食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“鸡肉板栗汤”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::鸡肉600g,
辅料::板栗280g,红枣6颗,枸杞适量,盐适量,
鸡肉板栗汤的做法步骤:
1.鸡肉洗干净,放入锅里,加入清水与姜片,水煮焯水捞出洗干净备用。图中的鸡肉是焯水好的了。
2.把鸡肉、生姜与红枣方入电饭煲内胆里,加入清水,放入电饭煲,选择煲汤程序2小时
3.汤已经煮好1小时的时候放入板栗。当电饭锅调保温键时加入枸杞与盐巴调味即可
4.装碗开吃吧。
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奶酪板栗烤鸡肉
食材明细:
主料::鸡腿两只,板栗100克,奶酪150克,
辅料::青红椒各一个,洋葱半个,杂蔬一大勺,
配料::盐两平茶匙,黑胡椒一茶匙,蚝油半汤匙,生抽半汤匙,橄榄油一汤匙,黄油10克,牛奶一汤匙,鸡蛋液半汤匙,
奶酪板栗烤鸡肉的做法步骤:
1.原料。
2.鸡腿去骨,用刀背捶平片。用盐,胡椒粉,橄榄油,蚝油,生抽腌十分钟。
3.板栗煮熟打碎成蓉,加鸡蛋,牛奶,盐,奶酪碎一起搅拌均匀。
4.青椒切圈。
5.烤盘擦黄油,铺第一块鸡腿肉,有皮的一面在下面。
6.铺一点奶酪丝,放板栗蓉。
7.放另一片鸡肉,有皮的一面往上,用手摁一下使两片鸡肉和板栗贴合,放奶酪丝,板栗蓉铺一层,再放一层奶酪丝,杂蔬菜,洋葱碎,青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆里面软糯很好吃。
8.200度,中层20分钟。拿出来撒剩下的奶酪丝。继续烤10分钟。
9.烤好后切块装盘即可。
小贴士:
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪,这样能把材料都沾在一起。
去板栗皮的好办法:
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里,三到五分钟后,拿一个剥一个,很好剥。刀口一定要深入一点,起码要过第二层板栗皮,用来做蓉或者泥的干脆一切二,更好剥。
宝宝板栗鸡肉青菜粥
食材明细:
主料::鸡肉1块,青菜1棵,板栗5个,
辅料::水10汤匙,
宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法步骤:
1.大米小米,板栗,鸡肉,青菜
2.板栗鸡肉入锅煮熟,时间因人而异。
3.煮熟的板栗取一半,板栗切丁,鸡肉切末。
4.切好丁的板栗和鸡肉,加小米大米,加水,入电饭锅煮15分钟
5.剩余的板栗鸡肉,加适量水打成泥
6.打好的板栗鸡肉泥,真的超级香
7.电饭锅煮15分钟倒入青菜,加水,再煮10分钟,煮好关电,闷几分钟,虽然菜会变黄,但味道更浓稠。
8.加入板栗鸡肉泥,搅拌,开吃。
9.成品。我女儿很喜欢吃
板栗鸡腿汤
食材明细:
主料::土鸡腿3只,板栗仁250克,
辅料::红枣4颗,黄芪少许,香菇2朵,盐少许,白胡椒粉少许,姜片几片,
板栗鸡腿汤的做法步骤:
1.新鲜土鸡腿洗净备用。
2.板栗仁。(我在超市买的)
3.黄芪,香菇和红枣。
4.锅里烧开水,放入鸡腿焯血水。
5.珐琅锅里放入适量水。(大约2000毫升)
6.板栗仁取出洗净沥水备用。
7.大约焯五分钟关火,取出冲掉泡沫。
8.放入珐琅锅内。
9.把洗净的红枣、香菇和黄芪、姜片放入。
10.放入板栗仁。盖上盖子,大火烧开,小火煲两小时。
11.关火前两分钟,放入少许盐和白胡椒粉大火烧开后关火。
小贴士:
没有珐琅锅,砂锅电饭锅汤锅都可以。
盐要少放,才能保持汤的鲜味。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉板栗汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!