食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“水果汤圆糊”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::小汤圆适量,
辅料::猕猴桃2个,苹果2个,梨头2个,红枣15颗,番薯粉适量,蜜饯干果一盆,
水果汤圆糊的做法步骤:
1.葡萄干,蜜枣干,冬瓜干,金桔干准备好。
2.苹果,梨头,猕猴桃,切丁。
3.开水烧开放入红枣煮一会。
4.罐头俩瓶,一瓶橘子一瓶什锦罐头。
5.番薯粉兑水融化,按照锅里料来。
6.小汤圆准备。
7.先放葡萄干蜜饯干,之后倒入汤圆,汤圆浮起来,倒入水果。
8.罐头放入进去,番薯粉倒入进去搅拌,拌成糊状就好出锅了。
9.吃起来吧。
小贴士:
喜欢桂花可以添加一点桂花,烧好烫口,需要凉一下吃。
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红薯水果汤圆
食材明细:
主料::红薯适量,木薯粉适量,猕猴桃适量,
辅料::白糖适量,清水适量,枸杞适量,
红薯水果汤圆的做法步骤:
1.蒸好的红薯去皮,放大碗里
2.放白糖和木薯粉
3.揉成面团,放一边醒一下
4.猕猴桃去皮切小丁
5.放锅里加白糖,中小火慢慢炒
6.汤汁这样就关火
7.关火后就这样了
8.盛出来放凉备用
9.醒发了的红薯团,分成几个等大的小团子
10.压成饼状
11.放入水果馅料,包起来,滚圆
12.开水下锅煮,全部飘起来即为熟透
13.放枸杞点缀
14.咬开,猕猴桃的酸甜味充满了整个口腔。
【辽宁】水果汤圆
食材明细:
主料::汤圆1包,
辅料::菠萝15克,枸杞10克,
【辽宁】水果汤圆的做法步骤:
1.准备材料
2.水开煮汤圆
3.等汤圆飘上来的时候
4.枸杞提前泡好,加入泡好的枸杞继续煮,可加冰糖
5.煮熟,捞出后,加入切好的菠萝
6.成品
小贴士:
水果随意搭配
水果汤圆(1)
食材明细:
主料::糯米粉300克,冰糖2块,胡萝卜1段,水果100克,
辅料::南瓜1块,
水果汤圆的做法步骤:
1.南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团
2.分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果
3.锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆
4.煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅
5.一碗美美的水果汤圆就做好了,糯米做的,一次不能吃太多哦!
6.成品
黑芝麻杂粮糊汤圆
一转眼,就要到羊年的元宵了,今年的元宵,我希望能亲手为妈妈做上一款汤圆,对于汤圆的做法,说来惭愧,涛妈真的一直做不好,今年的汤圆,经过实验,终于能做好一点了,第一次做的这款汤圆,涛妈老实说,水放多了,所以拍图的时候,能看到汤圆是有点粘手的,而且煮好后,也不是这么圆润的感觉,稍有点扁了,后来,我调整过水量,再做了一次,哈哈,终于是圆了,虽然不一定有外卖的这么漂亮,但自己的材料,吃起来真的是很香很香呢。
对于汤圆,妈咪肠胃不是太好,一年就吃上这么一回,只吃个二、三个,不敢多吃,所以,今年,我为妈妈在汤圆的底料上下了功夫,这样吃起来,就不会太单调,而且味道更有层次感哦,养生的黑色系的杂粮粉和香香的芝麻,为这碗汤圆加入了时尚养生的气息,吃起来真的太香太美了哈!
汤圆的主要原料是精白糯米粉,其黏性高,常人吃了本就非常不易消化了,再加上馅料里含有的大量油脂,更加给肠胃带来了负担。对于吃完汤圆后有饱胀感的话,专家建议,不妨搭配一些高纤维的水果或蔬菜,再适当地运动一下哦,最重要的是,一定要适量的吃,不能一口气吃太多哦。
黑芝麻杂粮糊汤圆
花生汤圆材料:糯米粉200克,开水115克,猪油10克。
花生汤圆馅料:自制花生酱适量。
黑芝麻杂粮糊汤圆的做法
1、糯米粉加入开水和猪油,用筷子拌匀,等稍凉一点的时候,用手揉成光滑的面团。
2、取一点面团,中间压小窝,包入适量的花生酱,捏口,再揉圆即可。
3、盘里撒上一点点的糯米粉,将包好的汤圆放在里面保存,以防粘底。
4、锅内放入适量的水,大火烧开后放入包好的汤圆,中火煮至汤圆全部浮起来就是成熟了,中途要用勺子转圈,以防止汤圆粘底哈。
黑芝麻杂粮糊
材料:自家炒熟黑芝麻40克,黑芝麻、紫米、薏米杂粮粉40克,熟糯米粉30克,热水约350克,冰糖约30克。
做法:1、将除了冰糖外所有的材料放进破壁机里,用研磨程序将所有的材料研磨成细腻的糊糊。
2、将打好的杂粮糊倒出来,放入锅里,再加入适量的冰糖,小火一边搅拌一边煮至冰糖完全溶化。
3、将杂粮糊倒入碗里,再放上事先煮好的汤圆,一碗香喷喷的养生汤圆,送给我最爱的妈妈。
小贴士
1:糯米粉一定要用热水来揉,不然,煮的时候,你会发现用凉水揉面的汤圆会溶化,而且有煮不熟的口感,哈哈,因为涛妈就做过这样的傻事哈。
2、包汤圆的馅不要太多,不然,不好包,容易破皮的。
3、煮汤圆的时候要开水下锅,直到汤圆浮起来了,那就代表它成熟了。
4、杂粮糊可以将杂粮粉换成等量的熟的黑芝麻,这样出来就是著名的芝麻糊汤圆了哈。
5、熟的糯米粉能让最后的杂粮糊变粘稠,放得越多,就越厚重,放的越少,糊就越稀,煮的时候,记得要拿勺子搅拌锅底,不然,会有粘锅的情况发生。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
水果小汤圆(1)
食材明细:
主料::糯米粉100克,草莓6个,猕猴桃1个,
辅料::糖30克,
水果小汤圆的做法步骤:
1.水果洗净,切成小块,放入合适的容器。
2.加入适量糖和糯米粉
3.利用水果自身的水分,充分与糯米粉柔和,活成湿度合适的面团,不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉,太干了就加适量牛奶。
4.揪一小块,在双手掌心轻轻团成丸子型,因为是实心的,建议做的迷你些。
5.避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6.开水入锅,煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯,加入米酒,红枣,枸杞,银耳,水果等,变成一碗内容更丰富的汤圆。
7.做好了,大家快来尝尝吧,酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化,儿童不建议多吃哦!
小贴士:
可用其他水分较多的水果,香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型,也可加入馅料或者果仁增加口感。
金瓜什锦水果汤圆
汤圆是元宵节最具有特色的食物。元宵节吃汤圆,是中国的传统习俗。前边跟大家分享了一款非常经典的黑芝麻内馅汤圆,相信大家都比较熟悉。
这次做的金瓜什锦水果汤圆,和其它香甜口味的汤圆不同,它是酸甜口味的。我偷懒用了泰国带回来的糖渍水果,有蜜渍菠萝,草莓和樱桃,混合在一起,单纯的吃内馅就非常好吃,酸甜可口,配上软弱的糯米汤圆皮,口感非常的好。
另外我用老南瓜做了南瓜米糊,煮好的汤圆放在金黄的南瓜米糊里,非常好看,又有蔬果的香甜,而且非常的营养!因为糖渍水果含有很多糖了,所以做内馅的时候,不用另外加糖已经非常甜了。
软糯酸甜的果味汤圆---金瓜什锦水果汤圆
原料:糖渍菠萝,糖渍草莓,糖渍樱桃、糯米粉、南瓜,大米。
金瓜什锦水果汤圆的做法
1、内馅原料备用。
2、内馅原料剁碎,或则用料理机打成泥,混合均匀。(因为糖渍水果含有很多糖了,所以做内馅的时候,不用另外加糖已经非常甜了。)
3、把内馅搓成小球,放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)
4、糯米粉加入适量的温水。
5、揉成软硬适中的面团。
6、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
7、小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。
8、包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
9、锅内水烧开,下入汤圆生坯。
10、等到锅内水再次开,可以兑入一次凉水。
11、把事先用豆浆机煮的南瓜米糊倒入碗内。
12、继续煮至汤圆煮的浮起即可。盛入碗内,即可食用。
抹茶外皮的做法如下:
13、糯米粉中加入适量的抹茶粉。
14、加入温水,揉成软硬适中的面团。
15、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
16、小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
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菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
水果醪糟小汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,醪糟适量,
辅料::各色水果适量,葡萄干适量,枸杞适量,红枣适量,
水果醪糟小汤圆的做法步骤:
1.各色水果切丁,和其它辅料放在一起。
2.将糯米粉和成团。
3.锅里倒入适量醪糟,加水(要冷水,醪糟直接加热水会影响味道)。
4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好,统一加进去,可以避免时间差,以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。
6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了,可以关火开吃了哦!
豆香水果汤圆
食材明细:
主料::糯米粉500克,黄豆120克,
辅料::南瓜40克,紫薯40克,菠菜50克,小番茄40克,
配料::火龙果适量,猕猴桃适量,冰糖适量,
豆香水果汤圆的做法步骤:
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内,加适量清水
3.选功能键做出豆浆
4.沥出豆渣,豆浆留出备用
5.小番茄洗净
6.去蒂切块
7.放入豆浆机内,加入1比1的清水
8.选好功能键打成番茄浆
9.然后用漏网过滤出番茄汁
10.糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状
11.和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
12.南瓜去皮去瓤洗净切小块
13.放入豆浆机,加适量清水
14.打成南瓜汁后用漏网过滤
15.留出南瓜汁备用
16.用同样的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
19.依次做成小汤圆
20.火龙果切成丁备用
21.猕猴桃去皮后也切丁
22.豆浆入锅烧开
23.放适量冰糖
24.下入小汤圆
25.煮至汤圆浮上水面
26.捞出盛入碗内
27.浇些煮汤圆的豆浆
28.将水果放入,拌匀即可食用
小贴士:
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢
③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连
奶香水果汤圆
食材明细:
主料::芒果一个,
辅料::牛奶一盒,草莓3个,糯米粉2勺,
奶香水果汤圆的做法步骤:
1.芒果切小块加入牛奶、放入搅拌杯中拌成泥
2.到入杯子中
3.草莓洗净、加入牛奶、放入搅拌杯中
4.打成泥
5.到出
6.加入糯米粉
7.拌成絮状
8.搓成长条
9.分成小团
10.搓圆
11.锅中倒入适量清水煮沸、放入汤圆、煮至浮起来就可以了
12.装入芒果泥碗中
13.非常好吃、零添加的原味奶香水果汤圆、试试哦!
汤圆酸奶水果杯
家有学生娃的,常常开夜车学习到半夜。本身就加重了机体对维生素、蛋白质和热量的需要,要适时适量地给以加餐。可选择牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、肉、虾及豆制品等食物,以提供充足的蛋白质供应机体的超负荷需要。还要多给孩子吃些新鲜水果,有利于维生素的补充。饮食和生活规律是心理和精神有条不紊的前提,当精神高度紧张和疲劳时,就可能导致胃肠功能紊乱、消化酶分泌不足,严重影响营养素的消化和吸收。如饮食不能定时定量,则会加重这些变化,进而造成学生的烦躁不安和心理负担。可见孩子在开夜车时的这一餐也很重要。做孩子喜欢吃的夜餐吧,从精神上和身体上对孩子都是一种帮助。
榕宝儿现在基本每天晚上都是12点左右才能睡下,我也陪着一起。她总跟我说:妈妈,不用陪,你要睡就睡吧。可我总感觉每天她从早上六点半走出家门,到晚上六点半进家门,一天大部分时间都在外面。晚饭桌上跟我说说一天学校里的事情,吃过饭她忙作业忙画画,我接着忙家务忙小的。而我跟她独处的时间只有在家务做完小的睡下后,只这点时间是我陪她的时间。再晚,我也想陪着她。因为她属于我的时间不多了。再有一年,她考学走了,再长几年,工作了。。。。结婚了。。。。我只有想她的份儿了
有一次她把我惹毛了,气的我说:以后考学,有多远滚多远,别让我看见你。她也气的回:行!有本事别想我!结果可想而知,我输了没办法,当妈的,没出息,最后败在小冤家手里。
小冤家现在正是需要营养的时候,学习那么晚,经常给她做点吃的补充一下,有时她也不愿意吃。孩子这东西,就是连哄带骗的,只不过她现在大了不好骗了,哄着来吧,尽量把夜餐做的有趣一些。
她爱吃汤圆,当我把汤圆水果酸奶混合一起做成个汤圆酸奶水果杯端到她面前时,小冤家乐的合不拢嘴。
汤圆酸奶水果杯
1、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝适量、糯米粉100克、白糖20克、酸奶一罐、苹果、草莓、火龙果、梨、香蕉等水果
2、将胡萝卜、菠菜、紫甘蓝用料理机全部打成泥状备用
3、糯米粉均分三份分别用胡萝卜泥、、紫甘蓝泥和成面团静置30分钟
4、将不同颜色的糯米面团分大小适量等分搓成小汤圆
5、锅入凉水,烧开后下入糯米圆子生坯,煮至浮起后捞出过凉水备用
6、将火龙果果肉取出留下果皮做杯子备用
7、将所有水果切成适当大小块状
8、将所有水果及汤圆放到火龙果皮杯里
9、淋入酸奶即可食用
美食小贴士
1.水果可随意搭配。紫甘蓝也可用紫暑泥代替,甜度及口感味道会更好一些
2.这满满的一大杯,各种水果,还有酸奶,我想,这营养绝对是足足的
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
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