食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?经过小编精心整理,推出红枣山药草莓养颜饮,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::红枣适量,冰糖适量,草莓干适量,
红枣山药草莓养颜饮的做法步骤:
2.将山药煮熟,切成小块,加入除去枣胡的红枣,冰糖适量,草莓干适量,倒入榨汁机中开始榨成汁,图为我用的草莓干,味道很好,价格十元
3.酱酱~我们的红枣草莓山药饮做好啦,超好喝的有没有,哈哈!
小贴士:
我和爸爸妈妈一起喝哒,温馨小提示,不要放太多糖哦,另外其实没有草莓干就已经很好喝啦,我喜欢草莓果味的感觉,让它来打个酱油,没有的亲也可以不加哦,简单营养又美味,有时间做给父母吧
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山药草莓椰蓉球
食材明细:
主料::山药适量,草莓适量(小),
辅料::绵白糖适量,椰蓉适量,
山药草莓椰蓉球的做法步骤:
1.蒸好的山药。
2.趁热加入适量绵白糖。
3.压成细腻的山药泥。
4.取适量山药泥,在掌心压扁。
5.放入一个小草莓。
6.取适量山药泥包上,团花球,握实。
7.在椰蓉里滚一下,均匀粘满椰蓉。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
大麦清汁山药草莓蛋糕的做法
大麦青汁是以大麦若(嫩)叶为主要原料,它可以作为天然色素粉代替烘培中的食用色素,安全且健康。另外值得一提的是,大麦清汁的颜色稳定性比抹茶粉要好,它不易氧化变色。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。在这里我选用山药和奶粉代替奶油,吃的更营养更健康,这也是我学习营养师的初衷。关于用油,在我前面蛋糕的配方中已经多次强调选用动物黄油。植物油在经过高温后会产生反式脂肪酸,它的危害我就不多说了。
材料:
蛋黄面糊,蛋黄6个,细砂糖20g,牛奶60ml,黄油60g,低粉100g,大麦清汁4g,蛋白霜,细砂糖40g,朗姆酒5ml,蛋清6个,装饰材料,奶粉10g,草莓2个,山药半根,,
大麦清汁山药草莓蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备上述所需食材。山药洗净用蒸锅蒸熟,大约25分钟。等待蒸山药的时间取干净的两个盆,里面不能有一滴水,否则会直接影响蛋糕的打发。蛋清蛋黄分离。
步骤2,蛋黄加入20g白砂糖。
步骤360,g黄油隔水软化成液体。
步骤4,将软化好的黄油和牛奶倒入蛋黄糊中活匀。
步骤5,混合100g低粉、4g大麦清汁。
步骤6,将混合好的低粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀无颗粒状。
步骤7,打发蛋清。
步骤8,分三次加入白砂糖,分别在大气泡、小气泡和细腻状态下加入。
步骤9,打发至提起时出现不低落的弯钩状。注意不要过度打发,否则蛋糕表面会开裂。
步骤10,将打发好的蛋白分三次加入面糊中,注意搅拌时要画X字,不要画圆以免消泡。取28×28的烤盘,铺上吸油纸方便取出,将混合后的面糊倒入模具中。烤箱预热180度烤15分钟。每家烤箱品牌不同,所需温度和时间也不同,根据情况自己调节。原来我家是ACA烤箱就是170度40分钟,现在的是日立的所以差距还是蛮大的。
步骤11,取出蛋糕倒扣晾至温热,然后用吸油纸卷起,卷的时候用擀面杖推着卷。这个步骤忘了拍照了,在以前的菜谱中有教过哦。卷好后,两边拧紧晾凉。
步骤12,将蒸熟的山药压成泥,倒入奶粉混合均匀。放进裱花袋,挤出波浪形。
步骤13,草莓对半切开,放在蛋糕卷上装饰。成品图。
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