食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《红枣+姜冲蛋》,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::红枣三颗,姜两片,鸡蛋一颗,
辅料::红糖适量,
配料::香油适量,
红枣+姜冲蛋的做法步骤:
1.准备好红枣,姜片。枣要去核呀。
2.枣和姜放入水中大火煮开,小火再煮10分钟。
3.鸡蛋打散。
4.煮好的姜枣水冲入鸡蛋。记得冲的时候要把锅抬的高高的,有种冲茶的感觉了,这样才能把鸡蛋冲的很开。然后加入适量香油和红糖就可以享用了。
小贴士:
1.如果能吃辣或者想需要更多的热量的话可以多加一些姜的。
2.姜枣水冲蛋的时候一定要高高抬起锅吆,这样才能冲出漂亮的蛋花。
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枸杞甜酒冲蛋
食材明细:
主料::甜酒一饭碗,鸡蛋2个,白糖15克,枸杞适量,
辅料::纯净水适量,
枸杞甜酒冲蛋的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.鸡蛋用筷子打散
3.煮锅放入纯净水,大火煮沸后放入白糖、甜酒
4.煮沸倒入打散的鸡蛋液
5.用筷子同一个方向快速搅拌
6.放入枸杞,关火,再搅匀即可。
小贴士:
1.全程用大火,动作要快。
红枣姜茶撞蛋的做法
首先,生姜具有活血功能,可以增加身体的温度,体内血液流通速度加快,体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝,效果很好。红枣有养血的功效,对于血虚气虚贫血的人有很好的效果,最后,中国有古语:日食三颗枣,青春不显老。常喝姜枣茶,可以使气色红润,养颜。在女性月经时喝,还可以暖子宫,减少痛经。
材料:
生姜30克,红枣6颗,红糖25克,清水500克,鸡蛋2个,核桃仁适量,
红枣姜茶撞蛋的做法的做法步骤:
步骤1,先将生姜、红枣清洗干净,生姜切成姜片备用。
步骤2,将生姜片、红枣、红糖和清水放进无油的汤锅里,大火煮开。
步骤3,煮开后再转小火熬煮30分钟,待汤水剩下原来的1/2即可。
步骤4,鸡蛋打散,核桃仁切碎或者打成核桃粉,备用。
步骤5,将熬好的红枣姜茶趁热倒入打散的鸡蛋中,搅拌均匀,再将核桃粉也倒入碗里搅拌均匀。
步骤6,将搅拌好的蛋液放入微波炉蒸屉中,放入微波炉中。
步骤7,选择“宝宝水蛋”功能。
步骤82,.45分钟即可食用!
步骤9,成品图
红枣姜茶
食材明细:
主料::红枣100克,老姜红糖1.5块,蜂蜜2汤匙,
红枣姜茶的做法步骤:
1.挑选优质红枣,我选的是自家的特级若羌红枣,好吃不解释!
2.朋友送的老姜红糖,本来这个酱是要用红糖和老姜,家里刚好没老姜,就用这个代替了,就是这么任性呀!
3.红枣去核,喜欢吃果肉的可以适当剁碎,我偷懒用料理机直接打碎的
4.成品,上次果酱的瓶子被我再利用了
5.里面还能看到老姜颗粒,做完这个感觉双十一要入个炖锅了
小贴士:
发现结婚后自己太会过日子了,家里能用上的就用,不要问我为什么,难道不用扔了?✌️✌️
芝麻姜蛋
食材明细:
主料::芝麻200g,姜250g,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,
芝麻姜蛋的做法步骤:
1.芝麻和姜用和盐用擂钵捣烂,用机器搅的没那么好吃。
2.芝麻和姜分开炒熟,然后拌均匀即可。
3.冷锅放少许油后先下鸡蛋再放芝麻姜 翻煎即可。
艾叶姜蛋
食材明细:
鸡蛋150克,姜15克,艾叶9克
艾叶姜蛋的做法步骤:
1. 把生姜、艾叶、鸡蛋放入沙锅内,加水煎。
2. 蛋熟后去壳取蛋,再放入锅内煮片刻。去药渣。
小贴士:
1. 温通经脉,散寒化瘀。2. 适用于血寒月经后期,症见月经延后,色黯红而量少,小腹疼痛,得热痛减,畏寒肢冷,面色苍白,舌淡苔薄,脉沉等。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小文子出品~~【甜酒冲蛋】
食材明细:
主料::甜酒3大勺,糯米粉2大勺,
辅料::水适量,鸡蛋一个,
配料::糖适量,
小文子出品~~【甜酒冲蛋】的做法步骤:
1.糯米粉加水搅拌。
2.揉成光滑的糯米团。
3.再分成很多小圆子。
4.煮开水后加入首先小圆子。
5.在加入甜酒。
6.鸡蛋放入碗里打散。
7.水煮开小圆子都浮起来后关火。
8.搅动加入蛋液。
9.加糖溶化即可出锅。
10.最喜欢糯米小圆子了。
小贴士:
1.糯米粉不想面粉很快就成团了,糯米粉容易散,偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实,揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q,弹牙的呢,看个人喜欢。
2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片,味道类似。
3.糯米粉和的时候可以放糖水和,这样小圆子自己就带甜味。
4.糯米和甜酒要一起放,不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣+姜冲蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!