食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编花时间专门编辑了甜蜜小食~香甜蜜红枣,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::红枣若干,冰糖适量,
辅料::盐少许,
甜蜜小食~香甜蜜红枣的做法步骤:
1.大红枣,若干,洗净备用。
2.电饭煲少许盐,适量冰糖,放入红枣,功能键煮粥,时间两个小时。
3.煮好的红枣,捞出,备用。
4.适量的汤汁倒入锅中,小火收汁至粘稠。
5.放入红枣,和收浓的汤汁拌匀,让每颗红枣都裹上汤汁,即可。
6.枣红色的甜香蜜红枣???甜蜜蜜的小食。
7.顺便煮个糯米藕,搭配红枣。
8.来盘糯米藕,还不错。
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甜蜜小食~蜜渍草莓
食材明细:
主料::草莓适量,蜂蜜适量,
辅料::盐适量,
甜蜜小食~蜜渍草莓的做法步骤:
1.淡盐水清洗草莓,沥水控干后,干净毛巾吸去多余的水。
2.蜂蜜适量,最好是液体蜜,好腌制。只是我家全是白蜜,也可以了。
3.干净无油的玻璃瓶,草莓切两半,一层草莓一层蜂蜜。
4.最上面,蜂蜜封住。封盖,冰箱冷藏保存,当放个两三天腌透就好。
5.这是腌制一天的,草莓中的汁水已经析出很多了。
6.取出几瓣,凉白开冲水,甜甜的还有草莓香?
芋香甜蜜时间
食材明细:
主料::牛奶250ml,
辅料::香芋5块,
芋香甜蜜时间的做法步骤:
3.倒上一盒牛奶即可
小贴士:
蒸熟香芋加入牛奶即可。
百香甜蜜
食材明细:
主料::百香果2个,
辅料::蜜汁适量,
百香甜蜜的做法步骤:
1.把百香果,掰开
2.蜜汁倒,到百香果里
3.加入少许的水
香甜蜜枣粽(1)
食材明细:
主料::糯米适量,蜜枣适量,
辅料::粽叶适量,
香甜蜜枣粽的做法步骤:
1.糯米提前泡一夜 蜜枣过水冲 粽叶在水里煮3-5分钟
2.两篇粽叶错开叠放在一起 粽叶尾部卷一个三角锥形 塞少许糯米
3.放进一颗蜜枣压实
4.把糯米覆盖在蜜枣上压实一些 用多出来的粽叶包住糯米 包严实了 千万不能让糯米出来
5.包好是这样的
6.上锅煮2-3个小时
7.成功
甜蜜红枣粽(1)
食材明细:
主料::糯米500g,
辅料::红枣100g,
配料::白糖适量,橄榄油适量,
甜蜜红枣粽的做法步骤:
1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米
6.反折成三角形状,用棉线捆绑结实
7.以此方法依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
小贴士:
1、煮粽子的水一定要没过粽子面,这样才不至于下面的粽子熟了,上面的粽子还杂生米。
2、棉绳一定要捆绑结实,不然煮时绳子会松开,米就会撒一锅 。
甜蜜冰淇淋
食材明细:
主料::蛋黄适量,鲜牛奶适量,淡奶油适量,
辅料::糖适量,
配料::香草精适量,紫薯适量,抹茶适量,
甜蜜冰淇淋的做法步骤:
1.材料:蛋黄2个、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。
2.蛋黄+白糖用打蛋器搅拌均匀。
3.加入牛奶继续搅拌均匀。
4.倒入锅内,开小火不停搅拌,搅拌至浓厚,倒入碗内,放凉,喜欢什么口味可以随意加。
5.奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发。
6.倒入放凉的蛋奶液,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌2-3次。
小贴士:
紫色是加的紫薯,绿色是加的抹茶,淡黄色是加的香草精,
甜蜜沙拉
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜半根,玉米1根,豆芽1碗,
辅料::沙拉酱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
甜蜜沙拉的做法步骤:
1.将土豆切片放入蒸锅蒸熟,准备好如图的材料
2.用擀面杖将土豆捣成泥,加入胡萝卜粒、玉米、迷你豆芽
3.再加入主角的沙拉酱啦~
4.撒入少许盐和胡椒粉,搅搅搅均匀就好咯!
5.餐前餐后来这样一小碗,偶尔让自己小资一下噢~
甜蜜绝配
食材明细:
主料::草莓适量,黑白巧克力适量,
甜蜜绝配的做法步骤:
1.洗净草莓 挤上黑白巧克力 用 其他水果瓜菜 装饰 即可
2.完成后尽量放于低温的地方
淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯
食材明细:
主料::红薯适量,紫薯适量,
辅料::花生适量,芝麻适量,
配料::糖适量,盐少许,水淀粉适量,色拉油适量,
淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯的做法步骤:
1.准备材料
2.紫薯和红薯去皮切方块
3.上蒸锅大火蒸熟
4.将黑白芝麻焙熟
5.将花生焙熟去皮后碾成花生碎
6.锅中加入色拉油烧热,加入清水,白砂糖,一丁点盐烧开后,用水淀粉勾薄芡
7.淋在蒸熟的薯块上
8.撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用
小贴士:
1、注意水淀粉勾芡不要太稠。
2、调芡汁加盐要少,是为了起味儿。
【橙皮蜜饯:变废为宝的甜蜜小食!】的做法
零胆固醇、低热量,真正的无添加,不用担心发胖,而且还很好吃,重点是这些零食都非常非常简单,绝对比满是添加剂的零食更能吸引你。宅在家里的悠闲时光,亲朋小聚的轻松时刻,按照食谱亲自下厨,你就能拿出“只此一家”的健康零食懒洋洋地享受幸福时光啦!
材料:
新奇士橙4,细砂糖250g,水250ml,,
【橙皮蜜饯:变废为宝的甜蜜小食!】的做法的做法步骤:
步骤1,橙子切开后挖去果肉,橙皮切条状。
步骤2,橙皮反复用水煮(至少3次),每次煮后用凉水冲洗以去除苦味。煮好的橙皮重新加入水和细砂糖煮约2小时,直到橙皮稍透明即可。
步骤3,煮好的橙皮沥干水分,等充分干燥后裹上细砂糖即可。
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