不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“鸽子焖饭(电饭煲版) ”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::鸽子1只,珍珠米1.5杯,
辅料::红枣2颗,蚝油少许,姜丝少许,胡椒粉少许,油少许,葱花少许,生粉少许,
鸽子焖饭(电饭煲版)的做法步骤:
1.珍珠米洗净用少许油和盐拌一下静放1小时。
2.加入适量水(比平时煮飯的水稍微少一点点)。
3.把锅胆放到锅中按正常煮飯键。
4.鸽子洗净剁块。
5.放胡椒粉,蚝油,油,生粉拌勻,腌20分钟。
6.米饭煮到水份沒了,就可以放腌製好的鸽子下锅,摆放在饭面上,再次盖上盖子上,直至自动跳闸为止。
7.时间到了,打开盖子,撒上葱花,满屋都飘着浓郁香味。
8.成品,有食欲吧,真的太香了。
97msW.com相关推荐
香肠焖饭(电饭煲版)的做法
材料:
大米,广味香肠,
香肠焖饭(电饭煲版)的做法的做法步骤:
步骤1,广味香肠切片,大米淘好后放入电饭煲中,倒入广味香肠,按下煮饭键,即可
电饭煲腊肠焖饭
食材明细:
主料::大米2杯,腊肠2根,
辅料::油菜4颗,鸡蛋1枚,蚝油30ml,酱油15ml,老抽15ml,细砂糖15g,纯净水15g,芝麻油15ml,玉米油10ml,
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:
1.做好的腊肠焖饭,我要开动啦。
2.准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
3.大米2杯入容器内淘洗干净。
4.洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图。
5.加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
6.选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
7.煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
8.米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
9.烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
10.香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
11.拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
小贴士:
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
电饭煲番茄焖饭
食材明细:
主料::番茄一个,胡萝卜一小根,青菜一棵半,香菇十个,肉丁100g,大米三把,
辅料::料酒少许,盐少许,
电饭煲番茄焖饭的做法步骤:
1.准备食材:先把肉块切丁,放些料酒和盐搅拌均匀,放置一边。接下来的时间把胡萝卜切丁,香菇泡发剪成条,青菜切成条,番茄去梗切十字,注意不要切到底。
2.淘好米,按图中样子摆放。注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。
3.让电饭煲慢慢煮吧,煮完以后拿个勺搅拌。
小贴士:
1. 注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。
2.番茄切十字,不要切到底。
3.香菇先洗净灰尘再泡发,因为香菇中含有的如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,泡出来的水是有营养的,泡完把香菇和水一起放入米中。【所以这里再次申明,米里的水少放点。】
电饭煲香肠焖饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::广式香肠适量,油菜适量,鱼丸适量,青豌豆适量,胡萝卜适量,南美虾6只,
配料::香油适量,浓缩鸡汁适量,
电饭煲香肠焖饭的做法步骤:
1.大米泡制半小时,放入电饭煲加适量水,点入少许香油和浓缩鸡汁。
2.准备食材,青豆、南美虾、鱼丸和油菜沸水汆烫7成熟左右。
3.按下煮饭键,待自动跳转保温功能。
4.开始放入香肠和虾,均匀铺满。
5.继续放入胡萝卜和青豌豆。
6.最后将所有的食材放入。
7.继续按下煮饭键待自动调换保温后再闷个10分钟即可。
8.带着淡淡鲜汤味的香肠焖饭就做得了~~~
感谢您阅读“97美食网”的《鸽子焖饭(电饭煲版)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱电饭煲专题,希望您能喜欢!