食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“贫民的燕窝——红枣银耳汤”希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::干银耳1朵,红枣适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
贫民的燕窝——红枣银耳汤的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.头天晚上把银耳用冷水泡开洗净,装入有热水的暖瓶中过夜,泡上大枣
3.第二天倒入锅里,胶质已经充分被泡出来了
4.放入大枣、枸杞一起煮
5.煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了
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花生红枣银耳汤
食材明细:
主料::丑耳1朵,花生20多粒,红枣6颗,枸杞10多粒,
辅料::冰糖适量,
花生红枣银耳汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发。
2.银耳去杂质撕小朵。
3.放入花生米。
4.一次性加入开水(冷水也行)
5.先高火煮开再转自动挡(晚上煮早上喝)
6.银耳软糯花生煮熟放入红枣。
7.加入适量的冰糖碎继续煮。
8.红枣煮熟加入枸杞。
9.焖几分钟即可。
10.滋阴润肺。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
红枣枸杞银耳汤
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
红枣枸杞银耳汤的做法步骤:
1.把银耳放到水里泡10分钟。
2.把红枣洗净,泡一下水。
3.把枸杞洗净。
4.把泡好的银耳,切好。
5.把水烧开的时候,先放红枣和枸杞煮,煮5分钟后,再放银耳。
6.最后用小火煮半小时后,放入冰糖就好了。
小贴士:
1、红枣放到锅里煮的时候,可以把红枣肉撕开,更好入味。
2、枸杞洗干净就好,不要泡。
3、在夏天喝的话,可以放到冰箱里面,更好喝。
红枣银耳汤的做法
材料:
干银耳50g,老冰糖适量,大枣10个,枸杞5个,
红枣银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,干银耳,用凉水泡发个小时
步骤2,泡1个小时的银耳,用手撕小一点
步骤310,颗大红枣,跟大坨的老冰糖,一起加入适量的清水倒入锅中,大火煮沸,再转小火慢炖40分钟。
步骤4,最后在加上几颗枸杞,一份美味的大枣银耳汤就大功告成。
红枣银耳汤(2)
食材明细:
主料::银耳2个,
辅料::红枣10个,冰糖3块,枸杞5个,
红枣银耳汤的做法步骤:
1.银耳泡发,我是头一天晚上泡上,第二天炖;
2.准备一炖锅,银耳撕成小块,放入,放入冰糖,水,抹过银耳,可多放些;
3.开始炖,先大火,后小火,半个小时;
4.搅拌下,放入红枣;
5.继续炖;
6.放入枸杞;
7.继续炖;大概5分钟,就可以吃了;
小贴士:
雨夕碎碎念:喜欢软烂些的话,泡银耳可以用热水;冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加;红枣,可以泡下,我是事先就已经蒸过的,所以没有泡红枣的步骤;
红枣丸子银耳汤
食材明细:
主料::银耳40G,红枣10个,
辅料::糯米小丸子一碗,白糖适量,
红枣丸子银耳汤的做法步骤:
1.准备好所需要的食材(银耳提前泡好,至少四小时最好)
2.泡好的银耳洗好撕小块,红枣洗干净
3.电饭煲中一次性放入足够的清水,把银耳和红枣丢进去
4.煲上一小时至银耳软糯(最好再焖半小时)
5.再加入糯米小圆子
6.小圆子煮熟后加入白糖调味
7.搅拌至白糖溶化即可
8.有了糯米小圆子的增色银耳汤更漂亮了
小贴士:
银耳要多泡一会,煲好后最好焖一小时至银耳粘糯才好,我这个时间有点短,口感没有那么好;
糯米小圆子提前做好放冰箱冻上的,随用随取就好。
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