食材构成了美食最基本的部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?小编特别编辑了“酒酿红枣蛋羹”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,红枣少许,
辅料::酒酿适量,
酒酿红枣蛋羹的做法步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋和酒酿混合。
3.搅拌均匀。
4.蒙上保鲜膜。
5.大火蒸7,8分钟。
6.关火后焖5分钟。
7.打开保鲜膜。
8.放上提前切开的红枣,再焖一下。
9.出锅即可食用。
10.再来美一下。
小贴士:
无
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生姜红枣酒酿
食材明细:
主料::酒酿适量,红枣适量,生姜适量,鸡蛋1个,
辅料::白糖适量,
生姜红枣酒酿的做法步骤:
1.准备白糖
2.准备好酒酿
3.煮锅水开后放入去核切丁的红枣和生姜丝
4.盖锅盖开锅,煮几分钟
5.大火,打入鸡蛋,快速搅散
6.放入白糖、酒酿,关火,搅拌匀
7.为了成品好看放的白糖,平时是放的红糖。
酒酿红枣煮鸡
食材明细:
主料::酒酿适量,鸡腿适量,红枣适量,姜片适量,油适量,水适量,
辅料::鸡粉适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,
酒酿红枣煮鸡的做法步骤:
1.各材料,鸡腿需用所有调料腌 15分钟左右
2.热锅,下油爆香姜片
3.下掩好的鸡肉炒至变色
4.下适量的水与酒酿、红枣
5.加盖煮15分钟左右,如不够咸在这时可下点盐
6.关火,装碗即可食用
小贴士:
酒酿不能下太多,会过甜,吃起来味道很怪
红枣鸡蛋酒酿
食材明细:
主料::酒酿250g,
辅料::红枣适量,鸡蛋适量,糖适量,
红枣鸡蛋酒酿的做法步骤:
1.以上材料等
2.红枣切小片,把仔去掉
3.锅里的水煮开
4.放入红枣,煮5分钟
5.倒入酒酿煮开
6.鸡蛋打散
7.倒入打散的鸡蛋,放入糖,煮开就可以了
小贴士:
酒酿也可入煮菜,也可以来做面包
红枣鸡蛋羹
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::红枣适量,盐适量,生姜适量,食用油适量,
红枣鸡蛋羹的做法步骤:
1.鸡蛋3个。
2.凉白开。
3.红枣四颗洗净。
4.打入鸡蛋。
5.打散,去除浮沫。
6.加人姜丝,红枣去核,加盐,食用油,拌匀。
7.上锅蒸(我这是水开了盖的盖)差不多十分钟左右。
8.???。
小贴士:
我用姜去腥,看到好多伙伴也没加,看个人口味。
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