食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上血糯米芝麻糊(1),希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::血糯米250克,黑芝麻120克,
辅料::糖适量,
血糯米芝麻糊的做法步骤:
1.所有食材
2.血糯米洗净放锅中炒,炒熟的血糯米放凉
3.黑芝麻洗净炒熟放凉
4.血糯米放入料理杯中
5.盖上盖,箭头对齐放入坐机上,插好电源,选择研磨键1分钟
6.放入黑芝麻
7.选择研磨键1分钟,中间可用搅拌棒搅拌
8.再倒入适量的糖
9.继续研磨至粉碎,然后取适量的粉加入开水冲成芝麻糊即可食用,其它剩余装瓶随时食用
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黑芝麻糯米糊
食材明细:
主料::黑芝麻60g,糯米60g,冰糖适量,
辅料::水适量,
黑芝麻糯米糊的做法步骤:
1.准备用料
2.黑芝麻炒香晾凉备用
3.糯米清洗干净浸泡半小时
4.洗净的糯米放入豆浆机,加入适量的清水
5.放入黑芝麻
6.加入适量的冰糖
7.选择米糊功能
8.成品
小贴士:
黑芝麻要提前洗净晾干,然后炒香。
芝麻糊(1)
食材明细:
主料::黑芝麻100g,
辅料::糯米粉50g,
芝麻糊的做法步骤:
1.先将黑芝麻放锅里炒熟。
2.放入料理机里面打成粉末
3.最后将黑芝麻粉与糯米粉在锅里拌均匀,也可以炒一下。因为我的糯米粉是买现成磨好的,所有感觉有点水份。
紫薯薏仁莲子红枣血糯米米糊(1)
食材明细:
主料::薏仁适量,红枣适量,莲子适量,血糯米适量,紫薯适量,
辅料::水适量,
紫薯薏仁莲子红枣血糯米米糊的做法步骤:
1.薏仁
2.紫薯
3.莲子
4.红枣
5.血糯米
6.紫薯切碎、红枣去核、莲子去芯、薏仁、糯米洗净放入破壁机中加入适量水开启米糊键即可
7.成品。
血糯米红枣粥(1)
食材明细:
主料::血糯米适量,红枣适量,
辅料::水适量,
血糯米红枣粥的做法步骤:
1.血糯米洗净放入锅中
2.红枣洗净
3.放入电饭煲中加入适量水
4.开启煮粥键
5.煮好的红枣糯米粥
6.装盘。
养生芝麻糊(1)
食材明细:
主料::黑芝麻适量,糯米粉适量,
辅料::蜂蜜适量,
养生芝麻糊的做法步骤:
1.芝麻洗净沥干水,干锅小火炒熟;然后倒进搅拌器里打成粉,我打得不够细腻~~就不摆出了。
2.生糯米粉。
3.糯米粉也是干锅小火炒,铲子要经常搅动,防止糯米粉焦了~~糯米粉炒到变色----黄色就熟了,可以盛出了。
4.准备一个碗,在碗里分别加点芝麻粉和糯米粉。
5.用开水泡糊,个人认为开水要慢慢加,边加边搅糊,不然会有小球~~芝麻糊调好后,加点蜂蜜进去,再搅匀了就可以吃了。
牛奶黑芝麻糊糯米圆
食材明细:
主料::黑芝麻糊粉2包,糯米粉110克,纯牛奶250毫升,
辅料::绵白糖2勺,
牛奶黑芝麻糊糯米圆的做法步骤:
1.食材:黑芝麻糊粉、糯米粉、纯牛奶、绵白糖
2.将糯米粉倒入大碗中。
3.合入黑芝麻糊粉。
4.随后,加适量的清水和成黑芝麻糊糯米团。
5.接着,取一点和好的黑芝麻糊糯米团搓成一个个圆子。
6.然后,将做好的圆子下入沸水锅中煮开,煮至浮起,捞出。
7.最后,加入纯牛奶、各加1勺绵白糖。
8.拌匀,即可。
香煎芝麻糊糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉70克,粳米粉30克,芝麻糊125克,
辅料::绵白糖50克,牛奶120克,
香煎芝麻糊糯米饼的做法步骤:
1.食材:糯米粉70克、粳米粉30克、芝麻糊125克、绵白糖50克、牛奶120克
2.将芝麻糊搁入大盆中。
3.合入糯米粉和粳米粉。
4.接着,搁入绵白糖,加入牛奶。
5.和成芝麻糊糯米团。
6.然后,将和好的的芝麻糊糯米团下剂子,待用。
7.最后,在电饼铛中加适量的油。
8.取一个剂子揉成圆球按扁煎至两面金黄,即成。
核桃黑芝麻糊(1)
食材明细:
黑芝麻适量,核桃仁适量,糯米粉适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤:
第1步将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)。烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状
第2步糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2:1的比例调匀
第3步将核桃仁也同样焙熟,打碎,拌入芝麻粉中食用时,用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。可根据自己的口味加入白糖
养生黑芝麻糊(1)
食材明细:
主料::黑芝麻60克,花生13克,核桃7克,糯米27克,红枣2颗,燕麦+薏米粉23克,冰糖20克,
辅料::凉白开水适量,
养生黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备材料,糯米洗净沥干水分。
2.红枣洗净去核备用、冰糖。
3.不粘锅烧热,先把花生、核桃、糯米倒入锅中不停翻炒,炒到糯米稍稍有点变色后加入黑芝麻继续炒出香味即可。
4.炒熟的材料倒入自然养生机中,加入冰糖、红枣和燕麦+薏米粉,加入凉白开水至700ml水位线,开启自然养生机豆浆档。
5.热乎乎的黑芝麻糊哦!
小贴士:
自然养生机不能把水加热到沸腾,所以需要用煮开的水,或者可以直接饮用的水。
如果没有燕麦+薏米粉,可以用其他杂粮粉替代,或者直接多加23克黑芝麻。
血糯米米酒
买了一大块酒药,不能总是做糯米米酒吧,看看说明上面写还能发酵腐乳什么的,不敢尝试,想换汤不换药一下,换一种粮食发酵一下试试,换了紫红种皮的血糯米,果真成了,就是因为种皮比较厚,发酵时间很长,但是发酵出来的酒精度也很高,每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~
紫红糯米也叫血糯米,上海人很喜欢吃,什么血糯米八宝饭、血糯米奶茶、血糯米冰棍都很好吃,和糯米那种黏黏嗲嗲的感觉不同的是,血糯米虽然也黏黏的,但是有口劲儿,吃起来感觉很爽~
而且血糯米营养丰富,算是杂粮哦~
养颜粗粮好味道【血糯米米酒】
原料:血糯米半斤,酒药3g左右;
血糯米米酒的做法
1、血糯米提前一个晚上泡好;
2、然后沥干水分,上锅蒸熟;
3、蒸熟的血糯米放到不烫手,搅拌散开;
4、拌入酒曲,用干净的勺子搅拌;
5、搅拌到所有酒曲被吸收;
6、然后淋入一点水,静置一会;
7、转移到面包桶里面,稍微压实;
8、开启一个米酒程序,发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面,发酵一周即可!
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