食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“首乌芝麻糊 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::首乌10克,黑芝麻适量,紫米适量,花生酱适量,水适量,
辅料::冰糖适量,
首乌芝麻糊的做法步骤:
1.各种材料预先泡发好,首乌较硬泡发时间要一天以上,泡好后最好切碎点
2.取破壁机调到五谷键,下首乌与适量的水,水量最好在刚没过刀片,先低速后高速,约打60秒,操作两次
3.再下芝麻
4.下紫米
5.下花生酱
6.同样破壁机调到五谷键,先低速后高速,约打60秒,共操作两次
7.取出打好的首乌芝麻糊盛好(想煮多少煮多少,其余的可放冰箱短期待用)
8.取一碗水下适量的冰糖,煮溶化
9.下一个人份量的首乌芝麻糊,约半碗
10.小火煮沸后关火即可食用
小贴士:
芝麻炒过更香,没有花生酱可用炒过的花生仁
97Msw.com相关知识
首乌黑芝麻糊的做法
外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高,而且加入过多的淀粉,影响了它的养生疗效,还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料,打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效,我制作黑芝麻糊时加了点何首乌,它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,但是它的中药味道有点大,所以只需加非常小了两块就够了。参与活动:
材料:
黑芝麻200克,糯米100克,何首乌2块,水400克,冰糖适量,,
首乌黑芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
步骤2,再加入两小块何首乌;
步骤3,加入一块冰糖;
步骤4,加入适量的水;
步骤5,开启破壁机,将所有搅拌碎;
步骤6,将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
步骤7,不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。
步骤8,可以开吃了。
首乌芝麻糕
制首乌味甘,性微温,长于补肾精、益肝血,而乌须发,悦颜色,强筋骨;黑芝麻滋补肝肾,有黑发之功。常吃此糕可以使头发秀丽乌黑。
首乌芝麻糕
主料:黑芝麻粉(50克)、糖粉(25克)、首乌(10克)、熟面粉(15克)、花生油(10克)
首乌芝麻糕的做法
1、准备用料
2、将所有粉倒入大碗
3、抓搓均匀
4、倒入花生油
5、抓匀成团
6、分割成20克/个
7、放入月饼模中
8、压模成型
9、轻轻推出,即成
小窍门:
1、用猪油会更香。
2、油不要一次倒完,只要能够成团就可以了,否则粉料太稀不好成型
网站小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用,其营养更丰富,对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊
食材明细:
主料::熟黑芝麻适量,豆浆1袋,牛奶200ML,冰糖适量,鱼胶粉8克,
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备材料。
2.熟芝麻放到料理机中。
3.打成粉状。
4.鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。
5.牛奶中加入冰糖(白糖也可以)用小火煮至冰糖化开。
6.加入芝麻粉。
7.边搅边用小火煮。
8.煮至浓稠就可以离火(就是芝麻糊啦)。
9.鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。
10.取一半倒入到黑芝麻糊中。
11.搅拌后倒入杯的1/3处,等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。
12.豆浆倒入到奶锅中。
13.中火煮1分钟。(喜欢甜的可以加点糖煮)
14.将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。
15.豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。
16..慢慢的延着边缘倒入。
17.装至7,8分满。
18.冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。
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