俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为你收集整理“煎馍片”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::馒头1个,
辅料::油20ml,鸡蛋2个,白糖1勺,黑芝麻1勺,
煎馍片的做法步骤:
1.馒头切片。一厘米左右的厚度。
2.鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。
3.锅里放比炒菜稍微多一点有,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。
4.两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。
5.搭配西米露,粥或者水果都很赞。
97mSw.com相关阅读
土豆片加馍
食材明细:
主料::土豆片适量,莲菜片适量,
辅料::烧饼适量,辣椒酱适量,生菜叶适量,
土豆片加馍的做法步骤:
1.土豆片和莲菜片焯熟。
2.饼子烙好,抹上?️酱。
3.辣椒酱上撒花生粒,铺上土豆片、莲菜片和生菜叶就好了。?
芝士虾仁焗馍片
食材明细:
主料::馒头两个,玉米适量,青豆适量,虾仁适量,番茄一个,
辅料::马苏里拉芝士适量,椒盐粉适量,
芝士虾仁焗馍片的做法步骤:
1.所以需食材准备就绪。
2.玉米青豆入锅煮熟。
3.虾仁上锅蒸五分钟取出。
4.番茄改刀备用。
5.馍片切开排放烤盘中。
6.放入少许芝士碎。
7.放入番茄片。
8.再撒入玉米和青豆,芝士。
9.依次放入去壳的虾仁。
10.烤箱提前预热,180度上下考15分钟。
11.食用前喝撒入椒盐粉调味。
12.家常美味,请您品鉴。
13.脆脆的口感丰富美妙。
14.成品图。
小贴士:
烤制时间根据自家烤箱脾气调整!没有椒盐粉可用盐和胡椒粉代替!祝您愉快!
煎豆腐片
食材明细:
主料::豆腐500g,
辅料::食用油适量,
煎豆腐片的做法步骤:
1.豆腐一斤
2.豆腐切片,放入锅中,我是热锅凉油,豆腐现切,
3.先切这几块,煎好!动着点豆腐
4.反过来看看,色还不够!继续
5.豆腐煎好,可以起锅了!
6.好看美味,可以当零食,可炒可炖!
小贴士:
看着点别糊锅,火小点!
煎鸽片
食材明细:
鸽肉800克,猪肉(肥瘦)100克,香菇(鲜)20克,冬笋30克,植物油30克,八角5克,姜5克,大葱5克,盐5克,料酒10克,酱油10克
煎鸽片的做法步骤:
1.先将鸽子宰杀洗净,取其脯肉切成薄片(另将背、腿肉切片留作备用);冬笋切片,姜切片,葱切段。
2.将猪肉同样切成薄片,与鸽肉片一起用精盐、料酒5克腌渍。
3.热锅沸油,先放大茴香、生姜片,熬2-3分钟,拣出不要,随将鸽肉片、猪肉片撒拨入锅同煎,待煎至金黄色,再下笋片、香菇,后加酱油、料酒5克、精盐各少许,改用小火炖透即可。
小贴士:
大茴香就是大料。
双喜临门,炸馍片
食材明细:
主料::馒头适量,
辅料::红辣椒适量,南瓜适量,黄瓜适量,番茄酱适量,食用油适量,
双喜临门,炸馍片的做法步骤:
1.黄瓜切成一半,按照图片再切成相连的薄片。
2.每隔一片往里面卷一下,夹在里面。
3.围成一个圈,用辣椒做花放中间。
4.南瓜切成,剪成心形。
5.红辣椒处理好后,对折,像剪喜字一样剪。
6.辣椒不像纸,一个辣椒只能剪一半喜,双喜当然要再剪一个喜了。
7.馒头切成片,备用。
8.鸡蛋打碎,夹一个馒头片裹上蛋液。
9.锅中放入适量使用油,待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。
10.这个是不裹蛋液的馒头片,炸制微黄翻面炸,炸好后控油,装盘。
11.装盘,挤上番茄酱,是不是很棒呢?简单吧!
小贴士:
掌握好温度,把馒头片煎好。
煎面包片
食材明细:
主料::面包适量,
辅料::鸡蛋适量,蜂蜜适量,
煎面包片的做法步骤:
1.准备好切片面包
2.把鸡蛋打散加入少量的蜂蜜,按照个人的喜好加入蜂蜜即可
3.热锅,放入少量的油
4.把面包片放入蛋液中,沾上蛋液
香煎茄片
食材明细:
长茄子。海米粒,青红椒粒,青蒜段,葱末,姜末,蒜末,鸡蛋黄。盐,胡椒粉,白糖,生抽,鸡精,淀粉,高汤,食用油。
香煎茄片的做法步骤:
(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;
(2)坐锅点火放入油,油温4成热时,放入茄子片炸至金黄色时捞出;
(3)锅内留余油,油热放入姜葱蒜,炒出香味时,倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味,用水淀粉勾芡,放入青蒜段炒匀出锅即可。
咖喱煎三片
食材明细:
主料::红萝卜适量,茭白适量,莴笋适量,
辅料::盐适量,油适量,咖喱适量,调味鲜适量,
咖喱煎三片的做法步骤:
1.备莴笋,红萝卜,茭白。
2.咖喱。
3.将备好的食材全切片。
4.热锅热油下入三片炒匀。
5.放点盐。
6.再放进咖喱将咖喱煮化。
7.将三片炒熟。
8.待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。
9.出锅上桌。
香煎年糕片
食材明细:
主料::年糕1块,
辅料::油适量,白糖适量,
香煎年糕片的做法步骤:
1.准备一块蒸熟的年糕。
2.将年糕切成片,如果提前蒸一下,晾凉再切效果会更好,减少了这一步,颜色就没有那么黄了。
3.平底锅刷底油,码入切好的年糕片,小火慢慢的煎,避免煎糊了。
4.翻面煎至表面金黄,外焦里糯,特别好吃。
5.出锅装盘,端上桌,蘸白糖吃香甜软糯,好吃到停不下来。
小贴士:
1、备好的年糕提前蒸透,晾凉切片再煎,口感会更好,颜色也漂亮。注意小火慢慢的煎,避免糊锅。
2、年糕不易消化,不要吃的太饱。有肠胃疾病患者尽量避免食用。
食材大全《煎馍片》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!