俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?因此,栏目特意整理了口蘑芹菜小蛋饼,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::口蘑2个,小芹菜1根,红椒半个,鸡蛋2个,面粉适量,黑芝麻少许,
辅料::盐少许,橄榄油少许,
口蘑芹菜小蛋饼的做法步骤:
1.将所有食材清洗干净,备用
2.将所有蔬菜切成碎放入大碗里,磕入鸡蛋,放适量面粉
3.将所有食材搅拌均匀,放适量清水和盐搅成稀糊状
4.平底锅放入少许橄榄油,将蛋糊倒入锅中两面煎熟即可
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芹菜叶蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋3个,芹菜叶适量,
辅料::盐少许,白砂糖少许,鸡精少许,
芹菜叶蛋饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打匀,将所有的调料放进蛋液里,最后放入芹菜叶,稍作搅拌。
2.将锅预热,最好用不粘锅。一开始温度可以高一点,然后将蛋液倒入锅内,这时要改中火,防止糊锅。
3.上面的蛋液基本上成型以后,这时候就要翻面了。 关于翻面的工作,要是有锅盖最好,没有的话可以找个大盘子,扣在锅上,一手拿锅饼,将其锅翻转,然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。
小贴士:
物价上涨的时代,不要浪费哦~
能利用就在利用!
芹菜炒口蘑
食材明细:
主料::芹菜适量,蘑菇适量,
辅料::蒜瓣适量,
配料::盐适量,玉米油适量,蔬之鲜适量,
芹菜炒口蘑的做法步骤:
1.准备材料。
2..准备调料。
3.将芹菜切段 蘑菇十字切开。
4.锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。
5.然后倒入蘑菇翻炒。
6.接着加入芹菜翻炒。
7.芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
芹菜蛋饼的做法
家厨眼中无废料。加上据说蛮美味的,大家都可以试试啦~~~
材料:
芹菜叶,鸡蛋,面粉,盐适量,胡椒粉适量,水适量,
芹菜蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜叶洗净,沥水后切碎备用
步骤2,鸡蛋磕开入碗中,加入菜叶碎、面粉,搅拌几下,并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊
步骤3,平底锅倒少许油,加热后,倒入糊,一面煎至微微发黄后,继续煎另外一面至微黄即可
快手无油芹菜蛋饼
食材明细:
主料::面粉40g,鸡蛋1个,芹菜半颗,虾米一把,
快手无油芹菜蛋饼的做法步骤:
1.原料集合照。
2.鸡蛋打散成蛋液。
3.加入面粉,搅匀。
4.芹菜切丁,虾米洗净。
5.芹菜虾米加入面糊,加点盐、鸡精调味。
6.倒入不粘锅,开小火烙。
7.中间冒泡,边缘变硬时翻面。
8.出炉,切边。
9.配上一碗红菇虾干汤。
小贴士:
全程10分钟搞定,无油健康,注意烙饼时要小火才能不粘,而且要等边缘变硬再去动它哦....
芹菜叶蛋饼的做法
芹菜叶蛋饼,黑米红枣粥,卤花生,生菜,苹果,蜂蜜水。还是把早餐写成菜谱比较好,今天开始认真记录霖家的早餐时光。今天做的芹菜叶蛋饼,可以直接摊成一张大饼更省事,我是为了练习饼技才整成这样。电饭煲晚上预约好米粥,早餐就能喝了,卤花生是提前煮好的,早晨用蒸锅热了下。生菜洗净直接吃,是为了吃蛋饼更清爽,看着绿油油的心情也好。
材料:
面粉50克,凉水100克,鸡蛋1颗,盐½茶匙,花椒粉½茶匙,生抽½茶匙,香油½茶匙,芹菜叶适量,黑米适量,大米适量,糯米适量,红枣(去核)2个,煮粥的水适量,冰糖2块,
芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜叶洗净开水焯1分钟,过凉水,挤掉水份,切碎待用。面粉与凉水拌匀,加鸡蛋拌匀,加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。
步骤2,不粘锅倒油烧热,舀一小勺面糊,从上方中心点淋入锅中。
步骤3,小火至面糊表面凝固。
步骤4,煎至两面金黄即可。
步骤5,黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖,电饭煲米粥前一晚睡前预约好。
步骤6,新花生洗净晒干透,尖的那头捏小口,加盐、花椒粒、大料、水,煮熟,在口比较大的锅中,上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。
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