只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“芝麻果仁糖”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::黑芝麻150克,白芝麻150克,核桃仁100克,南瓜仔仁50克,花生米100克,
辅料::白砂糖500克,
芝麻果仁糖的做法步骤:
1.熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!
2.花生核桃分别炒熟,装起备用!
3.花生核桃分别炒熟,装起备用!
4.把白砂糖煮到焦黄为止就可以了!
5.熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!
6.一次性盒子提前抹上油,然后快速把芝麻糖装到盒子里,压平!
7.压平了就马上倒出来,趁热切!
8.我技术不好,切的不漂亮!但味道不错!
小贴士:
核桃仁和黑白芝麻炒一会儿就好了,要趁热切,不然冷了就硬了不好切!
97msw.coM精选阅读
黑芝麻果仁面包
食材明细:
主料::牛奶110毫升,黄油20克,盐1/2小勺,鸡蛋1个,糖20克,高筋粉220克,干酵母1/2小勺,黑芝麻1小勺,松子仁1小勺,核桃仁1小勺,花生仁1小勺,南瓜子1小勺,白芝麻1小勺,
黑芝麻果仁面包的做法步骤:
1.五仁料
2.将各小料切碎
3.混合备用
4.面团料
5.将牛奶,鸡蛋倒入面包桶
6.加入黄油,盐,糖
7.倒入面粉,在上面刨坑
8.填入酵母
9.放入面包机,卡紧
10.选择菜单1,欧式面包程序
11.设定为低重量,深烧色
12.启动
13.当面包机提示音响起,倒入所有果仁
14.待面包机进入发酵后期,表面刷蛋液,
15.烘烤结束
16.取出面包桶
17.倒出面包
18.冷却后切片
小贴士:
用面包机制作面包需严格依序投料,以便得到最佳烘烤效果。
五仁用料可以随自己喜好任意调整。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
果仁麦芽糖饼
自制小零食--果仁麦芽糖饼
昨晚去超市的时候看到打折的瓜子仁儿,买了一大包。
当时是打算买了备在家里,哪天做烘焙的糕点时可以配着用的。
今天看到冰箱还有一盒麦芽糖,
忽然就想起来,我女儿喜欢吃这种果仁儿粘饼,但我从来没想过要自己做。
今天我想试试看,
结果算是成功吧,就是切不好,容易碎,或者是我压的太厚,不过没关系,挺好吃的,而且麦芽糖比其它的糖类应该更健康些吧。
做法挺简单的,我只是按我想象的来做的,
果仁麦芽糖饼材料:瓜子仁儿250克,麦芽糖150-200克。
果仁麦芽糖饼做法1,将生的瓜子仁炒熟,
2,将麦芽糖倒入翻匀。(麦芽糖如果不好取可在微波炉中加热1分钟左右)
3,将炒好的瓜子仁倒在铺了保鲜膜的容器中,压紧,冷却后入冰箱冷藏。
4,凉透以后即可食用。
(麦芽糖的量自己看着加就可以,只要瓜子仁能够粘合起来就行)
网站小提示
山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
黑芝麻果仁土司
阳阳特别喜欢吃坚果,在微博中代购中了二大袋原味碧根果,中考前几乎每天阳阳都会吃几个,现在天气慢慢热起来,这坚果也不爱吃了,阳阳同学嫌太油。灿烂便想了个法子,加在面包、饼干中,味道也特别的棒。周末做了大个的黑芝麻果仁土司,深得阳阳同学的喜爱,解决这二大袋果仁,有方法了
加点坚果更健康----黑芝麻果仁土司
食材:高粉435克,牛奶220ML,黄油45克,盐5克,酵母4克,鸡蛋60克,糖39克。
配料:黑芝麻适量,碧根果适量。
黑芝麻果仁土司的做法
1、面包机桶加入牛奶。
2、加入鸡蛋。
3、面包机一角放盐,一角放糖。
4、加入高筋粉,尽量让面粉覆盖整个水面。
5、用手指在面粉上按一个小坑,放入酵母。
6、顺时针旋转面包桶锁紧在面包机内,盖上面包机上盖,选择欧式包柔软启动程序。
最喜欢满屋飘着的面包香味,太诱人了~~阳阳同学中考成绩已出,明天开始进入暑假实习模式,有了这大个土司,全家的早餐搞定。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
椰子果仁糖的做法
拍脑袋想了个用椰浆自制小时候的【椰子糖】,小时候还一直很奇怪椰子糖为啥不是白色的呢。按着现在的喜好添加了花生仁,就像现在的自己遇到从前的自己,那么,会对以前的自己说什么呢?参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
椰浆250ml,麦芽糖40g,白砂糖100g,熟花生仁100g,奶粉10g,,
椰子果仁糖的做法的做法步骤:
步骤1100,g糖,40g麦芽糖,250ml椰浆,10g奶粉,倒入锅内煮沸。
步骤2,煮沸后转小火,一开始不太容易糊锅,隔段时间搅拌一下就行。
步骤320,分钟后最好勤快点搅拌哈。大约熬25分钟左右,颜色变深,液体变粘稠。正常情况下椰浆会分离油脂,表面会有一层浮油,我是把这层油能去倒就倒掉了点,不去掉也没关系。
步骤4,糖浆基本呈焦糖色,可以关火,倒入100g炒熟的花生,别的坚果都行。
步骤5,倒入铺了油纸的模具中,我用的是8寸方形慕斯圈。
步骤6,过了十分钟我拿走了慕斯圈,已经基本定型啦。
步骤7,稍凉后切成喜欢的形状。
步骤8,裹上糖纸,放入冰箱冷藏会更硬一些。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻果仁糖》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!