不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的夹馅黑芝麻饼,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::面粉500克,
辅料::酵母适量,白糖适量,花生粉适量,黑芝麻适量,鸡蛋1个,
夹馅黑芝麻饼的做法步骤:
1.先发面,把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团,于温暖处发酵。
2.花生粉加适量的糖搅匀备好。
3.天气暖和,面很快就开了。
4.发好的面揉顺滑后分成小块。
5.拿一块擀成小饼
6.摊上花生馅
7.卷起来
8.再把两头捏在一起做成小圆
9.再擀成薄饼
10.再刷上蛋液
11.沾上芝麻
12.两面依此全部沾上黑芝麻
13.都做好后用电饼铛烙熟,中间翻一次,按一下边上马上弹起来就熟了。
14.看着难看,吃起来还可以。
小贴士:
发的面一定要软,硬了不好吃。烙的时间也不要太长,熟了就行。
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黑芝麻饼
食材明细:
主料::黑芝麻150g,核桃50g,
辅料::鸡蛋1枚,糖10g,
黑芝麻饼的做法步骤:
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟,凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里,68℃,2小时。即可。
小贴士:
如果没有烘干机,家里烤箱有烘干功能也可以。
南瓜黑芝麻饼
食材明细:
主料::南瓜一段,
辅料::糯米粉适量,黑芝麻适量,黑芝麻糊适量,白芝麻适量,
南瓜黑芝麻饼的做法步骤:
1.将南瓜切块蒸熟。
2.趁热加入糯米粉中拌匀。
3.和成光滑的面团。
4.将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻,加凉开水拌匀。
5.揪一块面团,在手中捏成饼,放入黑芝麻馅。
6.包成饼,粘上白芝麻。
7.锅中放少许油,盖上锅盖小火两面煎,当饼中间鼓起时,饼就熟了。
8.快来尝尝吧。
感谢您阅读“97美食网”的《夹馅黑芝麻饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!