食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编特地为你收集整理“花生黑芝麻糊(2)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::花生100g,黑芝麻100g,米饭100g,
辅料::开水适量,白糖适量,
花生黑芝麻糊的做法步骤:
1.剥好的花生烤箱150度,25分钟,烤熟去皮
2.放入破壁机
3.放入黑芝麻
4.加入熟米饭
5.放入开水
6.维仕美破壁机调到五谷档位,开动机器
7.很快就打成了香浓的芝麻糊
8.倒进碗里,加适量白糖调味
9.喝一口这才是记忆中的芝麻糊呀
小贴士:
加冰糖更好些,另外如果大家口味一致可以在最开始放入冰糖即可,就不用打好后调味了
97Msw.com相关知识
黑芝麻花生米糊
食材明细:
主料::杂粮米饭半小碗,熟黑芝麻2大匙,花生适量,
辅料::清水约1000ml,
黑芝麻花生米糊的做法步骤:
1.准备好剩米饭、黑芝麻、花生
2.剩米饭倒入豆浆机
3.加水至豆浆机水位下线,用筷子把米饭搅散
4.倒入熟黑芝麻
5.花生用清水冲洗一下,倒入豆浆机
6.扣上豆浆机,选择“营养米糊”功能
7.运行结束后就可以喝到香浓美味的米糊了
小贴士:
有剩米饭不知如何处理时可以试试做米糊,特别好喝
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊
食材明细:
主料::熟黑芝麻适量,豆浆1袋,牛奶200ML,冰糖适量,鱼胶粉8克,
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备材料。
2.熟芝麻放到料理机中。
3.打成粉状。
4.鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。
5.牛奶中加入冰糖(白糖也可以)用小火煮至冰糖化开。
6.加入芝麻粉。
7.边搅边用小火煮。
8.煮至浓稠就可以离火(就是芝麻糊啦)。
9.鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。
10.取一半倒入到黑芝麻糊中。
11.搅拌后倒入杯的1/3处,等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。
12.豆浆倒入到奶锅中。
13.中火煮1分钟。(喜欢甜的可以加点糖煮)
14.将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。
15.豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。
16..慢慢的延着边缘倒入。
17.装至7,8分满。
18.冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。
黑芝麻蜂蜜糊
食材明细:
黑芝麻500克,蜂蜜500克
黑芝麻蜂蜜糊的做法步骤:
1. 将黑芝麻拣净,炒香,晾凉,捣碎;
2. 黑芝麻装入瓷罐内,加入蜂蜜搅匀至糊状即可。
小贴士:
本品适于阴虚火旺型前列腺肥大患者食用。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
【黑芝麻糊豆花】
食材明细:
主料::黄豆一小碗,内酯一小勺,黑芝麻糊一小碗,杏仁片适量,
【黑芝麻糊豆花】的做法步骤:
1.将黄豆浸泡一晚上。
2.将泡黄豆洗干净,倒入九阳豆浆机,添加适量水,插上电源,按五谷豆浆键。
3.听到蜂鸣声后拔掉电源。将豆渣过滤。
4.过滤好的豆浆冷却到80-90°。
5.准备一小勺内酯,添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。(豆腐,豆腐花:500克豆浆加入内酯1.25-1.3克)。
6.将内酯用少许凉水化开,倒入豆浆内。搅拌均匀。
7.直接倒入大碗或者分装在小内。在温暖处保温15分钟左右。(我将其分装好放入一个加热后的蒸笼内,促使其保温)。
8.凝固好的豆花会有少许水,可以用勺子撇去。
9.去除做好的豆腐花
10.黑芝麻糊倒入豆腐花内。
11.装饰杏仁片。
【湖南】黑芝麻糊
食材明细:
主料::熟黑芝麻45克,白芝麻12克,花生20克,
辅料::熟糯米25克,灰枣8个,清水850ml,
【湖南】黑芝麻糊的做法步骤:
1.将所有的食材准备好。
2.红枣去核。
3.糯米和黑白芝麻放入炒锅中炒熟。
4.将所有食材全部放入破壁料理机中。
5.加入850ml的清水。
6.启动破壁五谷的功能。
7.很香的黑芝麻糊。
8.不需要额外加糖,带有红枣的淡淡甜味。
黑芝麻大米糊
食材明细:
主料::熟黑芝麻适量,大米适量,
辅料::水适量,
黑芝麻大米糊的做法步骤:
1.准备50克大米。
2.准备熟黑芝麻50克。
3.大米淘洗干净。
4.大米和黑芝麻一起放入破壁机里。
5.加水不要超过最高水位线。
6.启动破壁机米糊功能熟了自动停止,大约需要15分钟。
7.成品图。
小贴士:
加水不能超过热饮最高水位线。
黑芝麻杂粮糊
食材明细:
主料::十谷米100克,大米30克,黑豆10克,
辅料::黑芝麻15克,清水1200ml,
黑芝麻杂粮糊的做法步骤:
1.准备材料
2.十谷米与大米淘洗干净,倒入豆浆机中;
3.放入一大勺黑芝麻(已炒过)
4.放入清水到警戒线一下,选用营养迷糊按键,开始工作;
5.到时间鸣叫,去掉电源,打开盖子,打好的米糊;
6.盛入碗里,即可开喝,喜欢甜的可加入适量红糖。
小贴士:
炒熟的黑芝麻易出香味。
燕麦黑芝麻糊
食材明细:
主料::即食燕麦片适量,黑芝麻适量,腰果适量,开水适量,
燕麦黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备适量的黑芝麻,和腰果(坚果要提前烤熟或炒熟)。
2.将刚烧开的水倒入碗中,再加入适量的燕麦片,加盖闷3---5分钟(先倒水再加燕麦,泡好后就不会结成疙瘩,几下就搅匀了)。
3.将泡好的燕麦粥和坚果放入榨汁机中打成细腻的糊即可。(可以加糖调味,我们家一般喝原味的)。
感谢您阅读“97美食网”的《花生黑芝麻糊(2)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!