食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“黑芝麻饼”请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::黑芝麻150g,核桃50g,
辅料::鸡蛋1枚,糖10g,
黑芝麻饼的做法步骤:
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟,凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里,68℃,2小时。即可。
小贴士:
如果没有烘干机,家里烤箱有烘干功能也可以。
97Msw.com相关知识
南瓜黑芝麻饼
食材明细:
主料::南瓜一段,
辅料::糯米粉适量,黑芝麻适量,黑芝麻糊适量,白芝麻适量,
南瓜黑芝麻饼的做法步骤:
1.将南瓜切块蒸熟。
2.趁热加入糯米粉中拌匀。
3.和成光滑的面团。
4.将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻,加凉开水拌匀。
5.揪一块面团,在手中捏成饼,放入黑芝麻馅。
6.包成饼,粘上白芝麻。
7.锅中放少许油,盖上锅盖小火两面煎,当饼中间鼓起时,饼就熟了。
8.快来尝尝吧。
黑芝麻糖饼
食材明细:
主料::烫面200克,黑芝麻1汤匙,白糖2汤匙,
辅料::油适量,
黑芝麻糖饼的做法步骤:
1.开水烫面,和正常比例一样
2.切剂子,擀成饼
3.上面抹上油
4.两张饼扣到一起,揉成一块,再切出剂子,擀成饼
5.白糖,黑芝麻,面粉拌匀
6.馅放饼上,包成包子
7.把包子底朝上,擀成饼,注意不要把馅擀出来,也擀不要太厚
8.锅里放少量油,饼下锅,两面都粘上油
9.小火烙,饼中间鼓起,翻面,烙至金黄色即可
10.注意不要把饼面烙糊了,用筷子多翻看看,顺便煎个鸡蛋,哈哈
11.吃的时候可切开,不要让糖烫到,我没放那么多糖,不喜欢淌糖,怕腻。
黑芝麻苏打饼
食材明细:
主料::低粉150克,黄油25克,糖10克,苏打粉1克,酵母5克,盐2克,牛奶30克,
辅料::黑芝麻5克,淡盐水适量,
黑芝麻苏打饼的做法步骤:
1.把酵母泡在牛奶里,至溶待用
2.黑芝麻
3.黄油、盐、糖、苏打粉与低粉混合成团待用
4.把黑芝麻加放在面团里
5.静置20分钟
6.把面团摊薄
7.对折,再摊薄,再对折,如此4-5次
8.把面片压成2mm的薄片,用饼干模压出形状
9.把饼干面片放在烤盘上,静置10分钟,扫上淡盐水
10.烤箱150度,烤25分钟
11.饼干出炉
12.随身必备的苏打饼干,作为正餐之间的加餐,对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。
山药黑芝麻饼
食材明细:
主料::山药适量,黑芝麻适量,
辅料::面粉50g,
山药黑芝麻饼的做法步骤:
1.山药去皮切小块上锅蒸熟。
2.蒸熟的山药放入料理杯加适量清水打成泥。
3.山药泥加面粉调成稠一点的面糊。
4.平底锅刷油倒入面糊。
5.摊成薄饼撒上黑芝麻煎制一面定型翻面煎熟即可。
6.出锅切小块装盘完成。
烫面黑芝麻饼
中秋节做黑芝麻月饼时还剩下一点黑芝麻馅,做点心不够,烙2张饼还是很富裕的,于是就做了2张烫面黑芝麻饼,因为馅料足所以满口都是芝麻香。
剩月饼馅巧做软糯香甜的烫面黑芝麻饼
原料:面粉、黑芝麻馅(黑芝麻、豆沙馅、芝麻酱混合、糖)、香油、开水
烫面黑芝麻饼的做法
1、面粉中加入开水和成较软的面团后醒面15分钟;
2、黑芝麻馅中加少量香油调匀;(做月饼的馅较干,做饼要加少量香油调软)
3、将面团擀成较薄的面片,涂上黑芝麻馅;
4、将面片卷起成长圆柱形,分成两段,把两端捏紧后分别擀成圆饼;
5、将饼入锅中烙熟即可。
饼皮软糯,馅料香甜,满口芝麻香。
关键:烫面面团烙饼,饼比较软糯。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
黑芝麻红糖饼
食材明细:
主料::面粉4勺,黑芝麻1勺,红糖2块,花生油1勺,
辅料::清水少许,
黑芝麻红糖饼的做法步骤:
1.红糖加少许清水,融化成红糖水。将面粉,黑芝麻,红糖水倒入大碗中,用筷子搅匀。
2.倒入一勺花生油。
3.揉成面团。
4.电饼铛不放油,将面团擀成圆饼状,放入饼铛中。
5.一面烙至金黄,翻面烙另一面。
6.两面烙好的饼。
7.黑芝麻红糖饼。
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