俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上假日宝宝餐-菜饭&鸡蛋羹,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::大米1/2杯,小米1/2杯,香菇3朵,胡萝卜1/3根,青菜苗1把,鸡蛋2个,
辅料::盐少许,
假日宝宝餐-菜饭&鸡蛋羹的做法步骤:
1.准备所需原料
2.BB煲玻璃内胆洗净,304不锈钢盘洗净。
3.将大米和小米直接在玻璃内胆里洗净,放入切好的蔬菜丁,及水。
4.选择菜饭功能。
5.煮好的饭,趁热拌入烫过的青菜。
6.当然你可以一起蒸一碗鸡蛋羹,鸡蛋和水的比例是1:1.5,加盐搅匀蒸到自己想要的状态即可。
7.完成
8.BB煲的宝宝粥功能是我经常用的。
9.用它随便煮个软烂的粥,完全不用看管。
10.出锅后调一点盐进去,非常美味,关键还能超长保温。
11.推荐大家试试。
小贴士:
小宝宝可以少加盐或者不加盐,大一点的小朋友就可以酌情加盐或者酱油调味了
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宝宝版鸡蛋羹
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿适量,肉末适量,
辅料::小葱适量,青菜适量,
宝宝版鸡蛋羹的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗中,加鸡蛋1.5倍的凉白开水。
3.搅打均匀过筛。
4.过筛后的鸡蛋液。
5.盖上盘子上锅蒸十分钟。
6.锅中加宝宝油烧热放入肉末。
7.放入西红柿。
8.炒出汁加水。
9.加青菜和葱花。
10.煮开后加入蒸好的鸡蛋羹。
11.成品图。
【鸡蛋羹】
食材明细:
主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,海鲜酱油适量,芝麻油适量,小葱适量,
【鸡蛋羹】的做法步骤:
1.将鸡蛋磕入大碗中。
2.加入少许盐,1.5倍鸡蛋的水,用筷子搅打均匀。这时候会看见有许多气泡。
3.用勺子把气泡撇干净,或用筛子过一下也可以。
4.在碗上面盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
5.凉水入锅,大火开锅后中火蒸10分钟(看容器的大小和深浅)。
6.关火后3分钟取出鸡蛋羹,淋入生抽及香油。在上面稍做装饰(用胡萝卜剪成小鱼、黄瓜切片摆在下面)。
7.成品图
8.成品图
9.搭配吐司和芒果奶昔,简单的早餐就有了。
小贴士:
1、鸡蛋和水的比例一般是1:1.5,这是我做水蒸蛋的习惯。
2、蛋液中加盐要少些,因成品还要加入酱油。
3、蛋液打散后的气泡一定要过筛或撇除,要不然会影响成品质量。
4、蒸制时间看容器的大小及深浅,一般用浅一点的盘子我蒸7分钟,这种深点的碗一般10分钟。
5、关于时间自己根据自家炉灶的火候,多蒸几次基本就有规律可循了。
感谢您阅读“97美食网”的《假日宝宝餐-菜饭&鸡蛋羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常鸡蛋羹专题,希望您能喜欢!