任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?小编特别从网络上整理了参片枸杞二米粥,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::参片适量,枸杞适量,
参片枸杞二米粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.淘米。
3.把所有食材放到焖烧杯中,留少量水,浸泡一个小时左右。
4.倒入刚煮开的沸水,盖上盖子,焖10分钟预热杯子。
5.倒出杯中的水,注意不要倒掉食材哦。
6.再次倒入沸水,水量不要超过杯子的水位线。
7.盖紧盖子,焖至三小时左右。
8.开盖前按下顶部排气阀,开启一杯暖胃营养粥。
小贴士:
若生鲜食材可用锅煮熟再移到焖烧杯中;根据口感延长焖烧时间。
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二米枸杞粥
食材明细:
主料::小米适量,阴米适量,枸杞10多颗,
辅料::冰糖1块,
二米枸杞粥的做法步骤:
1.小米放入砂锅加入适量的水煮。
2.开锅后加入洗净的阴米。
3.搅拌均匀转小火焖煮20分钟左右。
4.加入冰糖。
5.搅拌均匀后小火焖煮3-5分钟。
6.加入洗净的枸杞关火焖煮3-5分钟。
7.这个冬天爱上了煮粥。
8.来一碗。
黄瓜二米粥
食材明细:
主料::黄瓜一块,大米适量,小米适量,
辅料::玉米油适量,精盐适量,碱面适量,
黄瓜二米粥的做法步骤:
1.大米、小米适量,淘洗干净。。。
2.放入电压力锅中加水适量,玉米油适量,精盐适量。。。
3.煮20分钟。。。
4.黄瓜切片。。。
5.再切丁儿。。。
6.放入黄瓜,碱面适量,再煮10分钟。。。
7.成品图。。。再加上一个煮好的鸡蛋。。。妥妥的养胃美颜早餐。。。
小贴士:
黄瓜还可以切丝或切片,还可以多放。。。
蔬菜二米粥
食材明细:
主料::油菜200g,大米100g,小米50g,
辅料::盐1匙,
蔬菜二米粥的做法步骤:
1.把二米放入锅中,淘洗干净。
2.加自来水1L,中火煮,不搅拌。
3.煮开后加入切好的碎菜,煮开、放盐,转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。
小贴士:
煮粥小技巧:1.煮粥期间,都不要搅拌。只要不把水都煮干,是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜,如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮,只要不盖盖,菜的颜色就不会被热气蒸得变色。
南瓜二米粥
食材明细:
主料::大米20g,小米15g,南瓜1块,
辅料::水400ml,
南瓜二米粥的做法步骤:
1.南瓜一块,去皮切块。我用的是橘色外皮的甜栗南瓜,甜度较高,煮粥以后有甜栗的味道。
2.我做的二米粥 也可以只单放大米或小米。
3.将米淘洗干净。
4.加入电饭锅,加入足量的清水,通常是米的十倍左右(视个人喜好加水,但是至少要是米的5倍以上,少于5倍就是粘稠的稀饭)因为用的电饭煲预约功能,所以米都要浸泡6个小时左右,做出来的粥都会粘稠,适合全家老少。
5.预约好时间,就可以去睡了,剩下的交给电饭煲吧,早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
6.给孩子喝这个程度刚刚好,如果是给小宝宝的,可以用料理机打一下,或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
7.表面撒上点黑芝麻,营养丰富的一款早餐粥就完成了。
小贴士:
需要注意的就是水的比例,如果刚开始做的,就多放水,最后捞干的喝?总比做出一锅粘米饭要强,有两次就能掌握比例了。
板栗二米粥
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::板栗适量,
板栗二米粥的做法步骤:
1.大米和小米洗净
2.加入适量的水
3.放入电饭煲中嗯煮粥键
4.熟板栗适量
5.剥去外壳
6.放入电饭煲中煮开即可。
小贴士:
1、如果是生板栗需和米一起下锅煮熟。
2、熟板栗可以中途打开电饭煲放入剥好的板栗仁即可。
燕麦二米粥
食材明细:
主料::大米30克,小米30克,燕麦50克,
辅料::清水适量,
燕麦二米粥的做法步骤:
1.大米淘洗干净
2.小米淘洗干净
3.放电饭煲中,加适量清水
4.电饭煲选择快煮键
5.燕麦片。我用的是速食燕麦片
6.煮20分钟后,倒入燕麦片,煮5分钟就好了。
小贴士:
我用的是速食燕麦片,煮的时间短。如果用普通燕麦片,可以和大米一起放。
焖二米粥
食材明细:
主料::糯米100g,
辅料::小米100g,
焖二米粥的做法步骤:
1.食材,小米,糯米各半。
2.淘洗干净倒入焖烧壶。
3.注入开水。
4.交给时间,我是下午上班焖的,大概1点左右,五点回来,已经完全成熟了。
5.倒出。
6.成品,米质软烂,?
7.成品!
小贴士:
加点糯米可以增加粘性,还香。
芋艿二米粥
食材明细:
主料::大米60克,小米20克,花豇豆20克,
辅料::芋艿三只,
芋艿二米粥的做法步骤:
1.原阳大米60克。洗净待用。
原阳县大米产于豫北平原,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正。原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于泰国大米,素有“中国第一米”之称。
2.红小米20克,洗净,待用。
小米是粟,为禾本科植物粟的种仁,脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名。按黏性分糯粟和粳粟两种。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
3.花豇豆20克,洗净,待用。
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品
。
4.洗净的米、豆,投入紫砂炖锅。
5.烧开水750毫升左右。冲入放了米、豆的紫砂炖锅。
6.开水冲入紫砂炖锅,接通电源。
7.接通电源后,选择自动挡。煲啊煲……
8.煮熟的芋艿,剥皮。芋艿已经可怜的不能以真面目见诸于众了,俺想了个办法。饼干模具登场!
还是不能完整,饼干模具哪个都比芋艿的个头大,已经选择最小的了,弄出来也
就是半根的骨头、半条的鱼鱼……
9.两个小时到了,粥好了。香气扑鼻呢。营养丰富哦。您去看看小贴士,这花豇豆可是好东西哦。俺就在产地附近住着,还是“近水楼台”呢。
10.只是这芋艿,我就不想放在粥里,放在外面吧,奇奇怪怪的芋艿,可怜的芋艿……
11.喝粥吧!小米的香甜,大米的糯甜,花豇豆特有的味道……
12.配着这可怜的芋艿,吃起来!其实粥很好吃,芋艿也很好吃,就是样子不到位……
小贴士:
花豇豆
简要说明:产地:河南省新野县 豇豆具有健脾补肾之功效。治脾胃虚弱,泻痢,吐逆,消渴,遗精,白带,白浊,小便频数。 ①《滇南本草》:"治脾土虚弱,开胃健脾。" ②《纲目》:"理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数,解鼠莽毒。" ③《本草从新》:"散血消肿,清热解毒。" ④《医林纂要》:"补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。" ⑤《四川中药志》:"滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹胀,白带,白浊及肾虚遗精。"
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品
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