只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材了解较多?小编推荐你不妨读一下果蔬小米嚯嚯粥,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::小米150g,南瓜1块,铁棍山药1根,
辅料::橄榄油适量,盐适量,五香粉适量,葱花适量,枸杞子适量,紫甘蓝1片,
果蔬小米嚯嚯粥的做法步骤:
1.备齐材料
2.南瓜、铁棍山药切丁;紫甘蓝厚的部位切丁,报的部位切丝
3.砂锅加入橄榄油,爆香五香粉、葱花,加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒
4.加入适量的水
5.大火烧开,煮3分钟左右
6.下入淘洗干净的小米
7.小火煮至小米基本熟
8.加入紫甘蓝丝,煮5分钟左右,撒枸杞子关火
9.出锅。
小贴士:
食材随意,小米要开水下锅,紫甘蓝丝最后下锅,避免煮碎。
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#粥#小米黑糖粥
食材明细:
主料::小米适量,黑糖适量,
辅料::水适量,
#粥#小米黑糖粥的做法步骤:
1.小米洗净,加入适量的水放一块黑糖,我又放了两个大枣。
2.按煮粥键。
3.搅拌一下即可
小米灵芝粥
食材明细:
主料::小米50克,灵芝10克,
辅料::枸杞5克,
小米灵芝粥的做法步骤:
1.将小米淘干净,灵芝片洗洗,掰成一块块,枸杞也要洗洗。
2.电锅中加入1000ml左右的水,将小米,灵芝片放入。
4.再煮两分钟,经灵芝片夹出来,倒入碗中就可以吃了。
小贴士:
1、平常家里经常喝粥,放些灵芝,对身体很好。灵芝我用的是祁达堂的仿野生椴木紫灵芝,不苦,挺不错的,很适合中老年人服用。灵芝片不能吃的哦,一次一换。
2、枸杞要后放入,可以吃的,我用的是黑枸杞,价格更贵些,但是营养价格更高。
3、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
4、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
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