中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了山药红枣薏米糊(1),大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::淮山药20g,薏米20g,小米40g,
辅料::红枣8个,
配料::冰糖适量,
山药红枣薏米糊的做法步骤:
1.红枣温水浸泡,淮山药,薏米清水浸泡两小时
2.小米清水淘洗干净,流动清水多冲洗一下
3.红枣去核
4.所有材料放入豆浆机
5.加入冰糖
6.加清水至1000ML刻度
7.料理机米糊档即可
小贴士:
1,淮山药,薏米药店均有出售,红枣小米市场就有卖
2,这款米糊虽然有中药成分,做出来口感却很好喝,有胃病的朋友可以坚持长期服用(展开)
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红枣山药糊
食材明细:
主料::红枣150克,山药100克,水250克,
红枣山药糊的做法步骤:
1.原料:红枣、淮山药。
2.锅内烧开水,将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。
3.红枣加水,放到料理机的研磨杯中,旋动旋钮进行研磨。
4.多搅打一会,让红枣成碎末状,然后倒在一个干净的容器里。
5.蒸好的山药剥掉皮,切成块,加水装进研磨杯中。
6.象红枣一样搅打成碎末。
7.倒出与红枣糊混合,即可。
8.红枣山药糊盛入碗中,满满的红枣的香味和甜味。简单的红枣山药糊,健康美味,亲们试试吧。
小贴士:
这道甜品不需要另外加糖,红枣的甜味足以满足口感了,我用的是新疆的枣,比较甜,买的时候核已经被去掉了,所以我省了去核那道步骤。如果买不到去核的枣,可以先将红枣蒸了,然后用手挤压,核就出来了。做得多了,可以放冰箱冷藏,即吃即取。这里用的水一定要是凉开水,注意卫生。如果水加多了,有些稀了,可以在煮锅中熬一会,除去一部分水分。稀稠度随自己喜欢。没有淮山药可以用普通的山药代替。
山药红枣糊
食材明细:
主料::红枣三颗,铁棍山药一根,
辅料::桂花少许,蜂蜜一勺,
山药红枣糊的做法步骤:
1.铁棍山药去皮切段,红枣去核。
2.食材加入美的破壁机,到入1000毫升水,选择米糊功能。
3.三十分钟后红枣山药糊做成,稍凉一凉,加入蜂蜜,最后放入桂花。
小贴士:
山药一定要选铁棍山药,口感好,更营养。红枣选用新疆灰枣,肉质丰厚,核小。如果不喜甜味,不加蜂蜜口感也不错。之所以加入些许桂花,一是因为桂花的甜香也能增进食欲,二是因为桂花是一种天然药材,性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰。在干燥的北方冬季,每天早上喝上一碗,又滋润,又养颜。
红豆红枣薏米糊
食材明细:
主料::红豆150克,干红枣片100克,薏米150克,糯米150克,
辅料::开水500ml,
红豆红枣薏米糊的做法步骤:
1.红豆、薏米、糯米准备好,我用的是烘干的红枣片,这4种材料的比例没有固定的,可以调整,但糯米量不宜过少,太少就不会有粘稠顺滑的口感了;
2.红豆入平底锅中,中火炒到啪啪响,并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音,颜色也比生豆子略深一些,时间约为3分钟左右,出锅倒入盘中凉后使用;
3.薏米入平底锅中,中火炒3分钟左右,米粒比生的时候略有增大,与锅底碰撞的声音很清脆;
4.糯米入平底锅中炒3分钟左右,米粒膨胀有微黄;
5.所有材料晾凉,与红枣片同入破壁料理机中;
6.启动研磨程序,瞬间就被打成粉末了;
7.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉,因为材料全部是干的,所以粉末状很明显,没有结块;想要更细腻的,可以过筛后再研磨一次;打好的粉放入瓶子里密封保存,每次食用时用干净勺子舀取;
8.即使出差旅行也可以随身携带红豆红枣薏米粉,担心宾馆酒店的热水壶不卫生可以自行备一个摩飞便携式电热水壶,500毫升凉水可3分钟煮沸,内胆316不锈钢材质无异味;
9.将沸水倒入红豆红枣薏米粉中,用小勺轻轻搅拌并浸泡一会儿;
10.稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了,因为放了红枣,所以糊糊是微甜的;如果喜欢吃更甜的,可以在冲泡时加一点冰糖粉或者细砂糖。自制的红豆薏米粉由于只研磨了一次,口感不是特别的细滑,但实打实的材料吃着放心,而且性价比极高,成本不到10元钱,不妨自己做一做,减掉大肚子,腰更细了,脸更白净了。
小贴士:
1. 红豆颗粒小,炒几分钟听到有轻微的啪啪声就可以出锅了,余温还可以将豆子内部烘熟;
2. 红枣片是买的现成的,即食的,如果自己做,可以将红枣去核后用烤箱烘干,温度100度,时间看枣片的薄厚来调整,至于能不能用炒锅来烘干,我没试过,不好下结论;
祛湿薏米山药糊
食材明细:
主料::薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,
辅料::水1500毫升,
祛湿薏米山药糊的做法步骤:
1.用料:薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升
2.将薏米茯苓洗净,
3.加水浸泡至涨发。
4.山药洗净切段,放入锅中蒸熟,
5.切小段,备用。
6.红枣洗净,去核,切小丁,备用。
7.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
8.倒入所有材料,
9.加入清水。
10.盖好盖子,
11.放入机座,卡好。
12.启动豆浆功能。
13.打浆结束,取下打浆桶
14.揭盖,
15.取走滤网架,使渣浆混合,
16.倒出。
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
不喜欢茯苓的味道可以少放一点。
薏米山药红枣粥
食材明细:
主料::薏仁200克,山药150克,大枣6个,
辅料::冰糖50克,水1000克,
薏米山药红枣粥的做法步骤:
1.薏米洗净,放入清水浸泡数小时。
2.大枣洗净控干
3.山药去皮,切小块。
4.将三种食材放入高压锅内,加冰糖再添适量清水,大火烧开,转小火闷15分钟既可。
5.成品图
红枣薏米山药粥
这款红枣薏米山药粥,营养丰富,里面有很多很营养的食材,主要有红枣、薏米、山药,本来粥就是很养胃的。寒冷的冬季吃上这样一款粥品,暖身暖胃。赶紧来试试吧!
食材:主料小米30g薏米30g红枣10粒辅料水适量山药适量
做法:
1.准备食材
2.小米、薏米洗净
3.山药去皮切丁
4.把两种米和山药放入锅中大火煮开
5.撇去浮沫,改小火
6.煮20分钟后放入红枣
7.再20分钟左右,煮到很浓稠就行。
小贴士
薏米事先浸泡好
让皮肤变好的小窍门粥里加点它竟能越吃越年轻
每个人都希望自己能有好的皮肤,能够看起来很年轻,不想变老,不想皮肤变得松弛,所以很多人会选择去美容院。去美容院总是会花费不少钱,但现在我们自己在家也可以让自己的肌肤变得透白嫩滑,究竟是什么办法呢?
4大药膳让肌肤白里透红
大枣粥
材料:粳米60克,大枣10枚。
做法:将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
黄芪红糖粥
材料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生肌的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。
此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致的颜面苍白无华者。
扁豆粥
材料:白扁豆20克,糯米50克,红糖8克。
做法:将白扁豆洗净,用温水泡胀。糯米洗净,与白扁豆共入砂锅中,加清水,用旺火烧开,改用文火煮熟,待粥变稠时,加红糖服用。
功效:健脾化湿,润肤美颜。
美容粥
材料:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。
做法:清水浸泡大米,当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中,将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水,大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。
功效:粥中加入补气、补血、活血的中药,每日1~2次,趁温热服用,可使女性面部皮肤滋润、细嫩。
其它对皮肤好的食物推荐
牛奶
牛奶中的营养价值非常的高,不仅含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,其中含有的维生素B族群更是特别多,这种维生素对于滋养皮肤,令皮肤重新变得光滑、白皙有着很重的作用。
牛奶中含有的乳清,对于除皱有着很好的作用,并且能够预防皮肤中的水分蒸发,是不可多得的天然护肤品。
女人吃什么对皮肤好,牛奶就是一个好的食物。
西红柿
西红柿不仅味道鲜美,同时含有非常丰富的维生素,是受到人们深爱的一种食物。
专家告诉我们,日常多吃西红柿,能够有效的降低胆固醇的含量,同时还能够避免出现贫血的症状。
这是由于西红柿中含有丰富的钾和镁,对于扩张血管有着很好的作用。
猕猴桃
猕猴桃对人类的身体有着很强的滋养功效,多吃能够有效的润燥、清热、利尿。并且由于味道酸酸甜甜的,含有丰富的营养物质,所以受到了人们的喜爱。
女人吃什么对皮肤好,猕猴桃就是一个很好的选择.
因为它可以抵抗身体中生成黑色素,对于将少皮肤色斑、暗沉有着很好的作用。
苹果
每天一个苹果,不仅能够增强身体抵抗力,同时还能够有效的滋养皮肤。
苹果中含有多种维生素和矿物质,其中的纤维能够有效的促进体内的新陈代谢,帮助身体排除多余的毒素和排泄物,对于皮肤白皙有着重要的作用。
肉皮
专家告诉我们,皮肤中会出现皱纹,这主要就是由于体内缺少胶原蛋白质造成的,缺少胶原蛋白会直接令我们的皮肤供水不足,所以出现皱纹。
肉皮中含有丰富的胶原蛋白质,并且其中的脂肪含量非常的少,多吃并不会造成肥胖,反而能够补充身体中所缺少的胶原蛋白。
小结:
女人完全可以靠食补来改善自己的皮肤状况,从而让自己的皮肤由内而外的变得透白水嫩,让自己更加美丽,更加年轻。
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