食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?小编特别为你收集的“健脾山药小豆小米粥(1)”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::小米半杯,赤小豆半杯(赤小豆+芡实共半杯),山药1根,芡实适量,
辅料::清水食材的6倍,
健脾山药小豆小米粥的做法步骤:
1.取小豆及芡实
2.淘洗干净
3.取小米
4.淘洗干净
5.山药去皮洗净,切小块
6.所有食材放电压力锅内,加清水
7.选杂粮粥
8.煮好的粥
9.装盘
10.成品
97Msw.com相关知识
薏米山药小米粥
食材明细:
主料::薏米仁100g,山药120g,小米80g,
辅料::水适量,
薏米山药小米粥的做法步骤:
1.备好薏米仁。
2.薏米仁洗干净用冷水浸泡2个小时。
3.山药洗干净,备好小米。
4.山药去皮洗干净。
5.将山药切成滚刀块。
6.切好的山药放入电饭煲内胆。
7.薏米仁连同浸泡薏米仁的水倒入电饭煲内胆。
8.再加适量水,将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖,通电,选择一小时煲粥档。
9.30分钟后将小米洗干净入锅同煲。
10.煲熟即可盛出享用。
小贴士:
1、薏米仁浸泡后熟的快些。
2、小米容易熟,不用提前浸泡,晚些入锅。
3、煲粥的山药不要选脆山药。
枸杞山药小米粥
食材明细:
主料::小米适量,山药适量,
辅料::枸杞适量,
枸杞山药小米粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.小米洗净。
3.山药切块。
4.小米倒入锅中煮沸。
5.熬制20分钟后放入山药继续小火煮5分钟。
6.倒入枸杞继续煮5分钟即可。
7.成品。
山药黑小米粥
食材明细:
主料::黑小米100g,铁棍山药1根,
辅料::大枣适量,枸杞子适量,
山药黑小米粥的做法步骤:
1.山药去皮洗净(山药有粘液,最好带上一次性手套处理)
2.切滚刀块
3.黑小米淘洗干净,大枣浸泡后洗净
4.砂锅加入适量的水,加入山药块和大枣煮沸
5.下入小米大火烧开小火熬煮至小米熟
6.关火,加入洗净的枸杞子,余热熬煮几分钟即可
7.出锅开餐啦!
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