俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?下面,我们为你推荐了小米紫薯粥,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::小米一碗,紫薯2个,
辅料::盐适量,
小米紫薯粥的做法步骤:
1.成品图。
2.小米准备一碗备用。
3.过三次水,清洗干净,倒入适量水。
4.紫薯去皮,切片备用。
5.加入到与小米混合一起煮。
6.调煮粥档,一个半小时。
7.成品图,调入少许盐。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
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【山东】小米紫薯圆子粥
食材明细:
主料::小米2勺,紫薯1个,小圆子适量,
辅料::水适量,糖适量,
【山东】小米紫薯圆子粥的做法步骤:
1.小米淘洗干净,放入煮锅中,加入适量水炖煮。
2.紫薯去皮洗净切成丁。
3.锅里煮开后将火调小,加入紫薯丁,盖子用筷子隔起来以防扑锅。
4.准备小圆子。
5.加入小圆子煮熟即可。
小贴士:
装入碗中喜欢甜味的可以再加点糖拌匀。
紫薯小米糊
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::小米适量,
紫薯小米糊的做法步骤:
1.小米洗净下锅煮熟。
2.紫薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.把煮熟的小米和蒸熟的紫薯放入料理机打成泥。
5.成品图。
小米紫薯点心
食材明细:
主料::小米一小碗,紫薯3条,
辅料::发酵粉适量,白糖适量,
小米紫薯点心的做法步骤:
1.小米提前一晚泡发,吸饱水分
2.洗净并沥干水分,下锅翻炒
3.炒至金黄色,有米香味
4.准备如图片材料
5.紫薯去皮切片蒸熟,捣成泥状
6.发酵母放入温水泡发15分钟,倒入红薯粉和紫薯泥中搅拌均匀
7.反复搓揉面团至光滑状态,放入适量玉米油,再充分揉合
8.静置20分钟后,发酵完成后把搓揉把气排出
9.发酵后面团后,一分为二,一半加入炒好的小米,搓揉均匀
10.手心取适量面团,中间包入芝麻糖揉圆后,表面沾点水分放小米滚一圈
11.全身沾满小即可,另外一种点心做法:取刚才另一半和小米充分搓揉均匀的面团,等分若干份,中间包炒好的芝麻馅搓圆即可。
12.做好的点心放入蒸锅内隔水蒸,大概10-15分钟
13.15分钟后关火焖3到5分再开盖,就闻到喷香的点心味啦
小贴士:
一定要趁热吃才好吃哦,冷了就变硬了!吃不完下次吃之前再加热即可!!如果喜欢,你也来试试吧!!
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