食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对食材精通吗?为此,小编花时间整理了芹菜胡萝卜粥(2),欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,
辅料::大米适量,小米适量,藜麦适量,
芹菜胡萝卜粥的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.锅中加适量水加大米,小米,藜麦,大火煮开,转小火。
3.芹菜胡萝卜切碎。
4.粥小火煮20分钟后加入芹菜。
5.放胡萝卜。
6.要不停搅拌煮制粘稠关火。
7.成品图。
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芹菜胡萝卜丸子
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜半根,
辅料::盐适量,面粉适量,十三香适量,
芹菜胡萝卜丸子的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮切小丁。
2.芹菜洗净切成莫。
3.放入面粉,盐,十三香。
4.搅拌均匀。
5.锅内烧油,油热用勺子一个一个擀进油锅内,用小伙。
6.全部擀进油锅里面后,开中火炸,炸好起锅就行。
7.成品图。
芹菜胡萝卜拌面
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,面粉适量,
辅料::蒜片适量,干辣椒适量,
配料::盐适量,
芹菜胡萝卜拌面的做法步骤:
1.芹菜洗净,沥干水份切小段;胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。
2.用芹菜与胡萝卜混合,加入适量的面粉拌匀。
3.在笼屉中铺上干净的布,将拌好的菜倒在上面,中间留空,上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
4.蒸好后,将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中,加适量盐调匀。
5.开火,锅中倒入适量的油,将蒜片与干辣椒炒香。
6.炒香后,趁热将油浇在蒸好的拌面菜上,搅拌均匀即可开吃。
7.成品图,很香的,即可当饭也可当菜。
小贴士:
记得芹菜一定要沥干水份,不然做出来的会粘。
面粉的添加量根据个人喜好,喜欢吃酥一些的就多加一些,喜欢吃粘一些的可以少加一些。
个人认为每个人的饮食习惯及喜好不同,做菜时不一定非得要有一个准确的量,没有必要太多的去计算一种东西的多与少,关键只要自己喜欢,自己觉得好那就是真的好。
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