食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“宝宝辅食篇之#龙利鱼蔬菜粥#”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::龙利鱼一片,柠檬半个,西红柿适量,葫芦适量,生菜一张,
宝宝辅食篇之#龙利鱼蔬菜粥#的做法步骤:
1.小米粥提前先炖好,要炖的稠点,别水份太多。龙利鱼用柠檬片腌会去腥。西红柿和葫芦去皮后切小丁。
2.龙利鱼腌好后焯下水,用刀压成绒。
3.小砂锅中放入点水烧开,加入西红柿丁与葫芦丁煮开。
4.加入白粥小火慢炖至浓稠后加入龙利鱼绒拌匀炖两分钟。
5.出锅前撒入一点生菜末,非常鲜美的宝宝粥就做好罗!
小贴士:
我一般粥都先用炖锅炖好,再在砂锅中加入需要的菜熬制,这样既保留了菜的营养,又能熬出一碗浓稠的香粥。
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宝宝辅食—蔬菜营养粥
食材明细:
主料::土豆20克,胡萝卜20克,
辅料::水适量,
宝宝辅食—蔬菜营养粥的做法步骤:
1.baby料理棒一个(这个是宝宝专用的,可以料理很少量的食材,很细腻)。土豆和胡萝卜都去皮洗净,切片备用。准备适量水
2.玻璃材质的搅拌杯里放入土豆片和水
3.插入搅拌棒,接好电源,手动1键开始搅拌,期间可拎起搅拌棒上下搅动,这样更快更细腻
4.搅拌的非常细腻的土豆汁倒到小奶锅中开很小的火先熬着(中途看着点别糊锅)
5.同样的方法把胡萝卜加水搅成汁
6.要很细腻才行
7.土豆汁熬稍微粘稠即可倒入胡萝卜汁,开锅后小火慢慢搅拌熬至粘稠,撇去浮沫
8.熬好的蔬菜粥。(这个蔬菜粥一定要煮熟才能给宝宝食用)
9.蔬菜粥成品图!
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士:
1 蔬菜粥一定要煮熟才能给宝宝吃
2 食材一定要打的特别细腻才行
3 稍大点的宝宝可以在蔬菜粥里加入打碎的米饭一起煮
龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合
食材明细:
主料::龙利鱼70克,西兰花1朵,香菇1朵,鲜百合30克,鸡蛋1个,柠檬一片,
辅料::面粉15克,
龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合的做法步骤:
1.龙利鱼 70克,西兰花 1朵,香菇 1朵,鲜百合 30克,面粉 15克,鸡蛋 1个,柠檬 一片
2.将龙利鱼切小丁,挤几滴柠檬汁腌制一下去去鱼的腥味。
3.鲜百合洗净,切碎。?小贴士:百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱 具有抗雾霾,润肺,抗癌的功效。
4.水烧开,把香菇、西兰花放锅里焯1分钟。
5.焯完水放冷水里降降温,一是让西兰花保持翠绿的颜色,二是马上切的时候不烫手。香菇、西兰花切碎。细碎程度由宝宝多大、咀嚼能力怎么样决定。
6.往鱼和蔬菜里打一个鸡蛋,搅拌均匀。
7.再加入15克面粉搅拌均匀。
8. 准备蒸了。蒸碗里刷一层油。
9.倒入蔬菜鱼糊,盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸20分钟。
10.稍微凉下,倒扣切块。
11.完成。
12.可以拿在手里吃的鱼饼,鲜嫩好咀嚼。你要不要来一个。
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法
12个月以上宝宝很会挑食,有的只吃鱼或有的宝宝不吃鱼,这道菜酸甜的口味以及龙利鱼无骨的特性,恰好解决妈妈的烦恼。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
龙利鱼一条,番茄2个,生姜5克,橄榄油5克,淀粉2克,,
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法的做法步骤:
步骤1,我们先将龙利鱼洗净,切成小块,大约1*1cm左右就可以。
步骤2,姜丝切成细条,放入装鱼块的碗中。
步骤3,再加入2g橄榄油、2g淀粉,腌制5分钟左右。
步骤4,番茄作为调味剂,需要去皮。番茄头部用刀划出十字花型,放入开水中浸泡5分钟。
步骤5,慢慢地从划开的口子撕开番茄皮,非常轻松就去皮了,然后再切块。
步骤6,炒锅加热加入3g橄榄油,倒入番茄块,炒出汁就可以了。
步骤7,炒好后番茄倒入煮锅中,加入清水煮开,再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁,无需添加其他调味料。
步骤8,小火焖好后,再加入鱼块(记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉),再用大火煮开。
步骤9,煮开后,再加入淀粉勾芡(淀粉需兑水),继续大火煮开就完成了。
步骤10,一道美味营养丰富的龙利鱼番茄汤就完成了。
宝宝辅食之鸡肝粥的做法
女儿八个月体检时有点缺铁,医生建议多吃的肝类,一直担心她消化不了,一直到快九个月了,决定试试,参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡肝,南瓜,大米,,
宝宝辅食之鸡肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,现杀的老母鸡鸡肝一个,用盐水泡半小时后,清洗干净。
步骤2,鸡肝上锅蒸十五分钟后,用手轻轻剃除像筋一样的血管,图片上方的那个就是我剃出来的,
步骤3,鸡肝有点干,加入一点南瓜稀饭一起搅拌成糊状。
步骤4,由于是第一添加,我只给女儿吃了一半。第一天没有出现拉肚子
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