食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编为大家呈上收集和整理的南瓜山药二米粥,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::小米50克,南瓜泥200克,糯米50克,
辅料::山药100克,枸杞20粒,
南瓜山药二米粥的做法步骤:
1.准备食材
2.枸杞用温水浸泡一下,两种米洗净
3.山药去皮切丁,南瓜蒸熟打成泥(或直接南瓜切块)
4.电饭煲中放入两种米、山药、清水,打开煮粥键,1小时
5.煮到40分钟左右时放入南瓜泥
6.煮粥结束放入枸杞再焖2分钟即可
小贴士:
嫌南瓜泥麻烦,南瓜也可以直接切块。
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山药二米粥
食材明细:
主料::铁棍山药约1根,大米小半碗,
辅料::小米小半碗,
山药二米粥的做法步骤:
1.原料如图。
2.大米和小米放一起,淘洗两遍,加适量水浸泡一个小时。
3.山药在流动的水下刮洗干净。
4.洗净的山药切成小段。
5.所有材料处理好全部放入电饭锅中。
6.加入足量的水,开启煮粥模式。
7.约一个小时就好了。
南瓜二米粥
食材明细:
主料::大米20g,小米15g,南瓜1块,
辅料::水400ml,
南瓜二米粥的做法步骤:
1.南瓜一块,去皮切块。我用的是橘色外皮的甜栗南瓜,甜度较高,煮粥以后有甜栗的味道。
2.我做的二米粥 也可以只单放大米或小米。
3.将米淘洗干净。
4.加入电饭锅,加入足量的清水,通常是米的十倍左右(视个人喜好加水,但是至少要是米的5倍以上,少于5倍就是粘稠的稀饭)因为用的电饭煲预约功能,所以米都要浸泡6个小时左右,做出来的粥都会粘稠,适合全家老少。
5.预约好时间,就可以去睡了,剩下的交给电饭煲吧,早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
6.给孩子喝这个程度刚刚好,如果是给小宝宝的,可以用料理机打一下,或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
7.表面撒上点黑芝麻,营养丰富的一款早餐粥就完成了。
小贴士:
需要注意的就是水的比例,如果刚开始做的,就多放水,最后捞干的喝?总比做出一锅粘米饭要强,有两次就能掌握比例了。
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