食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的润养八宝糯米梨饭,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::梨2个,糯米100克,红枣2颗,枸杞适量,葡萄干适量,花生适量,
辅料::冰糖适量,
润养八宝糯米梨饭的做法步骤:
1.糯米提前浸泡一晚
2.梨洗干净后切去头部,然后把内核挖出来,做成盅的样子
3.放入配料表里所有材料,放8⃣️分满就好,太多蒸熟了会满出来的,然后给梨盅加满水,拿碗装好,放入蒸锅蒸(碗里是不放水的)
4.放在碗里大火蒸20分钟,看情况调整
5.香香的糯米梨做好啦,吃饭后再喝碗里的梨汤
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糯米八宝饭
食材明细:
主料::白糯米少许,
辅料::红枣少许,冬瓜条少许,蜜饯少许,花生少许,
糯米八宝饭的做法步骤:
1.白糯米少许,浸泡三小时。
2.放入蒸锅像蒸饭蒸熟,注意:水千万别放多,否则太软烂,不好出造型,也不好吃!熟后趁热这入白糖搅拌,我没放猪油,爱吃的朋友可以自行加猪油。
3.准备好蜜饯,我用的是奇异果片与冬瓜条。
4.红枣。
5.花生提前用水泡两三个小时。
6.餐巾纸上滴少许油,把一深碗内壁抹上油,这一步是为了脱模方便。
7.可以排造型了,亲们充分发挥自己的想像力,做出好的造型。
8.摆好第一步造型,放入糯米饭上面放入花生米。
9.奇异果对半切,插入碗边沿也是为了做造型。
10.最后又盖好糯米饭。
11.用勺子压实,一定要压紧才好出造型,切记!
12.最后盖上保鲜膜,用手压实,沸水入锅蒸透。
13.把碗反扣在一平盘里,慢慢倒出,就可以开吃了!
14.母亲节送给奶奶的美食!
小贴士:
造型可以自己做,也可加入葡萄干,莲子,红豆等。
八宝布袋梨
食材明细:
主料::梨一颗,大枣四颗,枸杞少许,莲子少许,百合少许,葡萄干少许,桂园少许,金桔两颗,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
八宝布袋梨的做法步骤:
1.准备原料,莲子、百合最好先清水浸泡
2.把梨提部分切掉,做盖用
3.把梨内部挖空
4.把一些莲子、百合、枸杞、葡萄干、桂园尽量塞进梨肚里,用切下的梨提盖上。
5.把剩余的原料及挖出的梨肉、梨核、及装好的梨都放入砂煲里,加入适量的清水
6.把砂煲的盖盖上,上蒸锅隔水蒸1小时
7.加入冰糖蜂蜜调味,口感更好
小贴士:
隔水蒸的时间越长越好,把所有的原料都蒸酥烂,根据自己的口味也可加入柠檬蜂蜜调味
八宝糯米鸭
食材明细:
北京填鸭2500克,海参(水浸)50克,糯米100克,鸡胸脯肉50克,火腿25克,虾米25克,豌豆25克,香菇(鲜)25克,冬笋25克,莲子25克,鸡蛋清25克,猪油(炼制)50克,花生油100克,玉米面(白)50克,香油25克,料酒10克,盐10克,胡椒粉5克,味精5克,白砂糖10克,大葱15克,姜15克
八宝糯米鸭的做法步骤:
1. 洗净填鸭,将鸭脖脊部切开长10厘米刀口;
2. 取出鸭颈骨并从脖根处切断,脖皮不要弄破,使鸭头仍连接一起;
3. 用小尖刀从鸭骨深处往下剔净鸭骨,用精盐、料酒腌制5分钟待用;
4. 糯米用开水稍烫捞在盆中;
5. 将海参、鸡脯(熟)、火腿、海米、冬菇、冬笋切成豌豆大小的丁放入烫好的糯米盆中;
6. 用猪油、料酒、精盐、胡椒粉和味精拌匀;
7. 经鸭颈开口处填入鸭腹内,用细竹签别住开口,防止漏馅;
8. 填好的鸭子放开水锅内烫煮2分钟取出,装入容器上笼蒸1.5小时取出晾凉;
9. 将鸡蛋清和玉米粉调成蛋清糊均匀抹在鸭脯上;
10. 热锅放生油至60℃油温,将鸭背向下放入,炸至挺身翻转再炸鸭脯呈黄色时捞到盘中,用尖刀从腹部划开;
11. 从鸭脯两侧再分划五刀,切口处撒入葱花;
12. 将烧沸的香油浇到葱花上即成。
小贴士:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
养肾黑八宝
准备原料栗子和白果剥开黑芝麻碾碎和枸杞备用各样食材加入电压力锅中山药切块后立即加入水压力锅时间调到最长不管了出锅前加入黑芝麻和枸杞拌匀即可
材料:
主料:山药适量,白果适量,芝麻适量,黑米适量,黑豆适量,茯苓适量,板栗适量,燕麦米适量,麦仁适量,江米适量,
辅料:开水适量,,
养肾黑八宝的做法步骤:
1. 准备原料
2. 栗子和白果剥开
3. 黑芝麻碾碎和枸杞备用
4. 各样食材加入电压力锅中
5. 山药切块后立即加入水
6. 压力锅时间调到最长不管了
7. 出锅前加入黑芝麻和枸杞拌匀即可
八宝梨的做法
材料:
梨适量,薏米适量,桂圆适量,枸杞适量,百合适量,核桃适量,芝麻适量,柠檬适量,
八宝梨的做法的做法步骤:
步骤1,桂圆去皮,取果肉。
步骤2,将桂圆薏米,百合枸杞洗净浸泡一个半小时。
步骤3,将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆,枸杞和冰糖再煮30分钟。
步骤4,捞出食材,将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿。
步骤5,窃取梨蒂,挖去梨核和部分梨肉作为容器。
步骤6,把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净。
步骤7,将切好的馅儿放入梨身内,大功告成。
养肾八宝糊
食材明细:
主料::铁棍山药100克,黑芝麻30克,芡实30克,花生10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克,
辅料::水1500毫升,
养肾八宝糊的做法步骤:
1.用料:铁棍山药100克,黑芝麻10克,芡实30克,花生10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克,水1500毫升
2.白果去壳,备用
3.黑米芡实洗净控水
4.加水浸泡至涨发
5.山药洗净,切小块
6.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶
7.倒入所有材料
8.加入清水
9.盖好盖子
10.装入机座
11.通电,启动豆浆功能
12.打浆结束,取下打浆桶
13.揭盖
14.提起滤网,使渣浆混合
15.倒出饮用
小贴士:
芡实可以用小米代替。花生可以换成板栗。
用水量可以根据自己喜好的稠度酌情调整。
食用时可以根据自己口味加糖调味。
感谢您阅读“97美食网”的《润养八宝糯米梨饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了八宝饭怎么做专题,希望您能喜欢!