食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?小编花时间专门编辑了竹香米糯米粥,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::竹香米半杯,糯米半杯,
辅料::水适量,
竹香米糯米粥的做法步骤:
1.半杯糯米,洗净
2.浸泡两个小时左右
3.锅中放适量水,大火烧开,放入泡好的糯米,搅拌一下,煮沸后转小火,不时搅拌以免粘锅
4.待糯米几乎软烂,我熬了30分钟左右,取半杯竹香米洗净,你也可以多放一些,我用的是1:1的比例
5.将洗净的竹香米放入锅中,搅拌一下,继续熬
6.熬10分钟左右即可
小贴士:
竹香米煮粥时,要待水烧开后放入适量的竹香米,然后调至小火十分钟左右即可。
焖饭时,焖饭时一定要加入普通大米量的20%-30%即可,这是在网上查到的方法。10分钟左右米已经煮熟。
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排香米粥 。
食材明细:
主料::排骨3段,花生20粒,黄瓜适量,大米适量,
辅料::姜适量,
配料::色拉油少许,盐少许,
排香米粥 。的做法步骤:
1.大米淘洗干净沥干水分,然后加盐。
2.再加色拉油腌20分钟。
3.排骨洗净斩小块,放入沸水中氽烫,然后捞出洗净。
4.黄瓜洗净后切小块。
5.花生洗净,姜切片备用。
6.锅内加水,放入花生、姜片、排骨大火煮开。
7.然后加入大米中小火煲40分钟成粥。
8.最后加入黄瓜块即可。
红花糯米粥
食材明细:
糯米100克,当归10克,丹参15克,红花10克
红花糯米粥的做法步骤:
1.将红花、当归、丹参,煎药,去渣取汁。
2.加入米煮作粥。
小贴士:
1. 养血,活血,调经。2. 适用于月经不调而有血虚、血瘀者。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
红薯糯米粥
食材明细:
主料::糯米适量,红薯一个,红枣适量,
辅料::水适量,
红薯糯米粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.红薯去皮切块放入煲中。
3.糯米洗净放入。
4.放入红枣。
5.加足量清水。
6.上火煮三十分钟。
7.煮开之后转小火慢煮。
8.半小时后美粥呈现。
9.家常粥品,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
我做饭很随性,不妥之处,敬请包涵!祝您愉快!
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