食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上七彩紫菜包饭,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::大米适量,糯米适量,
辅料::韩国紫菜适量,火腿适量,鸡蛋适量,海藻适量,鱼子适量,八爪鱼适量,
配料::白醋适量,糖适量,盐适量,
七彩紫菜包饭的做法步骤:
1.(1)用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭;
2.(2)根据自己口味,将适量白醋、糖、盐调成寿司醋;
3.(3)米饭煮好后,拿出稍凉,趁温热将寿司醋均匀拌入;
4.(4)将3个鸡蛋打散,用平底锅小火摊成蛋饼,切条备用;将火腿切条备用;准备好工具及其他材料;
5.(5)将保鲜纸放到帘子上,取一片紫菜,将米饭均匀地压实在紫菜上,大约放一半左右,不要太多,以免卷不起来,将蛋条放在中间;
6.(6)压紧帘子;将竹帘卷起,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,全部卷起后,用双手用力挤卷几下竹帘卷,卷成细长的寿司条;
7.(7)按照同样的方法或用模具,卷其他味道的寿司,最后将寿司卷切成小段;
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七彩炒饭
食材明细:
主料::大米饭1大碗,
辅料::鸡蛋1个,香肠1根,番茄1/2个,乳瓜半个,胡萝卜1/3根,杏鲍菇1根,煮熟黑豆1勺,
配料::盐3-5g,油15ml,香葱末适量,
七彩炒饭的做法步骤:
1.香肠,乳瓜,杏鲍菇切丁,番茄,胡萝卜去皮切丁,香葱切末,黑豆煮熟沥干
2.少油将鸡蛋炒熟分割成小块
3.炒锅内放油,热后放入葱末煸香,再将香肠丁,胡萝卜丁,杏鲍菇丁,番茄丁,翻炒
4.将大米饭平铺开,加炒好的鸡蛋碎,加盐翻炒
5.放入黑豆,乳瓜丁,翻炒均匀
6.出锅造型入盘
小贴士:
1.香肠选用瘦肉多的最好
2.鸡蛋小火炒9成熟即可
七彩饺子
食材明细:
主料::饺子粉适量,生猪肉适量,菠菜适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,可可粉适量,
辅料::辣根适量,米醋适量,
配料::明油适量,生抽适量,盐适量,味精适量,香油适量,
七彩饺子的做法步骤:
1.第一步:先从饺子皮说起先把菠菜,胡萝卜,紫甘蓝榨成汁。再用蔬菜汁和面,用可可粉和面,用奶和面。把和好的面团搓成条状,再把几种颜色的面条合成一股,切成几儿,这样赶出的饺子皮就是彩色的。当然你也可以自由发挥。
2.第二步:饺子好吃在馅儿上。把猪肉并在里面加上葱姜剁成泥加盐,味精,生抽,香油,明油,榨汁的蔬菜泥,调好。这样一点不浪费。
3.第三步:煮饺子烧一锅开水加点盐,等水沸腾了下饺子,舀子不断顺时针搅动水,让饺子漂浮在水中,看到饺子浮上水面并开始鼓肚子,捞起。为了防止饺子皮粘在一起,捞起后要抄一遍。
小贴士:
饺子好吃沾料也很重要。
1. 辣根 米醋
2. 辣椒油 味精
3. 蒜泥 醋加 精加香油
4. 憋好的芥母面 醋
这几种我都吃过,味道不错。
感谢您阅读“97美食网”的《七彩紫菜包饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材紫菜专题,希望您能喜欢!