中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?有请驻留片刻,小编为你推荐胡萝卜糯米饭,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::糯米适量,籽排适量,胡萝卜适量,
辅料::粽叶适量,
胡萝卜糯米饭的做法步骤:
1.准备好材料,糯米洗净。
2.排骨用生抽腌半小时,糯米用水泡半小时。
3.胡萝卜切成丁。
4.将糯米、排骨、胡萝卜丁拌匀。
5.盘子底部垫上粽叶,将拌好的材料倒入盘中。
6.高压锅注水,放入蒸架,盘子搁蒸架上,上火蒸半小时。
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胡萝卜糯米包
食材明细:
主料::胡萝卜适量,面粉适量,发酵粉适量,糯米适量,白糖适量,
胡萝卜糯米包的做法步骤:
1.胡萝卜榨成汁。
2.加面粉,发酵粉,一点白糖和成面团
3.发好的面团。
4.糯米提前泡一天。
5.上笼蒸熟,加点白糖拌匀。
6.发好的面团分成小剂子。
7.擀成面皮。包入糯米馅,醒20分钟。
8.做了几个胡萝卜形状的。
9.蒸笼上刷层油,把包子放入蒸熟就可以。
香菇胡萝卜焖米饭
食材明细:
主料::大米150g,胡萝卜80g,土豆150g,甘蓝100g,
辅料::八角2个,生抽适量,
香菇胡萝卜焖米饭的做法步骤:
1.胡萝卜切丁
2.土豆去皮切丁
3.香菇切丁
4.热锅凉油炒香八角
5.倒入蔬菜翻炒1-2分钟
6.放香菇丁继续翻炒
7.加少许生抽、盐翻炒均匀关火
8.倒入电饭煲内胆里
9.加适量水
10.开启电饭煲煮饭功能,40分钟后香喷喷的胡萝卜、香菇焖米饭做好了
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