不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?你也许需要"猪蹄糯米甜粥"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::猪蹄适量,糯米适量,
辅料::糖适量,芫荽1棵,
猪蹄糯米甜粥的做法步骤:
1.食材。
2.猪蹄洗净后冷水下锅。
3.大火焯水至水变清澈,要久点能去除杂味。
4.糯米洗净后入锅再加入猪蹄,煮粥跟平时一样即可。
5.电压力锅选择这个杂粮饭开始煮,然后可以再睡上一小时。
6.一小时后汽下了开盖调入甜量白糖,别太甜。
7.调入芫荽段。
8.早上来一碗能量满满的?
9.再来一张。
小贴士:
①应该选用猪蹄部分,这里只有皮跟筋没有瘦肉。焯水一定要焯除杂味。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖,米汤粘稠,米粒分明。
97Msw.com相关知识
糯米甜藕
食材明细:
主料::藕两根,糯米约一把(塞满藕即可 ),
辅料::大红枣5颗,枸杞5粒,
配料::红糖3大勺,蜂蜜2大勺,
糯米甜藕的做法步骤:
1.把糯米用水泡一下
2.把新鲜的藕洗净,去皮,从头部切一刀 露出藕的大眼儿。。。嘿嘿~~用小筷子加上重力作用把糯米填进去~加油吧~~~
3.把刚切下来的小藕头再安回去,用牙签固定。
4.压力锅加水至没过藕,加红糖蜂蜜大红枣,压力40分钟,ok~出锅最好凉一凉,这样切起来比较好切~
5.压力锅加水至没过藕,加红糖蜂蜜大红枣枸杞,压力40分钟,ok~出锅最好凉一凉,这样切起来比较好切~
小贴士:
藕切片以后再淋点儿蜂蜜啊,桂花糖啊,玫瑰蜜啊神马的,味道更赞哟~当然,煮藕的汤也可以喝掉~非常滋补~~
糯米甜饭
食材明细:
主料::江米适量,
辅料::阿胶枣适量,
配料::熟油适量,蜂蜜适量,白糖适量,
糯米甜饭的做法步骤:
1.准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告,我把标签撕掉了,用的是枣花蜜
2.把米洗净,泡2分钟
3.泡好的江米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟
4.米饭已经蒸好了
5.下面找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上
6.码入阿胶枣
7.枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟(这我只有枣,可以一层枣一层米饭码放多层,手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)
8.时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型
9.把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
10.调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调
11.把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌
12.水烧好后,黏稠并呈透明状,就好了
13.把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了
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