食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了红薯干杂粮粥,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::红薯干80g,水适量,
辅料::红枣6颗,糯米50g,
红薯干杂粮粥的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.红薯干洗净掰成小块,红枣、糯米淘洗干净。
3.全部放碗煲内。
4.添适量水。
5.放灶上打火。
6.大火烧至水快开转最小火。
7.水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了,用做其他时的图)。
8.熬至糯米开花,红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。
9.盖盖焖会。
10.冷至锅体手温。
11.成品。
12.成品。
13.。成品
14.盛出开喝。
15.盛出开喝。
16.盛出开喝。
17.盛出开喝。
小贴士:
1.大火烧开转最小火熬。
2.水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防止溢锅。
3.中间加水要加开水,红薯干或者糯米可以减点量,这次有点稍稠了。
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红薯杂粮粥
食材明细:
主料::红薯适量,大麦仁儿适量,小米适量,高粱米适量,黑米适量,棒子渣适量,
辅料::红豆适量,绿豆适量,银耳适量,小枣适量,杏仁适量,花生适量,
红薯杂粮粥的做法步骤:
1.看看原料吧
2.红薯切块备用
3.小枣用清水洗净,泡一会儿,去除泥沙。
4.银耳提前泡发
5.红薯,银耳,小枣准备好
6.各种食材,洗净放入锅中,加水熬熟即可
7.看看成品吧
红薯干
食材明细:
主料: 红薯 3个,
红薯干的做法步骤:
1.黄心儿红薯,洗净
2.红薯去皮,去的厚一些,白色的部分都去掉
3.红薯切成手指粗细的条,最好能粗细差不多
4.微波炉,高火,打10分钟
5.打10分钟之后的红薯条没有明显的变化,,翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多
6.接下来要,打2分钟,翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了,越到后面打的时间要越短否则容易糊
小贴士:
1、这样做出来红薯干是脆脆的,与那种特别有嚼劲的红薯干不太一样。2、用微波炉,的时间,是由长至短,越到后来,时间越短,每个微波炉功率都不同越到后来越要自己把握。3、每次时间间隔,都需要翻动一下红薯条有利于水分挥发且不至于红薯条总是一个面受热。
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