中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐玉米饭团,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::大米适量,糯米适量,
辅料::玉米适量,胡萝卜适量,青瓜适量,
玉米饭团的做法步骤:
1.大米和糯米1:1的比例,加入剥好的玉米粒煮成玉米饭。
2.胡萝卜和青瓜及火腿肠切成碎沫,入油锅炒熟备用。
3.把上面的1和2混匀。
4.双手在冷开水浸一下后,把混匀的饭稍稍凉后做成一个个的饭团。
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糯米饭团(粢饭团)
食材明细:
主料::糯米适量,大米适量,
辅料::榨菜适量,油条适量,
配料::盐适量,
糯米饭团(粢饭团)的做法步骤:
3.接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋,将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上,呵呵 塑料袋最好大一点 ,否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。
铺好饭以后,将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线(不要整个都铺满了,等下就卷不拢了哦~~)这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么,随意。
4.最后一步,,,呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦 用手压一压 团一团。
5.最后,开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃(她们那边没有这档子食物),结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦,,,记得:咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了 吃起来才有意思哦。
虾仁米饭团
食材明细:
主料::米饭1碗,基尾虾5个,
辅料::西兰花适量,鸡蛋3个,姜粒适量,黑芝麻适量,白胡椒粉适量,
虾仁米饭团的做法步骤:
1.准备。
2.鸡蛋分离、只要蛋黄、蛋黄中加入西兰花、姜粒调散。
3.米饭中加入少许盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、虾仁一起拌均匀。
4.米饭抓成团、先滚一圈面包糠、再在鸡蛋液中滚一圈。
5.锅开小火、下入饭团。
6.散点芝麻、煎至表面金黄即可操作完成、非常简单。
7.美味又营养。
8.都起锅粑了。
9.金黄诱人?。
小贴士:
全程小火。
黑米饭团
食材明细:
主料::黑米红米20克,大米150克,清水适量,
辅料::肉松适量,沙拉酱适量,海苔适量,寿司醋3勺,盐3克,
黑米饭团的做法步骤:
1.准备好大米和黑红米,因为上次煮八宝粥把黑红米混合了,两种在一起吃起来其实也很不错,想要柔软的那就少放些黑米红米,提前3小时浸泡,煮的时候口感才会好哦~
2.我用的是蒸的方法,吃起来更加爽口,这个设计理念也能过滤掉大部分的糖,吃起来更健康。
3.将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
4.放入电饭锅内胆里,加入清水,注意了,水的高度不要超过米上端1cm,这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
5.盖上臻米电饭锅的盖子,启动煮饭键,用时22分钟即可完成。
6.煮好的米饭稍稍放凉,将寿司醋和盐拌入。
7.取合适大小的一团出来,中间放入拌了沙拉酱的肉松。
8.包起来后放入三角饭团模具里面。
9.盖上盖子后压一下,脱模即可成型啦~
10.底下包上紫菜片即可,带出门给孩子吃,一人一个正好呢~
糍米饭团
食材明细:
主料::糯米适量,黄瓜适量,咸菜适量,油条适量,
糍米饭团的做法步骤:
1.准备糯米适量
2.洗好,放水,放冰箱冷藏过一晚
3.早上糯米放入盘中,倒去多余的水
4.入蒸锅设定20分钟
5.蒸的时间准备陷料→_→油条,黄瓜,咸菜
6.时间到了,蒸好的糯米
7.拿保鲜袋,放点冷开水,一手抓住袋口,一手揉捏袋子,使袋中水均匀,这样可减少糯米黏在袋上(或者有一次性手套应该更加方便)
8.袋中放入糯米,压扁压平。
9.放入陷料,依次放入咸菜,黄瓜,油条
10.把陷料包裹起来成团
11.来的个断面
12.来碗豆浆开动
米饭团(1)
食材明细:
主料::米饭1 碗,肉末1勺,
辅料::胡萝卜1 根,火腿肠1个,黄瓜1个,米醋1勺,白糖2勺,柠檬1个,
米饭团的做法步骤:
1.备好食材。
2.火腿肠黄瓜萝卜切长条 。
3.先锅里煮熟 。
4.捞出沥干水米饭里加米醋糖柠檬汁拌匀 。
5.海苔铺好 。
6.放入米饭 。
7.均匀摊开 。
8.把食材放上 。
9.然后卷起 。
10.定型 。
11.用刀切成自己想要的形状 。
12.完成 。
小贴士:
喜欢什么口味,食材都可以按自己喜欢搭配。
鸭蛋双米饭团
食材明细:
主料::白米饭50克,紫米饭50克,
辅料::鸭蛋1个,
鸭蛋双米饭团的做法步骤:
1.准备食材:白米饭一份,紫米饭一份,鸭蛋1个。
2.鸭蛋剥去外皮备用。
3.取一张保鲜膜铺好。
4.像图中这样间隔开铺好紫米饭。
5.在用白米饭填充空缺处铺好。
6.放上鸭蛋,我米饭铺的比较长,所以就放了2颗蛋。
7.利用保鲜膜卷起来,拧紧两头定型即可。
腐竹糯米饭团
食材明细:
主料::糯米适量,腐竹适量,水适量,
辅料::白糖适量,
腐竹糯米饭团的做法步骤:
1.糯米放入水蒸熟。
2.腐竹切段在锅中炒烤脆。
3.炒脆腐竹捻碎加入白糖。
4.糯米团成团,在盆中裹上腐竹和糖。
5.两三个可成为早餐。
芝士米饭团
食材明细:
主料::剩米饭适量,芝士适量,鸡蛋1个,
辅料::面粉适量,面包糠适量,油适量,
芝士米饭团的做法步骤:
1.把芝士包在米饭里面由揉成团,
2.鸡蛋打散,米饭团裹一层面粉然后放入鸡蛋液里再裹一层面包糠
3.锅中放油烧至七成热放入米饭团炸之外表酥脆即可
烤糯米饭团
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::葱花适量,
配料::油适量,盐适量,
烤糯米饭团的做法步骤:
1.糯米浸泡过夜。
2.沥水。
3.大火、冷水蒸30分钟。
4.开盖完全冷却。
5.铲块。
6.电饼铛预热、刷油放入糯米饭,烤2分钟。
7.翻面。
8.均匀的撒盐。
9.撒入葱花再烤2分钟即可。
小贴士:
烤这个糯米饭要等饭完全冷却之后再烤才不会散。(^o^)/~
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