食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“薏仁红枣山药粥”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::山药200克,薏仁100克,糯米50克,红枣14枚,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
薏仁红枣山药粥的做法步骤:
1.将薏仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块
2.锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药
3.山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
4.山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。
5.煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
小贴士:
煮糯米和薏仁的时候水一定要多加点,不然水分会被吸干,还有在煮粥过程中要打开盖子,用勺子适当搅拌一下,不然会黏到锅底。
山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
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红豆山药薏仁粥
食材明细:
主料::红豆100g,薏仁100g,山药2根,
辅料::红糖50g,
红豆山药薏仁粥的做法步骤:
1.把红豆,薏仁放入盆中浸泡半天。
2.把山药去皮,洗净,切碎。
3.放入煮锅中煮50分钟,加入冰糖或者红糖。
薏仁山药粗粮粥
食材明细:
主料::薏仁一小把,
辅料::粗粮一小把,
配料::山药半根,大米半碗,
薏仁山药粗粮粥的做法步骤:
1.原材料:薏仁 一小把 粗粮 一小把山药 小半根大米 半碗
2.各种材料用水冲洗一下,薏仁比较硬,我是泡了4个小时以上的. 放入奶锅
3.加入适量的冷水煮开.
4.煮开之后倒入砂锅内.因为砂锅热得很慢.所以事先把米煮开了放在砂锅内会更快.
5.把火调到最高,锅内开了的话就调到自动档,就可以不管它了,当然要加够水哦.
6.山药切小块
7.倒入锅内.这时锅内的米都已经可以吃了哦.加才山药调至大火煮20分钟就可以了哦.
8.香喷喷的薏仁山药粗粮粥做好了哦
小贴士:
如果家里有这种砂锅,就可轻轻松松煮出很多很多美食.
不必时刻都要守在面前.
那个粗粮是我在超市里买的那种粗粮八宝粥剩下的.没有也可以不放.
这款粥可以甜可以咸.
作用的话.薏仁美容,山药气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。作用可多着呢,可以经常食用.
为什么要放大米呢.因为其他的两种米煮了不会太粘,口感可能会差些,加了大米口感十分的不错哦.
薏仁大米红枣粥
食材明细:
主料::大米适量,薏仁适量,红枣适量,
辅料::盐少许,
薏仁大米红枣粥的做法步骤:
1.提前准备好所需要的食材。
2.薏仁,大米洗干净倒入电饭锅中加入适量水。
3.调煮粥档一个小时。
4.加入红枣继续煮10分钟。调入少许盐。
5.盛入碗中,薏仁含有丰富的维生素B1。
6.成品。今天午餐吃它了。
7.成品。多喝薏仁大米粥加上红枣养胃驱寒。
8.成品。美图来一张。
9.成品。
10.养血养胃粥来了。
红枣山药薏仁米糊
食材明细:
主料::枣子1个,山药1片,薏仁5g,早米20g,
辅料::冰糖或白砂糖适量,
红枣山药薏仁米糊的做法步骤:
1.红枣,山药片,薏仁,早米洗净。
2.装满水。(多放点水也是可以的)
3.放入电饭煲预约煮粥键,碗里可放一块冰糖,早上煮好。
4.放入搅拌机搅碎。如果忘了放冰糖煮,这里可以放白砂糖搅拌。
5.盛出,营养美味的枣子山药薏仁米糊可以开吃了。
山药红枣粥
食材明细:
粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克
山药红枣粥的做法步骤:
1. 糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3. 红枣去核,洗净备用;
4. 薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5. 将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6. 待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
薏仁绿豆山药粥的做法
材料:
薏仁50克,绿豆50克,山药75克,,
薏仁绿豆山药粥的做法的做法步骤:
步骤1,山药洗净、去皮切丁。
步骤2,薏仁与绿豆洗净,用1000毫升水泡4小时。
步骤3,一起用电饭锅蒸煮至熟。
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