食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编特别为你收集的“养生八宝蛋”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::糯米1两,核桃2个,花生米10颗,樱桃6颗,桂圆干2个,
辅料::鸡蛋4个,葡萄干1勺,红枣2颗,橘红10克,
养生八宝蛋的做法步骤:
1.把核桃花生等切成碎沫
2.同糯米一起拌匀 糯米先要泡2小时
3.樱桃最后把所有装完了放一颗在最上面
4.把鸡蛋用剪刀剪个小口 把蛋液到除来开始装糯米
5.备好锡纸
6.把装好糯米的蛋用锡纸包好
7.蒸锅里加水 把包好锡纸的蛋放在蒸锅里蒸1小时
8.1小时后八宝养生营养蛋就熟了 很香哟喜欢甜的还可以配着白糖蘸着吃
9.是不是颜色也好看
小贴士:
1.鸡蛋先用剪刀剪个小口在慢慢的剪个小圆孔好放入糯米
2.喜欢吃咸的可以自己加腊肉香肠那些反正自己搭配
3.如果不喜欢鸡蛋黄可以全部到处只留空的蛋壳 但是要加点水在里面
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养生八宝粥
食材明细:
主料::红枣6个,核桃3个,莲子20颗,桂圆8个,大米30g,小米30g,红豆15g,
辅料::百合10片,薏米15g,
养生八宝粥的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.莲子、红豆、薏米预先用水浸泡4个小时,桂圆、百合、红枣、核桃洗净用清水浸泡30分钟
3.大米、小米清洗两遍,和浸泡过的食材一起放入电饭煲中选择煮粥档,2个小时
4.盛一碗粥,满足早起的胃
5.在一碗粥的清淡中,感受生活的幸福。
小贴士:
这是两个人的份量,具体可以酌情添加
八宝养生炸酱面
食材明细:
主料::高筋粉适量,全麦粉适量,
辅料::杏仁适量,核桃仁适量,花生米适量,肉馅适量,温水适量,红枣适量,百合适量,莲子适量,黑芝麻适量,枸杞适量,蛋皮适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,高汤适量,
配料::盐适量,欣和葱伴侣大酱适量,甜面酱适量,料酒适量,糖适量,鸡精适量,葱姜末适量,醋适量,
八宝养生炸酱面的做法步骤:
1.莲子、百合、枸杞提前泡软。
2.花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟,装入保鲜袋擀碎。
3.莲子、百合切碎。
4.锅中倒油,油热后葱姜炝锅。
5.放入肉馅炒散。
6.将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。
7.翻炒均匀。
8.在放入莲子、百合、枸杞、红枣。
9.翻炒均匀。
10.加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。
11.倒入高汤或者清水小火熬15分钟。
12.最后加鸡精调味。
13.高筋粉和全麦粉以(2:1的比例)混合均匀,在加一点盐。
14.用温水和成稍微硬一些的面团,饧30分钟备用。
15.将饧好的面团擀成大片。
16.上面撒上面粉,对折,用刀切成均匀的面条。
17.锅中倒水,水开后放入面条煮熟,用凉水过凉即可。
八宝肉圆
食材明细:
主料::八宝米150克,肉250克,
辅料::姜适量,
配料::糖适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
八宝肉圆的做法步骤:
1.材料:八宝米150克 肉250克 姜 料酒 糖 盐 鸡精 适量。
2.把姜 料酒 糖 盐 鸡精和肉混合用料理机搅拌成肉泥待用。
3.用勺子挖1勺裹上米即可 成型。
4.蒸笼上用一层锡纸铺盖 一定要锡纸哦 导热快 容易熟。
5.最后当然是蒸笼了 我是电磁炉 30分钟(蒸煮挡) 随后上盘啦。
八宝西红柿
食材明细:
番茄1000克,鸡胸脯肉25克,海参(水浸)25克,青虾50克,火腿25克,冬笋25克,香菇(鲜)50克,鸡蛋100克,盐2克,味精1克,黄酒2克,姜2克,香油2克,花椒1克,大豆油50克,淀粉(玉米)8克
八宝西红柿的做法步骤:
1. 在西红柿蒂处周围开一三角口,将盖拿下,取出西红柿内瓤;
2. 将鸡蛋打在碗内搅开,用油炒散倒出;
3. 花椒放碗内泡出花椒水待用;
4. 姜去皮切细末;
5. 青虾用清水洗净后去虾壳,留虾肉备用;
6. 将鸡脯肉、海参、青虾肉、火腿、冬菇、冬笋、黄瓜都切成小丁;
7. 勺内放入底油烧热,将鸡脯肉、青虾肉放里炒,然后再将海参、冬菇、冬笋放里炒熟倒出,加上鸡蛋、黄瓜、精盐、味精、黄酒、花椒水、姜末拌成馅,装在每个西红柿内,再将盖盖上,摆入盘内,上屉蒸约5分钟取出;
8. 勺内放入鸡清汤250毫升烧开,加上精盐、味精、黄酒,烧开后用淀粉勾芡,浇淋在西红柿上即成。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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