不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?为此,小编花时间整理了糯米梨汤,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::梨一个,糯米50g,水200ml,
辅料::川贝10颗,枸杞10颗,冰糖6颗,
糯米梨汤的做法步骤:
1.梨洗净切块,小的梨可以用两个。
2.糯米洗净,用破壁机做汤不需要提前泡。
3.川贝
4.川贝用捣蒜器砸成粉末更有利于其作用的发挥。或者直接放入破壁机也可以。
5.所有食材加入到破壁机中,加入水。
6.盖好盖,开机,选择营养糊。半个小时做好。
7.做好了,糯米的醇香,梨子的清爽。
小贴士:
每100克糯米中含蛋白质6.5克,脂肪1.3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克。此外,糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。
1、糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。
2、糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
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梨汁豆沙糯米饼
食材明细:
主料::雪梨1个,糯米粉300克,红豆沙适量,
梨汁豆沙糯米饼的做法步骤:
1.雪梨去皮去核切成小丁。
2.把雪梨放入料理机打成果汁。
3.取一些糯米粉放入小盆里,倒入搅好的梨汁和成光滑的面团。
4.准备一些豆沙,并搓成蛋黄大小的圆团。
5.揪一块糯米面团摊在左手心,把豆沙放在糯米面团中包起来再搓成圆球。
6.炒锅或煎锅上火,倒入少许食用油,把面团放入用汤匙慢慢摊开成饼状煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面。
润肺梨汤
材料:
梨350克银耳30克
瘦肉500克蜜枣2颗
红枣30克
做法:
1、把所有材料准备好。
2、银耳提前用温开水泡开。
3、取出,去掉蒂部黄色的部分,摘成小朵。
4、梨削去外皮,去掉中间核的部分。
5、瘦肉洗干净,切成小块。
6、红枣洗干净,去掉核,蜜枣洗干净备用。
7、把所有材料处理好,并滤干水分。
8、锅中注入适量清水,加入所有材料。
9、大火煮开,转中小火煮45分钟即可。
喝的时候按个人口味调入适量盐。
很适合秋天喝的一款汤,能有效地缓解秋燥,对对喉咙干痛和鼻燥等,都有明显的疗效。
美味小贴士:
1、银耳需要提前用温开水,并去掉黄色的蒂部。
2、梨须中间的核,否则煲出的汤会带有酸味。
苹果梨汤
食材明细:
主料::猪腱2块,苹果适量,红枣适量,枸杞适量,梨1个,蜜枣适量,
辅料::盐适量,玉竹适量,陈皮适量,百合适量,
苹果梨汤的做法步骤:
1.把材料备好
2.猪腱肉汆水
3.倒出冼净
4.水开把全部材料放进去
5.滚开后关小火煲90分钟
6.最后加上少许盐
7.美味
燕窝梨汤
食材明细:
主料::燕窝10克,雪梨2个,
辅料::枸杞3克,冰糖少许,
燕窝梨汤的做法步骤:
1.燕盏先泡两到三个小时
2.放入燕窝养生壶中煮1个小时
3.煮好后备用
4.银耳需要泡一晚,分成小块
5.梨子可削皮切成小块
6.冷水下银耳
7.水开后放梨子块,冰糖,枸杞,烧开关小火熬一个小时(可与燕窝养生壶煮燕窝同时进行)
8.梨汤淋在燕窝上!美味营养!
小贴士:
燕窝需要单独炖,一起煮会化。银耳一定要冷水煮
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