没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了虾仁油条炒饭(1),欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::虾仁适量,豇豆适量,胡萝卜适量,甜玉米适量,油条适量,米饭适量,姜适量,蛋清适量,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,
虾仁油条炒饭的做法步骤:
1.虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝、蛋清拌匀腌制10分钟
2.甜玉米剥粒、豆角、胡萝卜切丁,油条切碎
3.锅中放油,放入腌制后的虾仁翻炒变色盛出
4.放入豇豆和胡萝卜翻炒
5.放入甜玉米、油条和米饭翻炒,加少许水焖2分钟
6.放入虾仁,加盐、生抽调味炒匀
7.五彩虾仁炒饭出锅。
97msw.Com扩展阅读
豆角虾仁炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭2小碗,豆角1小把,虾仁15个,玉米粒50克,
辅料::料酒1小匙,胡椒粉适量,蒜2瓣,盐适量,油适量,
豆角虾仁炒饭的做法步骤:
1.准备米饭。
2.虾仁用料酒和胡椒粉抓匀腌一下。
3.豆角切小粒
4.炒锅放油把虾仁煎上色,盛出备用。
5.炒锅继续放油,加入蒜片炒香后加入豆角粒煸炒
6.豆角粒快熟时加入玉米粒炒几下。
7.加入米饭煸炒,加盐调味。
8.加入虾仁炒匀即可。
虾仁榨菜炒饭(1)
食材明细:
主料::剩米饭适量,鸡蛋两个,玉米粒适量,豌豆适量,葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,榨菜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,五香粉适量,酱油适量,
虾仁榨菜炒饭的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.配菜改刀装盘
3.玉米粒,豌豆,虾仁焯水
4.鸡蛋炒好备用,嫩一点哦
5.锅中入油烧热倒入配菜翻炒
6.加入米饭和鸡蛋混合均匀
7.放入五香粉和酱油炒匀
8.出锅加盐调味即可
9.成品图
10.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可哦!
虾仁咖喱炒饭(1)
食材明细:
主料::冷饭1份,鸡蛋1个,咖喱1块,
辅料::青豆1份,虾仁1份,肉末1份,玉米油适量,
虾仁咖喱炒饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油将鸡蛋打散加入。
3.再备一块咖喱块在冷饭里面,将炒好的蛋盖在上面备用。
4.锅里留油,将肉末青豆虾仁下锅。
5.炒至出味之后再将咖喱冷惚鸡蛋加至到锅里。
6.炒至饭粒松散,咖喱均匀挂味即可。
油条(1)
食材明细:
高筋面粉500,酵母5克,细砂糖适量,盐奶油50,水200,盐适量,鸡蛋四个,食用油少许,泡打粉10克
油条的做法步骤:
第1步将鸡蛋(全蛋液),糖,油,盐,泡打粉,酵母粉,少许水,加入融化后的盐奶油一起搅拌均匀后,放入高筋面粉,揉面过程中,如果面太干,可以再一点一点加水,将面揉到盆光,面光,手光即可。将揉好的面团铺平在盘中,记得在里抹一层油,防止面沾盘了。醒面15分钟,之后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏,不是冷冻哦。第二天早上备用。
第2步这是第二天的样子,准备开始切面条啦!面条切好后,将两条面条叠在一起,用筷子在面条中间轻压一下。
第3步如图……将油烧开,开始炸油条了。
第4步将油条炸成金黄色,注意火候。出锅啦!
豆浆油条(1)
食材明细:
主料::面粉500克,黄豆20克,
辅料::鸡蛋2个,酵母适量,
配料::安琪油条膨大剂适量,水适量,油适量,
豆浆油条的做法步骤:
1.面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。
2.加入面粉,放入酵母。
3.用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。
4.豆子泡入水中,浸泡开来。
5.面发酵好后备用。
6.豆子入豆浆机磨成豆浆。
7.把面放到板上,按成长条,用刀切开。
8.然后两个一叠,用筷子在中间压下。
9.拧成麻花状备用。
10.锅中入油,油热加入油条炸成金黄色。
11.豆浆、油条装出。
小贴士:
1、油一定要烧到很热再炸油条。
2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。
3、油条的面不要和的太硬。
喜欢《虾仁油条炒饭(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题,希望您能喜欢!