食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?在此,你不妨阅读一下豆角虾仁炒饭(1),欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::米饭2小碗,豆角1小把,虾仁15个,玉米粒50克,
辅料::料酒1小匙,胡椒粉适量,蒜2瓣,盐适量,油适量,
豆角虾仁炒饭的做法步骤:
1.准备米饭。
2.虾仁用料酒和胡椒粉抓匀腌一下。
3.豆角切小粒
4.炒锅放油把虾仁煎上色,盛出备用。
5.炒锅继续放油,加入蒜片炒香后加入豆角粒煸炒
6.豆角粒快熟时加入玉米粒炒几下。
7.加入米饭煸炒,加盐调味。
8.加入虾仁炒匀即可。
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酱油虾仁炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭1人份,
辅料::大虾5只,鸡蛋1只,火腿肠1根,葱花适量,生抽1匙,酱油1匙,盐适量,
酱油虾仁炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散。
3.煎好备用。
4.锅中倒入适量油,放虾头炒出红油,捞出虾头。
5.放虾仁和火腿肠翻炒均匀。
6.倒入米饭翻炒均匀。
7.放入鸡蛋。
8.放入1匙酱油。
9.1匙生抽。
10.适量盐。
11.翻炒均匀后,放入葱花即可。
12.很香很好吃哦。
13.开吃!
虾仁榨菜炒饭(1)
食材明细:
主料::剩米饭适量,鸡蛋两个,玉米粒适量,豌豆适量,葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,榨菜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,五香粉适量,酱油适量,
虾仁榨菜炒饭的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.配菜改刀装盘
3.玉米粒,豌豆,虾仁焯水
4.鸡蛋炒好备用,嫩一点哦
5.锅中入油烧热倒入配菜翻炒
6.加入米饭和鸡蛋混合均匀
7.放入五香粉和酱油炒匀
8.出锅加盐调味即可
9.成品图
10.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可哦!
虾仁咖喱炒饭(1)
食材明细:
主料::冷饭1份,鸡蛋1个,咖喱1块,
辅料::青豆1份,虾仁1份,肉末1份,玉米油适量,
虾仁咖喱炒饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油将鸡蛋打散加入。
3.再备一块咖喱块在冷饭里面,将炒好的蛋盖在上面备用。
4.锅里留油,将肉末青豆虾仁下锅。
5.炒至出味之后再将咖喱冷惚鸡蛋加至到锅里。
6.炒至饭粒松散,咖喱均匀挂味即可。
虾仁油条炒饭(1)
食材明细:
主料::虾仁适量,豇豆适量,胡萝卜适量,甜玉米适量,油条适量,米饭适量,姜适量,蛋清适量,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,
虾仁油条炒饭的做法步骤:
1.虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝、蛋清拌匀腌制10分钟
2.甜玉米剥粒、豆角、胡萝卜切丁,油条切碎
3.锅中放油,放入腌制后的虾仁翻炒变色盛出
4.放入豇豆和胡萝卜翻炒
5.放入甜玉米、油条和米饭翻炒,加少许水焖2分钟
6.放入虾仁,加盐、生抽调味炒匀
7.五彩虾仁炒饭出锅。
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