中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面的内容是小编为大家整理的胡萝卜玉米黄瓜盅,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::黄瓜一根,玉米一个,胡萝卜一根,
辅料::盐适量,食用油适量,
胡萝卜玉米黄瓜盅的做法步骤:
1.准备黄瓜,玉米,胡萝卜,盐。
2.黄瓜去头去尾,切成长短一致的小段。
3.将每段黄瓜的中心掏空,挖出类似小船的形状。
4.挖好后的样子。
5.依次做好多个。
6.胡萝卜切丁,黄瓜切丁,剥好玉米粒。
7.锅里加水,下胡萝卜和玉米焯一下水。
8.沥干备用。
9.锅里倒油下胡萝卜,玉米,黄瓜。
10.快速翻炒,加盐调味。
11.盛出备用。
12.黄瓜盅摆好。
13.将炒好的胡萝卜黄瓜玉米装入黄瓜盅里,成品看着好美呢,哈哈。
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蒜米黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜适量,蒜米适量,
辅料::辣椒适量,浓醇高汤适量,
配料::盐适量,芝麻油适量,醋适量,
蒜米黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜,蒜米,辣椒,史云生高汤。
2.黄瓜清洗切条,蒜米,辣椒适量。
3.黄瓜装碗里加盐入味。再放进蒜米,辣椒拌匀。
4.淋上芝麻油和醋。
5.再放进史云生浓醇高汤提鲜拌均匀即可。
6.拌好的蒜米黄瓜。
姜米黄瓜
食材明细:
嫩黄瓜500克,姜米25克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克.精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克。
姜米黄瓜的做法步骤:
黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤,用少许盐腌熟,用冷开水洗去咸味,沥干水分,用斜刀切成片装小碗内,加入姜米,盐,味精,糖,麻油,拌匀,装在盆内。
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