俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上玉米肉末炒蛋饭,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::玉米10g,西蓝花10g,胡萝卜10g,熟肉20g,鸡蛋1个,大米200g,
辅料::猪肝粉1g,
玉米肉末炒蛋饭的做法步骤:
1.九阳大米一罐加一罐水煮好备用。
2.准备已经腌渍去腥加冷水去杂质煮熟的猪肉一块,蔬菜鸡蛋备用。
3.将所有材料全部切成小丁备用。
4.一个鸡蛋加入一小勺猪肝粉,没有也可以不加,猪肝粉做法我教过的。
5.锅里放少许油加入鸡蛋。
6.鸡蛋炒熟炒散盛出备用。
7.锅里放少许油加入胡萝卜丁翻炒。
8.继续加入肉末、玉米、西蓝花翻炒。
9.蔬菜炒熟以后加入鸡蛋。
10.加入一勺米饭翻炒均匀即可。
11.完成。
12.完成。
小贴士:
1、 可以把蔬菜换成其他的菜
2、 还可以加一点肉松营养更丰富也更好吃
3、 炒面的面条不能煮的太软,要有点点硬度,不然一放进去就变面碎了,但是如果孩子小可以煮烂点
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火腿炒蛋饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,剩饭适量,
配菜::青椒2个,火腿1块,葱花适量,
配料::盐20g,鸡精5g,
火腿炒蛋饭的做法步骤:
1.打一个鸡蛋,后放入一点盐搅拌均匀。
2.火腿切丁,尖椒切丁(因为家里没有菜椒所以就只有尖椒),葱切段。后放入盘中。
3.把油倒入锅后,鸡蛋液放下去快速用筷子打散
4.把剩饭和鸡蛋放在一起翻炒。
5.把火腿,葱花,尖椒放进去。最后放一点鸡精就可以装盘了。
菠萝炒蛋饭
食材明细:
主料::菠萝半个,冷饭半碗,
辅料::鸡蛋1个,葱花1勺,
菠萝炒蛋饭的做法步骤:
1.把菠萝切成小丁用盐水浸泡几分钟后,倒掉盐水备用。
2.锅中油热以后,把鸡蛋倒进去翻炒煎香。
3.把饭倒进去翻炒均匀。
4.最后倒入菠萝丁翻炒,加入一点盐和葱花,翻炒均匀即可出锅。
5.先把饭铲在碗里,压紧实,再倒扣在盘子里成型好看。
小贴士:
菠萝一定要用盐水浸泡,去除涩味和麻味。
虾仁韭菜炒蛋饭
食材明细:
主料::饭1碗,
辅料::虾仁5粒,韭菜50g,鸡蛋1只,
配料::油适量,生抽适量,
虾仁韭菜炒蛋饭的做法步骤:
1.白饭一碗,鸡蛋一个,虾仁4、5个,韭菜适量,生抽适量。
2.海虾去壳挑去虾肠,一个虾仁片成2半片。
3.韭菜切粒,鸡蛋放生抽打散。
4.热油锅 放虾仁翻炒片刻。
5.加入韭菜粒翻炒至变色变软。
6.倒入蛋液翻炒到稍凝固。
7.倒入米饭,加适量生抽。
8.翻炒均匀即可起锅了
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