食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?下面,我们为你推荐了排骨玉米木耳汤,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::排骨500克,玉米2个,木耳适量,
辅料::盐适量,味精适量,
排骨玉米木耳汤的做法步骤:
1.排骨焯水后洗净
2.砂锅里放入水,把排骨放入,大火煮开后转小火炖1小时
3.炖汤期间再来泡木耳,着急的话用开水泡,不急用冷水泡
4.把玉米切小段备用
5.一个小时后放入玉米煮15分钟
6.再放入泡发好的木耳煮10分钟,最后放盐、味精调味即可
7.成品
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玉米木耳大骨汤
食材明细:
主料::猪腿骨1根,甜玉米棒丨根,胡萝卜2根,黑木耳少许,
辅料::姜1块,葱适量,
玉米木耳大骨汤的做法步骤:
1.准备的原料。
2.黑木耳加清水泡发。
3.水烧开,加点盐,发好的黑木耳焯水待用。
4.骨头剁块,加葱,姜,清水煮开焯烫一遍。
5.温水洗净表面的血沫。
6.加清水,葱,姜烧开。
7.改小火炖90分钟左右。
8.胡萝卜去皮切块,玉米棒切小块。
9.胡萝卜,玉米棒,黑木耳加入炖好的的汤中烧开。
10.加点盐调味,再中小火炖20分钟就可以。
小贴士:
1.腿骨要剁开,里面的骨髓才可以吃到。
2.黑木耳喜欢吃酥烂点的,可以先放汤里提前炖。
玉米木耳润燥汤
食材明细:
主料::排骨350g,玉米2个,木耳1把,
辅料::十三香适量,白胡椒粉适量,料酒1勺,生抽1勺,食盐适量,红薯粉2勺,生姜适量,
玉米木耳润燥汤的做法步骤:
1.将排骨洗净浸泡,去血水。放入辅料中调料腌制。
2.干木耳泡发放入砂锅中。
3.玉米剁成块也放入砂锅。
4.菇太郎小香菇泡发一起放入砂锅,生姜切丝放入,倒入清水煮开。
5.水开后,将浆制好的排骨一块块放入锅中,大火煮十分钟,转中火煲二十分钟。
6.将所有食材煮熟。
7.放入半勺食盐搅匀。
8.玉米木耳润燥汤。
黑木耳排骨汤
秋天是收获的季节,也是给身体进补的季节,进补可不是乱补,尽量清淡一些,避免油腻。排骨汤就是不错的选择。肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质,是儿童秋季进补的首选哦。
原料:
猪排骨250克黑木耳30克姜10克葱5克枸杞子10克盐2克
步骤:
1.黑木耳提前几小时泡发,去根洗净
2.猪排骨洗净,锅内加水,放入排骨
3.小火加热,开锅后撇去浮末
4.葱切段儿,姜切片
5.把焯水后的排骨捞出来,放入砂锅内,倒入刚才焯排骨的水,放入葱姜
6.盖盖,文火慢炖1.5小时,放入黑木耳再炖半小时
7.放入枸杞,适量盐
8.再次开锅就可以了,撒点葱花或香菜,不喜欢吃的可以不放
小贴士:盐起锅前放就行,不要放太早。
小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
感谢您阅读“97美食网”的《排骨玉米木耳汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!