食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?由此,有请你读一下以下的“焗金枪鱼面包盏”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::金枪鱼罐头半罐,法式长棍面包2个,
辅料::芝士片3片,青豆适量,玉米适量,红萝卜适量,
配料::盐适量,
焗金枪鱼面包盏的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将法式面包切成片;
3.青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;
4.捞出沥干后放入碗中,再加入适量的罐头金枪鱼;
5.加入适量的盐将它们搅拌均匀;
6.再将馅料分别放在面包上;
7.在每片面包山盖上芝士片;
8.放入预热好的180度烤箱中,烤上十五分钟即可;
9.装盘,趁热吃。
小贴士:
1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包, 斜切成大片; 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;
2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头,所以不需要另外再加油;如果是其他的, 搅拌馅料时加点橄榄油;
3. 我选用的是普通的减脂的芝士片,如果喜欢拉丝效果的, 建议换做马苏里拉芝士;
4. 将馅料铺在面包片上,再盖上层芝士片,放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟,直至表面芝士微微发焦即可。
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健康瘦身的焗金枪鱼面包盏
食材明细:
金枪鱼罐头适量,芝士片适量,法式面包适量,青豆适量,玉米适量,红萝卜适量,盐适量
健康瘦身的焗金枪鱼面包盏的做法步骤:
第1步准备好原材料;将法式面包切成片;
第2步青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;捞出沥干后放入碗中, 再加入适量的罐头金枪鱼;
第3步加入适量的盐将它们搅拌均匀;再将馅料分别放在面包上;
第4步在每片面包山盖上芝士片;放入预热好的180度烤箱中,烤上十五分钟即可;
第5步装盘,趁热吃。好吃哟。
小贴士:
1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包, 斜切成大片; 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头, 所以不需要另外再加油;如果是其他的, 搅拌馅料时加点橄榄油;3. 我选用的是普通的减脂的芝士片,如果喜欢拉丝效果的, 建议换做马苏里拉芝士;4. 将馅料铺在面包片上, 再盖上层芝士片, 放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟,直至表面芝士微微发焦即可。
金枪鱼面包(1)
食材明细:
高筋粉250G,酵母3G,金枪鱼半罐,细砂糖40G,盐4G,牛奶150G,黄油25G,沙拉酱1茶匙
金枪鱼面包的做法步骤:
第1步材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱,其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1(15分钟)。和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2(30分钟)。
第2步和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。发酵好。
第3步取出面团揉圆排气。分出5个小面团静放15分钟。
第4步金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了,放入沙拉酱。调拌均匀。
第5步15分钟后将小面团肉成长形。擀成牛舌形状。
第6步放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。把一面面皮裹3/4。
第7步另外的面皮裹起后包好收口捏紧。卷起来收口捏紧。
第8步放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟,按照各家的烤箱温度调配时间。
第9步成品。成品。
第10步成品。成品。
第11步成品。成品。
第12步成品。
感谢您阅读“97美食网”的《焗金枪鱼面包盏》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼的营养价值专题,希望您能喜欢!