食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?以下是小编精心收集整理的葱花玉米炒鸡蛋,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::玉米适量,鸡蛋适量,
辅料::小葱适量,盐适量,白糖适量,
葱花玉米炒鸡蛋的做法步骤:
1.玉米洗净削出玉米粒。
2.鸡蛋磕入碗中打散。
3.小葱洗净切碎。
4.锅中放油烧热,放入鸡蛋液。
5.鸡蛋凝固后炒散盛起。
6.锅中放入少许油,放入玉米粒炒至断生。
7.放入鸡蛋翻炒均匀。
8.放入盐调味。
9.放入少许白糖提鲜翻炒均匀。
10.撒入葱花翻炒均匀,关火。
11.成品。
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青椒葱花炒鸡蛋
食材明细:
主料::葱半颗,青椒2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,
青椒葱花炒鸡蛋的做法步骤:
1.葱花和青椒切好,锅里放油,把葱花和青椒放锅里翻炒一会后,加盐继续翻炒
2.青椒炒熟后打入鸡蛋
3.鸡蛋打散和青椒葱花缓和,炒熟就可
葱花海蛎炒鸡蛋
和小宇依然咳嗽着,这次感冒的时间真是不短啊,这边我咳嗽刚停,那天儿子的咳嗽声又起,药连续吃了几天已经让我失去了信心,索性就靠自己的抵抗力慢慢好吧,毕竟恢复还是要点时间的。
最近大人不知道从哪里看的文章,说男人不能吃鸡蛋,问他什么理由,说忘记了。舞听着无语,在我看来,男人怎能挑食呢?好吧,煎鸡蛋煮鸡蛋不吃,那就用你最喜欢的牡蛎当食材一起做菜,估计你没法再那么一筷子一筷子的挑食了吧?嘿嘿,想想如果让儿子看见你这样,不定又要怎么说了
哈,更何况,舞最讨厌男银挑食了,当家的,你听见了吗?
葱花海蛎炒鸡蛋---当家的,你别挑食啊
材料:海蛎200克香葱适量鸡蛋3粒
调味品:盐料酒白胡椒粉地瓜粉适量
葱花海蛎炒鸡蛋的做法:
1、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干
2、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀
3、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型
4、用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了
舞语:
油温差不多5成热,这样鸡蛋不容易粘锅
倒入后转中小火至一面稍微定型,不让容易糊锅底
海蛎用盐水浸泡后再冲洗,这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了
葱花海蛎炒鸡蛋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
豌豆玉米炒鸡蛋
食材明细:
主料::豌豆适量,玉米适量,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,
豌豆玉米炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、豌豆加水在微波炉中加热至熟。
2.锅中加入油放入鸡蛋。
3.划散。
4.加入豌豆和玉米放入适量盐和水翻炒均匀即可。
5.成品。
黄金玉米炒鸡蛋
食材明细:
主料::玉米适量,鸡蛋适量,
黄金玉米炒鸡蛋的做法步骤:
1.两只相依相偎的鸡蛋黄,呵呵!搅拌的时候要加点盐。
2.玉米是先蒸好,已经熟了的。热锅下油,倒进蛋液,蛋液开始凝固(大概翻炒十秒左右)时就把玉米倒进去一起翻炒,时间不要太长啊,想鸡蛋嫩一点翻炒两下就差不多了。
3.这道菜前后只需要几分钟就可以了哦(当然不包括蒸玉米的时间,因为我是放在饭面上蒸的)。
4.选择玉米的时候记得是甜玉米哦,还有这道菜讲究的是一个快字,记得控制火候!
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