俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?小编花时间专门编辑了清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::冬瓜适量,排骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,
清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法步骤:
1.准备的食材:冬瓜,胡萝卜和玉米。
2.将排骨斩小块(其实我也是用排骨两边的软骨,留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。
3.斩好的排骨放入煮锅烧开,去血污水,并清洗多次。
4.将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮。
5.将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。
6.最后才放冬瓜下去烧开,加点儿盐试一试味道,合适了,熄火。三分钟之后盛起即可。
7.一款美味鲜甜的冬瓜汤很快就做好了。
小贴士:
温馨提示:
当我们在用几种不同的食材做菜时,要注意食材的快熟程度按顺序放入,这样就可以保持食材的口感!
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冬瓜排骨玉米汤的做法
这汤制作简单,不需要额外添加很复杂调味品,依靠冬瓜,排骨,玉米三样食材本身的味道,这道汤就已经很鲜美了。
材料:
排骨600克,冬瓜450克,玉米2根,小葱1根,姜3片,食盐适量,料酒少许,白醋少许,
冬瓜排骨玉米汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的食材
步骤2,玉米清洗干净去皮去须,用刀切成小块,备用
步骤3,冬瓜清洗干净,用刀把冬瓜皮切掉,切成薄厚均匀的片状,放入盆中备用
步骤4,排骨切段用水冲洗干净,骨头接口处的小骨渣尽量弄干净,以免汤中残留骨渣,摆入高压锅中
步骤5,玉米也放入锅中
步骤6,加入姜片,葱段,加水足够多的水
步骤7,少许料酒,几滴白醋,料酒祛腥,煮30分钟
步骤8,煮好后,可以看到排骨已软烂,玉米也熟了
步骤9,这个时候在锅中加入之前切好的冬瓜,中火接着炖煮
步骤10,煮到冬瓜呈透明色,出锅前添加适量的食盐就可以了
步骤11,成品图
冬瓜咸蛋玉米汤
食材明细:
主料::冬瓜300克,咸蛋1个,玉米1条,
辅料::盐1克,油1勺,
冬瓜咸蛋玉米汤的做法步骤:
1.准备材料:冬瓜小半块,玉米一条、咸蛋一个。
2.冬瓜去皮切薄片,玉米切小段。
3.锅里倒入清水,把冬瓜和玉米先放锅里煮10分钟(玉米切小块后也是很容易熟的)。
4.约十分钟后开盖倒入咸蛋,稍微搅匀一下后煮两分钟,稍微加点盐和油就可以盛出锅了。
5.汤清不油腻的冬瓜咸蛋汤。
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