食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“花朵便当 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::米饭1碗,胡萝卜半根,黄瓜半根,西兰花三小朵,火腿肠半根,虾仁适量,玉米一截,紫红薯一个,
花朵便当的做法步骤:
1.原料图。
2.胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。
3.紫红薯煮熟压泥备用。
4.虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。
5.炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。
6.用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。
7.把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
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女孩花朵便当
食材明细:
主料::米饭1份,
辅料::鸡蛋3个,虾适量,老豆腐80克,水果适量,藕适量,炒菜2份,紫甘蓝汁1碗,
女孩花朵便当的做法步骤:
1.藕切片后用开水焯一下,喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可,藕酸酸脆脆的又好看又好吃
2.虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿,再剥去壳儿备用,虾可以选任何虾
3.提前准备好自己喜欢吃的炒菜,我比较爱吃苦瓜,就做了苦瓜炒豆皮,不喜欢的人可以换成其他的菜即可
4.再来一份爆炒鱿鱼包菜,这道菜很简单,先把鱿鱼打渔网花刀,热锅温油把辣椒、花椒生姜葱花爆一下再捞出来,调大火把鱿鱼爆炒一下卷成花,然后放进包菜翻炒十几秒,加盐、鸡精,白醋调味翻匀即可出盘
5.电饼铛预热,擦一点油,放上蒸蛋器打入鸡蛋,煎至底部八九分熟,太阳蛋就做好了,然后用海苔煎好可爱的表情贴上,不过我还是要强调为了健康防止生鸡蛋里的细菌,建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全,虽然颜值会大打折扣
6.老豆腐切块,在预热的电饼铛上擦好油煎一会儿,煎至两面金黄,洒上辣椒面、韭菜或葱花、椒盐,再用锅里的热油浇一下即可食用,喜欢加面酱的也可以涂点面酱,这可是超好吃的哦
7.剩下的两个鸡蛋,在电饼铛上摊上一块鸡蛋饼皮,如果想颜色非常好看的话,可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成嫩嫩的蛋皮,蛋皮不要煎的太老
8.米饭用保鲜膜包好做成一个娃娃的头部和身体
9.用海苔剪好表情,贴在米饭上
10.用蛋皮把娃娃包好
11.什么都准备好了,练练我们摆盘的功夫就来了,最后就是用这些可以吃的食物在小小的饭盒里摆一摆了,自己觉得怎么摆好看就怎么摆吧,一般来说,上色和形状特别好看的食物要放在最后摆,而且要摆在上面起到装饰作用,特别是水果一定要摆在上面,不要碰到菜哟,当然一些家常菜往往却是先铺在最下面,不吃不知道,好看的便当下面藏有好多好吃的菜哟
12.来一个藕花版的女孩花朵便当
13.再来一个太阳蛋版的女孩花朵便当,你喜欢哪样呢?因为是在生病中,我也就不多说了,大家从中慢慢细品技巧
小贴士:
1、喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可
2、虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿,这样可以让虾肉很嫩有很鲜美
3、炒菜可以换成其他的菜,自己看着办吧
4、为了健康防止生鸡蛋里的细菌,建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全,虽然颜值会大打折扣
5、如果想让摊的鸡蛋皮颜色非常好看的话,可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成蛋皮,蛋皮不要煎的太老
芝士花朵野餐便当有颜值儿童便当的做法
材料:
米饭200克,南瓜100g,牛奶30g,牛油果1个,百吉福芝士片6片,鸡腿肉1块,大葱少许,茴香少许,樱桃适量,黑胡椒少许,盐少许,油少许,芝麻油少许,,
芝士花朵野餐便当有颜值儿童便当的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,米饭加南瓜块蒸熟,牛油果切小块
步骤2,鸡腿肉切块用盐和黑胡椒腌制
步骤3,鸡腿肉用煎锅单面煎到皮脆翻面再煎至熟透,渗出油放入葱花翻炒,撒黑胡椒和盐、芝麻油出锅
步骤4,芝士花朵:取3片芝士用圆模具压出圆形,对半切开,边角料留着
步骤5,半圆芝士片码放
步骤6,从一端开始卷,卷成花朵
步骤7,边角料和切碎的牛油果加牛奶和黑胡椒用搅拌机搅碎成糊
步骤8,把准备好的几样放在便当盒就好啦
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