食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《胡萝卜玉米炒虾仁》,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::胡萝卜半个,玉米1个,土豆适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
胡萝卜玉米炒虾仁的做法步骤:
1.把玉米剖 胡萝卜和土豆切粒
2.把虾去掉壳 处理好待用 (带壳也可以)
3.胡萝卜玉米土豆先下锅炒几分钟在下虾放辅料几分钟然后放葱起锅(期间适量滴水)。
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胡萝卜黄瓜炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁150克,黄瓜200克,胡萝卜100克,
辅料::油30毫升,盐2克,酱油15毫升,葱适量,蒜适量,味精适量,姜适量,
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法步骤:
1.将黄瓜洗净,切片。
2.胡萝卜洗净,切片。
3.虾仁裹上蛋清淀粉糊。
4.锅里放油,放入虾仁煸炒变色盛出备用。
5.放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.添加少许水煮片刻。
8.放入黄瓜翻炒。
9.添加盐和调味酱油。
10.放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。
11.盛入盘中,即可享用。
青豆玉米炒胡萝卜
食材明细:
主料::青豆200g,火腿肠一条,胡萝卜一个,玉米一根,
辅料::玉米油适量,盐适量,鸡精适量,
青豆玉米炒胡萝卜的做法步骤:
1.把玉米剥好,也可以买剥好的,青豆洗净,胡萝卜和火腿肠切成丁
2.锅里烧热倒入玉米油,依次倒入胡萝卜青豆玉米粒翻炒,炒至断生倒入火腿肠继续翻炒,放适量盐,鸡精,就能出锅了
3.看着不错吧!我们家小孩特别喜欢吃
小贴士:
没有青豆的时候也可以用黄瓜,切成丁,味道一样好
胡萝卜玉米炒肉丁
食材明细:
主料::玉米1根,胡萝卜1根,瘦肉丁适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,生粉适量,盐适量,
胡萝卜玉米炒肉丁的做法步骤:
1.胡萝卜切丁,玉米把籽切下来。
2.瘦肉切成丁,加入生抽,盐腌制片刻。
3.锅中热油,加入蒜瓣炒香,然后倒入瘦肉丁翻炒至变色。
4.倒入胡萝卜丁和玉米粒,快递翻炒均匀,途中要加入适量的水炒熟肉丁。
5.起锅前加入适量的蚝油提鲜。
6.可装盘食用了。
甜玉米炒胡萝卜
食材明细:
主料::玉米半根,胡萝卜半根,
辅料::盐1.5克,
甜玉米炒胡萝卜的做法步骤:
1.玉米剥粒,胡萝卜切丁。我只用一半的量
2.锅里放点油,把玉米跟胡萝卜倒进去翻炒,加入盐,翻炒均匀可以放一点水,水干后即可起锅。
3.一款非常快手的菜就做好啦。很受小孩子的欢迎,甜甜的。
玉米胡萝卜炒肉
准备材料(玉米、胡萝卜、瘦肉)。瘦肉加入适量的盐、胡椒粉、五香调料粉,搅拌一下。锅中放入油、烧到7-8分热。
材料:
主料:玉米2根,胡萝卜1根,
辅料:猪肉50g,胡椒粉适量,五香粉适量,沙茶酱2勺,植物油适量,,
玉米胡萝卜炒肉的做法步骤:
1. 准备材料(玉米、胡萝卜、瘦肉)。
2. 瘦肉加入适量的盐、胡椒粉、五香调料粉,搅拌一下。
3. 锅中放入油、烧到7-8分热。
4. 放入玉米炸一下、翻炒几下就行了。
5. 加入胡萝卜。
6. 翻炒一下。
7. 加入瘦肉、把瘦肉弄撒开来。
8. 把肉撒开后、加入酱油上色、翻炒几下。
9. 翻炒几下后、加入沙茶酱、翻炒。
10. 出锅。玉米胡萝卜炒肉烹饪技巧
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