食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?有请阅读小编为你编辑的鸡肉麦片饼,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::鸡胸脯适量,
辅料::麦片适量,青豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,盐适量,油适量,
鸡肉麦片饼的做法步骤:
1.鸡胸脯肉洗净剁碎成鸡茸。
2.加入胡萝卜玉米青豆,加麦片,加盐搅匀。
3.分成均匀小饼,放在平定锅上,两面煎成金黄色即可。
4.喜欢的可以加番茄酱、生菜,健康减脂的饼饼,好香不长肉!
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营养麦片糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉140克,粳米粉30克,营养麦片65克,绵白糖40克,
辅料::清水适量,
营养麦片糯米饼的做法步骤:
1.食材:糯米粉140克、粳米粉30克、营养麦片65克、绵白糖40克
2.将糯米粉和粳米粉搁入大盆中。
3.随后,合入营养麦片和绵白糖。
4.接着,加适量的清水。
5.和成营养麦片糯米团。
6.然后,将和好的的营养麦片糯米团下剂子。
7.取剂子揉成圆球按扁。
8.最后,在电饼铛中加适量的油,放入做好的营养麦片糯米饼的生坯煎至两面金黄,即成。
鸡肉卷饼
食材明细:
面粉200克,鸡蛋2个,牛奶350克,鸡脯肉200克,盐2克,色拉油5克,西红柿1个,切达奶酪20克,盐适量,黑胡椒粉适量,白葡萄酒适量
鸡肉卷饼的做法步骤:
第1步面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;
第2步小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;
第3步生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。
鸡肉藕饼
食材明细:
主料::鸡肉100克,
辅料::藕一块,胡萝卜适量,苦瓜适量,葱适量,香油适量,
配料::盐适量,
鸡肉藕饼的做法步骤:
1.藕、胡萝卜、苦瓜、葱切好备用。
2.藕、胡萝卜、苦瓜依次放入水中焯一下。
3.鸡肉切碎粒。
4.加入葱、胡萝卜和苦瓜切碎。
5.加入一个鸡蛋,盐、少许香油,搅打。
6.直至上劲为止。
7.锅内放少许底油,放入馅料煎至。
8.待两面金黄时,即可出锅。
鸡肉蔬菜卷饼
食材明细:
主料::鸡翅根3个,面粉100g,卷心菜1片,芝士片1片,西红柿半个,玉米粒5g,
辅料::苹果醋2ml,酱油2g,盐2g,料酒2ml,蚝油2g,烤肉腌料5g,植物油8ml,沙拉汁5g,番茄酱5g,
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤:
1.先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。
2.去除骨头。
3.将鸡肉放入碗中,加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。(烤肉料本身有盐,所以盐要少放一些。)
4.鸡肉搅拌均匀,至少腌制2小时左右。
5.腌制好的鸡肉放入烤盘中,鸡皮一面朝下。
6.预热烤箱,上下火200度20分钟左右即可。(没有烤箱也不要担心,把鸡肉煎熟就可以啦~)
7.接下来准备面饼部分。面粉放入碗中,加入剩余的1g食盐,5ml植物油。慢慢地倒入沸水。
8.搅拌至较软的状态即可,饧发20分钟左右。(用沸水和出来的面团更加软和。)
9.饧发好的面团取出,揉圆。
10.分成4份小面团。
11.拿一个面团,表面抹一层植物油。
12.盖上另一个面团。
13.压扁后擀圆。
14.锅中倒入剩余3ml的植物油,小火加热。
15.把面饼放入锅中。
16.小火烙至两面金黄即可。
17.烙好的饼子稍微放凉,从中间扯开。
18..烤好的鸡肉自然放凉,准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。
19.卷心菜切丝,西红柿切小块儿,芝士片切成细条备用。
20.拿一张烘焙油纸放在下面,放上面饼。
21.将食材依次放在饼子的一端,浇上沙拉汁和番茄酱。
22.卷好。
23.再将烘焙纸将卷饼卷好,两端收紧就可以啦~
24.颜值超高的卷饼就做好啦~
25.早餐又有了新的选择了。
26.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士:
1、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、面饼可以买现成的,我实在是不知道哪里有卖的,所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~
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