食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?有请驻留一会,阅读小编为你整理的【欣和调味礼盒试用报告(二)——五彩番茄盅】,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::番茄3个,猪肉170克,胡萝卜200克,
辅料::豌豆70克,玉米一个,芝士片一片,
配料::六月鲜特级酱油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,黄酒适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,
【欣和调味礼盒试用报告(二)——五彩番茄盅】的做法步骤:
1.猪肉切丁
2.加适量的盐,白糖,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
3.玉米切段,放小锅里煮熟
4.把煮熟的玉米捞出,稍凉后,把玉米粒都剥下来备用
5.煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后,捞出备用
6.胡萝卜也切成小丁
7.豌豆捞出后,继续把胡萝卜丁也给煮软后,捞出备用
8.把番茄从三分之二处切开,用勺子挖去内部的瓤
9.所以的瓤都留着待会有用
10.煎锅加少许的油,烧至8成热
11.倒入肉丁,炒至变色后捞出备用
12.加入刚才挖出来的西红柿瓤,煸炒至软,汁水变多了
13.加入一片芝士片,炒至融化
14.加入豌豆
15.加入玉米粒
16.再加少许的水,煮上1-2分钟
17.加入胡萝卜丁,一起翻炒
18.加入半熟的肉丁继续翻炒
19.加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
20.加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
21.再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
小贴士:
1.西红柿最好挑稍大点的,不然装的东西很少
2.牙口好的人,胡萝卜可以不用煮软,直接炒就行
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【欣和调味礼盒试用报告(一)——凉拌茄子】
食材明细:
主料::茄子340克,
辅料::六月鲜特级酱油适量,六月香辣椒酱适量,蒜头适量,醋适量,干辣椒1个,芹菜适量,
【欣和调味礼盒试用报告(一)——凉拌茄子】的做法步骤:
1.茄子洗净,切成长段
2.锅里加入大量的水,煮沸,茄子上锅蒸10-15分钟
3.倒去蒸出来的水分
4.取小碗,加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5.将酱汁淋到茄子上面
6.蒜头切成蒜末
7.煎锅加少许的油,烧至七成热
8.加入蒜末煸炒出香味
9.酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10.最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可
小贴士:
没有芹菜用香菜或者葱都行
【欣和调味礼盒试用报告(三)——素炒苦瓜】
食材明细:
主料::苦瓜300克,蘑菇110克,青椒140克,胡萝卜180克,
辅料::玉米一根,
配料::盐适量,味精适量,白糖适量,六月鲜特级酱油适量,
【欣和调味礼盒试用报告(三)——素炒苦瓜】的做法步骤:
1.苦瓜剖开来,把里面白色的瓤全部挖干净,能挖多干净就挖多干净
2.切成片
3.加少许的盐,腌制一会,等出水后,把腌出来的水倒去
4.小锅加适量的水,把玉米煮熟
5.把煮熟的玉米剥成玉米粒
6.把胡萝卜切片,用模具压成小花的样子
7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
8.蘑菇切成薄片
9.青椒切小块
10.煎锅加适量的油烧至7成热
11.倒入蘑菇进行翻炒
12.加入玉米粒,炒至散开
13.加入苦瓜
14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
15.再加入胡萝卜片
16.加适量的白糖进行翻炒
17.加适量的六月鲜特级酱油,翻炒均匀
18.最后加少许的盐和味精进行调味
小贴士:
1.苦瓜里面瓤一定要去干净,能去多干净就去多干净
2.苦瓜为凉性,胃不好的人不宜多食用
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵
食材明细:
主料::小白菜适量,五花肉适量,
辅料::青尖辣椒适量,姜适量,
配料::欣和豆瓣酱适量,欣和特级酱油适量,味精适量,盐适量,花生油适量,
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵的做法步骤:
1.[欣和调味礼盒]-----来一张 特写
2.准备好材料
3.青尖辣椒切菱形,五花肉切片,姜切未。
4.小白菜炒好摆盘。(小白菜大家都会炒,就不上过程了)
5.锅下油,烧七成热,放入肉片爆炒
6.炒至肉片表面金黄,下入姜未爆香,加入欣和特级酱油,欣和豆瓣酱
7.加入青尖辣椒,翻炒几下,加盐和味精,拌均匀。
8.盛入摆好盘的小白菜盘中。OK 了
【欣和调味礼盒】试用报告2-------家庭版红烧豆腐
食材明细:
主料::豆腐500克,
辅料::红辣椒适量,香菜适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,
配料::酱油适量,糖适量,麻油适量,料酒适量,淀粉适量,
【欣和调味礼盒】试用报告2-------家庭版红烧豆腐的做法步骤:
1.豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
2.平锅放油,7成热时下入豆腐,我用平锅放的油少,要翻面煎炸
3.成金黄色捞出控油放凉
4.葱姜蒜切细
5.红椒、一部分香菜切细末。
6.锅中留底油,6成热时下入葱姜蒜末爆香
7.烹入料酒、加少许六月鲜酱油,加盐、糖调好味,加入豆腐大火烧开,将豆腐捡出放在盘里,这里少拍了一个步骤
8.加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡,加入麻油,将汁倒在豆腐上面,点缀几根香菜
9.加红辣椒粒色泽很红亮
【欣和调味礼盒】试用报告1-------家庭版红烧排骨
食材明细:
主料::排骨适量,
辅料::花椒适量,大料适量,小茴香适量,姜适量,干辣椒适量,
配料::欣和六月鲜酱油适量,味达美冰糖老抽适量,糖适量,料酒适量,盐适量,
【欣和调味礼盒】试用报告1-------家庭版红烧排骨的做法步骤:
1.精美的礼盒还有两本菜谱书,很喜欢哦
2.排骨洗净在水里泡15分钟,泡出血水,挤干水分,放在盆里面
3.加入六月鲜一勺
4.味达美冰糖生抽大半勺,料酒和糖,腌制40分钟左右
5.腌制好的排骨省油
6.锅内放油,应该炸,感觉油多,就用平底不粘锅煎,这样
7.把排骨平摆放在锅内
8.煎金黄翻身再煎另一面
9.锅内留少许油,放入花椒、大料、小茴香小火烘出香味加入干辣椒、姜煸炒
10.然后放入料酒,六月鲜一勺子和小半勺子味达美老抽,加少许的糖,翻炒均匀
11.放入排骨一起翻炒
12.加少许水大火烧开
13.放入高压锅10分钟,我用的是苏泊尔的电高压锅
14.高压锅炖好后,再转入平锅内大火收汁
15.真的很好吃哦
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