好的美食离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上低糖椰香燕麦蔓越莓饼干,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::燕麦60g,面粉60g,
辅料::糖粉40g,椰子油60g,蔓越莓干50g,鸡蛋1个,
低糖椰香燕麦蔓越莓饼干的做法步骤:
1.原料备齐。
2.蔓越莓干切碎,面粉搅拌均匀,椰子油隔水化开。
3.糖粉加到椰子油里搅拌均匀,再加鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干。
6.搅拌均匀。
7.面粉倒入,搅拌均匀。
8.和成面团。
9.用保鲜膜包上,放入模具按压成型,放冰箱冷冻一小时。
10.一小时后拿出来切片。
11.摆盘。
12.烤箱预热好,180度,25分钟。
13.成品。
小贴士:
糖粉我只加了一般配方的一半,椰子油是健康油品,燕麦营养也丰富,口感酥脆可口哈,这是一道健康美味的饼干哦!
97msw.Com扩展阅读
燕麦蔓越莓手指饼干
食材明细:
主料::低筋面粉80克,无盐黄油40克,糖粉15克,蔓越莓干20克,
辅料::泡打粉2克,纯牛奶15克,燕麦15克,
燕麦蔓越莓手指饼干的做法步骤:
1.称好所有食材
2.蔓越莓干切小粒
3.无盐黄油切小块放入容器中,在室温下软化,糖粉放入黄油中
4.用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
5.打好的黄油里筛入面粉和泡打粉
6.加入燕麦
7.再加上切碎的蔓越莓干
8.倒进纯牛奶,混合均匀
9.用手捏成面团,将面团装入保鲜袋,放进冰箱冷藏松弛1小时
10.从冰箱取出面团,用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
11.剪开保鲜袋,用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条
12.将手指饼条依次排到烤盘里
13.烤箱预热至150度,将烤盘放入烤箱,以中下层150度烘焙25分钟,完成后不开烤箱门继续焖10分钟,然后取出放凉即可食用
小贴士:
食尚小贴士:
黄油容易飞溅,所以搅打黄油的容器尽量高一些,燕麦的量可按喜好进行增减,也可加入芝麻或腰果碎进行调味,饼干出炉冷却后记得密封保存。
椰香蔓越莓红薯球
食材明细:
主料::红薯100克,蔓越莓10克,
辅料::糯米粉25克,椰蓉少许,
椰香蔓越莓红薯球的做法步骤:
1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥,
2.加入糯米粉,
3.揉成团,
4.分成8份,团成球,
5.将红薯球下锅煮熟,
6.捞入碗中,撒上椰蓉和蔓越莓干即可。
小贴士:
红薯一定要趁热掺入糯米粉,要不然面团很难揉匀。
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法
超详细步骤说明烘焙小白也能轻松搞定^_^不喜欢太甜的食物,自己动手制作可以根据需要的口味调节…一颗小小红苺果,富含大大营养源可预防妇女常见的泌尿道感染问题降低胃溃疡及胃癌的发生率减少心血管老化病变抗老化,避免老年痴呆养颜美容,维持肌肤年轻健康
材料:
低筋面粉130g,白砂糖35g,全蛋液15ml,黄油85g,蔓越莓40g,,
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料
步骤2,将蔓越莓改刀成小粒
步骤3,黄油室温软化
步骤4,软化好的黄油与砂糖混合拌匀
步骤5,加入15毫升蛋液
步骤6,翻拌均匀
步骤7,面粉过筛,与黄油混合翻拌至无干粉
步骤8,加入蔓越莓
步骤9,翻拌均匀
步骤10,揉成面团
步骤11,准备一张保鲜膜铺在案板上,将面团调整为宽度4厘米高度3厘米的长方形
步骤12,用保鲜膜包裹住
步骤13,入冰箱冷冻1小时
步骤14,时间到取出,切成厚度约为8毫米的片,切片的同时将烤箱预热160度5分钟
步骤15,烤盘上铺一张油纸,将蔓越莓饼放在油纸上
步骤16,烤箱预热好,将饼干入烤箱中层,160度20分钟
步骤17,时间到后如果没达到预期的色泽再170度5分钟
步骤18,出炉,色泽金黄,香气四溢
步骤19,看着想吃一块吗?哈哈…
步骤20,入口好酥脆
蔓越莓小饼干
食材明细:
主料::鸡蛋2个,低筋面粉60克,牛奶60克,
辅料::油10克,白砂糖15克,白醋3滴,蔓越莓适量,
蔓越莓小饼干的做法步骤:
1.蛋黄、蛋清分离
2.蛋黄中放5克糖搅打,使白砂糖融化
3.再放入油、牛奶充分搅打
4.搅拌成没有颗粒的面糊
5.蛋清放白醋,分3次放糖打发到硬性发泡
6.取1/3蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
7.再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
8.倒入裱花袋中
9.挤入模具中,放入一粒蔓越莓干
10.烤箱150度预热,中下层,两种温度烤法,先120度烤10分钟,再150度10分钟,很香脆的口感。先150度10分钟,后120度10分钟,外脆里软的口感。
小贴士:
烤箱温度根据自己烤箱,随时观察。这个量我烤了4盘
喜欢《低糖椰香燕麦蔓越莓饼干》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!