食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“芝麻燕麦酥脆饼”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::面粉200g,红糖90g,植物油110g,鸡蛋1个,黑芝麻30g,燕麦30g,
辅料::泡打粉一小勺,苏打粉半小勺,
芝麻燕麦酥脆饼的做法步骤:
1.植物油隔水加热。要选择玉米油等没有特殊气味的油哦。
2.倒入红糖,当然红糖的量要自己斟酌。
3.简单搅拌
4.准备好面粉,普通面粉就可以。加入一小勺的泡打粉和半小勺的苏打粉
5.加入30克的燕麦片
6.再加入30g的黑芝麻
7.把搅拌好的红糖和油的混合物倒入
8.最后加入一个鸡蛋
9.和成面团
10.分成一个个的小球球
11.准备好烤盘
12.把一个个的小球球放入烤盘中,按压成薄饼,尽量薄一点烤出来才会脆脆的。但是注意不要弄坏
13.中层。180度。烤10到15分钟就可以出炉哦。快来试试。脆脆的哦。
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超简单黑芝麻酥脆饼干
食材明细:
主料::低筋面粉40 克,
辅料::黑芝麻70 克,
配料::食用油10 克,细砂糖30 克,鸡蛋清16 克,小苏打1/8 小勺,
超简单黑芝麻酥脆饼干的做法步骤:
1.黑芝麻炒熟待用。
2.炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。
3.容器内放油,放入低粉和小苏打。
4.撒入黑芝麻碎。
5.混合均匀。
6.撒上剩下的四分之一黑芝麻,混合均匀。
7.将蛋清液一点点倒入原料中。
8.揉成不太湿润的团。
9.捏成长方形,在冰箱内冷冻一个半小时。
10.冷冻后的长条快速的切成小片。
11.烤盘铺上油纸,放上芝麻片,烤箱预热。165度,20分钟。
小贴士:
放凉后更好吃哦!
燕麦脆饼
食材明细:
主料::燕麦100克,低粉100克,赤砂糖60克,黄油90克,泡打粉1/2小匙,糖粉40克,鸡蛋1个,
燕麦脆饼的做法步骤:
1.准备好所有材料,粉类材料先称量过筛
2.赤砂糖、黄油混合
3.小火加热至黄油融化即可(边加热边搅拌)
4.将燕麦加入到融化的黄油中
5.混合均匀放凉
6.将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中
7.拌匀
8.加入泡打粉
9.加入糖粉
10.加入面粉
11.以不规则方式拌匀
12.盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
13.冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁
14.烤箱165度上下火预热,165度上下火13分钟,关下火继续7分钟,再余温焖10分钟,这个要根据自家烤箱进行调整,因为加了赤砂糖,饼色较深烘烤时要加强观察,避免过度烘烤。
15.燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆,因为用的赤砂糖,口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.
高纤燕麦芝麻小脆饼
自从接触烘焙后,我的生活就开始五彩斑斓了,感觉每一天都是崭新的。很喜欢一个人在厨房间忙的不亦乐乎,很喜欢整个客厅都飘着浓郁的面包、饼干的香味。烘焙玩的就是纯手工,是DIY,所以在原材料上我也要求健康、纯天然,麦片是高纤的东东,家中买了好多,一直没找到它完美的归宿,当看到这个方子的时候,它便有了华丽的转身了。最重要的是,加入了全麦粉,坚果,营养更全面,还可以清理肠道,拒绝肥胖哈!!!让我们一起行动起来,给我们的肠子洗洗澡吧!
高纤燕麦芝麻小脆饼
材料:香蕉一根、即食燕麦片110克、全麦面粉70克(低粉高粉都可)红糖50克、植物油60克、小苏打1克、熟的黑白芝麻、核桃仁、瓜子仁适量
高纤燕麦芝麻小脆饼的做法
1、备好所有的材料
2、全麦粉、小苏打混合均匀
3、香蕉用擀面仗擀成泥加入红糖
4、红糖和香蕉泥用刮刀混合均匀
5、加入全麦粉小苏打,刮刀拌匀后加入核桃、瓜子、黑白芝麻,做成团,因为香蕉的大小不同,如果面团稀可以加入麦片,让面团可以团成球的硬度即可
6、面团分成大小均匀的小剂子放入烤盘中用手掌压扁即可,或者放入模具压成花形
7、烤箱预热150度,30-40分钟即可
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
宝贝小酥脆饼干
食材明细:
主料::低筋面粉115克,黄油40克,糖粉45克,全蛋液15ml,牛奶15ml,盐0.5克,无铝泡打粉2ml,香草精0.2ml,
宝贝小酥脆饼干的做法步骤:
1.黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
2.宝贝帮忙抓黄油+糖粉,混合一起
3.加一勺(15ml)全蛋液搅拌
4.加一勺(15ml)牛奶搅拌
5.筛入面粉、泡打粉、盐的混合,倒入保鲜袋捏成团,不用用力揉面,成团就好的了
6.把面团用手搓成圆柱,撒一层薄薄的砂糖,粘匀表面,裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
7.烤箱预热170度10分钟,把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度,烤盘铺烘培纸,间距摆放
8.中上层烤10分钟,看上色即可取出,应为很薄烤时间长就糊了
坚果芝麻脆饼
无油健康茶点坚果芝麻脆饼
天真的凉下来了,又可以毫无压力的鼓捣各种吃食了。
无油少糖的点心虽然健康,但一般吃起来口感稍差些,不过这款坚果芝麻脆饼却不一样,因为有核桃、芝麻和杏仁,所以吃起来依然很香,来上两三块又香又脆的坚果饼,再配一杯咖啡或者奶茶,就是十分美好的下午茶。
坚果芝麻脆饼材料:低筋面粉120克,杏仁粉40克,泡打粉1匙,熟黑白芝麻各10克,杏仁碎20克,核桃50克,鸡蛋70克,细砂糖30克,红糖30克,防潮糖粉适量
坚果芝麻脆饼的做法
1.先将核桃切成较小的颗粒,与杏仁碎一起,放入烤箱,150度,中层,烘烤10分钟,晾凉;
2.将核桃碎、杏仁碎与面粉、杏仁粉混合;
3.加入鸡蛋搅拌均匀,再加入细砂糖和红糖搅拌,最后加入黑白芝麻拌匀成团;
4.烤盘铺一层烘焙纸,放上面团,整形成长约20CM的半圆形;
5.烤箱预热,170度,中层,烘烤40分钟,取出,晾凉;
6.在上面均匀撒上防潮糖粉,用刀切成约1CM厚的条,放入烤箱,160度,中层,继续烤25分钟变酥脆即可。
美食小提示
1.在所有原料拌成团以后可能会感觉比较粘,不好整形,可以隔着烘焙纸用手整形。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
芝麻脆饼干
现在的小孩子智商都很高对不对?有的时候讲的话,就足以让你感到惊讶。
我像她那么大的时候,很难说出这样的话,不会想到这样讲哈,那个时候的思维很简单,想什么就说什么,现在的小孩子真的了不得哈,有的时候,真的要很用心地和他们交流,好好的去感受他们的内心哈。
芝麻脆饼干
配料:低粉30克糖粉25克白芝麻60克黄油10克鸡蛋一个
烘焙温度:180度15分钟中层上下火
烘焙工具:30l烤盘一个
芝麻脆饼干的做法
1、黄油隔水加热至融化为液态,鸡蛋打散备用。
2、融化的黄油里加入蛋液和糖粉,搅拌均匀。
3、倒入过筛后的低粉拌均匀,再加入白芝麻,拌成糊状。
4、烤盘上铺好烤纸,用小勺子或刮板挖适量的面糊铺在烤纸上,用勺子慢慢摊平,要摊得均匀些,入烤箱烤制。
制作心得:
1、摊面糊时要摊薄一些,均匀一些。
2、烤制的时候要注意温度,特别是到最后几分钟时注意观察,千万别烤糊了。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
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