食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《鲜虾牛油果意大利面》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::意大利面/,洋葱1茶匙,
辅料::虾15个,牛油果1个,南德调味料1匙,红薯淀粉20ml,
鲜虾牛油果意大利面的做法步骤:
2.牛油果1个
3.意大利面适量
4.南德调料少许
5.锅内加水煮沸后加入适量盐,放入意大利面,煮8分钟
7.炒锅加适量油,放入洋葱丁翻炒
9.摆盘,撒上汤汁即可
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牛油果鲜虾沙拉
食材明细:
主料::鲜虾150克,牛油果1个,蔓越莓干20克,杏仁15克,生菜芯1棵,紫包菜1小瓣,
辅料::黑胡椒粉少许,芥末酱2汤匙,柠檬1厚片,混合香草少许,橄榄油2汤匙,盐适量,
牛油果鲜虾沙拉的做法步骤:
1.准备好材料。
2.虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加点盐、黑胡椒粉、挤几滴柠檬汁拌匀腌制一下。
3.生菜、紫包菜洗干净撕小块。
4.牛油去皮切小块加碗里,我个人更喜欢生一点的牛油果。
5.锅中加点橄榄油,把虾仁煎熟。
6.在一个碗里,加橄榄油、盐、芥末酱、混合香草,挤上柠檬汁搅拌调均匀。
7.煎好的虾仁放碗里,倒入调好的沙拉汁。
8.最后加入蔓越莓干和杏仁拌匀就好了。
鲜虾牛油果沙拉
食材明细:
主料::牛油果2个,生菜适量,小番茄10个,虾8只,鹌鹑蛋5只,
辅料::黑胡椒粉适量,
鲜虾牛油果沙拉的做法步骤:
1.准备好材料。
2.牛油果对半切开后(因为里面有核,所以划到划不开的地方不用管它),旋转一下打开,用勺子把核挖掉。
3.牛油果切小块备用。
4.小番茄对半切开。
5.虾焯熟,去壳去头尾,鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开。
6.所有材料放在一起拌乱一下,撒下些黑椒粒粉调味就可以了。
小贴士:
牛油果应选择捏上去有点软度的,皮深色的。不要太软。
鲜虾芦笋意大利面
食材明细:
主料::意大利面250克,芦笋1把,基尾虾100克,胡萝卜一截,
辅料::黄油30克,
鲜虾芦笋意大利面的做法步骤:
1.基尾虾剥去外壳。
2.用牙签挑去泥肠。
3.用盐揉搓。
4.从后背划开,不要切太深。
5.放料酒和姜丝腌15分钟。
6.芦笋洗净切斜刀。
7.汤锅烧开水,加盐和几滴油,放芦笋焯水20秒后捞出。
8.过冷开水后沥干水分。
9.胡萝卜用模具刻出花朵。
10.放水里焯熟沥出。
11.汤锅烧开水下意大利面。
12.挑出虾仁里的姜丝,放油锅快速翻炒。
13.放芦笋翻炒,加入煮熟的意大利面胡萝卜拌匀,调盐起锅。
14.装盘即可。
小贴士:
焯水芦笋时放适量盐和油,可保持芦笋碧绿。
牛油果酱意大利面
食材明细:
主料::意大利面一把,
辅料::洋葱适量,火腿适量,芦笋适量,虾仁6只,香菜适量,牛油果一个,牛奶一杯,
牛油果酱意大利面的做法步骤:
1.热锅放入黄油融化后倒入洋葱和芦笋翻炒。
2.炒3-5分钟后加入虾仁和火腿丁 牛油果压成泥 加入牛奶拌匀 撒点盐和黑胡椒。
3.倒入面条 翻炒均匀即可。
4.最后放点鸡精翻拌均匀装盘撒点香菜末。
小贴士:
意大利面焯水后放入冷水中浸泡
所有配料都切成丁
这面清香爽口的很适合夏天吃 小孩子最爱 减肥也能吃
鲜虾牛油果沙拉的做法
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材料:
鲜虾仁6个,西红柿1个,牛油果1个,生菜150g,松仁20个,橄榄油3勺,姜蒜蓉少许,孜然粉半勺,白胡椒半勺,盐半勺,糖半勺,,
鲜虾牛油果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,提前一天晚上把虾解冻,开背,剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。
步骤2,再一个碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、孜然粉混合均匀,加入盐、白胡椒粉调味。
步骤3,把解冻过的虾擦干。用2中腌料汁的一半把虾仁腌起来。稍微搅拌一下,尽量让虾的每个部位都蘸上腌料汁。然后用保鲜膜封好,进冰箱冷藏。
步骤4,第二天做饭之前取出腌好的虾。热锅,把虾、连同腌料汁一同放到锅中,中火煎大约5分钟,煎到虾背翻开、两面颜色变红取出。
步骤5,牛油果一切两半、去核,果肉切小块儿;番茄切成几瓣、去籽,再切成小块儿;将生菜切成块状,方便入口即可
步骤6,混合牛油果和番茄,加入少许盐、半茶匙白砂糖、少许橄榄油、几粒松子,匀、略腌一小会儿即可。
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